Cachi, un bel albero da frutto.
Passando per quella stradina che appunto, si chiama via dei cachi, non mi sono potuto esimere dal fotografare qualche frutto che ancora è appeso alla pianta.
Dei buoni e particolari frutti autunnali tra i più antichi del mondo.
Ecco dove si trova la via dei cachi a Sestri Levante:
Diospyros kaki, originario dell’Asia orientale, è una delle più antiche piante da frutta coltivate dall’uomo, conosciuta per il suo uso in Cina da più di 2000 anni. In cinese il frutto viene chiamato shìzi mentre l’albero è noto come shizishu. La sua prima descrizione botanica pubblicata risale al 1780. Il nome scientifico proviene dall’unione delle parole greche Διός Diòs (caso genitivo di Zeus) e πυρός pyròs (grano), letteralmente “grano di Zeus”.
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Voglio darvi qualche consiglio per gli acquisti: per preparare il riso asiatico normalmente uso questo cuociriso, per tagliare questo set di coltelli Victorinox e i cibi asiatici sono quasi sempre serviti in queste ciotole in ceramica.
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