Un bel piatto di acciughe in umido a casa mia.
Altro piatto povero della tradizione marinara ligure: le acciughe in umido…
Veramente è un piatto di tutta Italia e in ogni posto di mare sono fatte e chiamate in maniera diversa.
È una specie gregaria in ogni fase vitale che forma banchi numerosissimi, spesso misti con altre specie (per esempio la sardina) ma composti da esemplari di taglia simile (fenomeno noto come gregarismo per taglia).
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Belgrado. Inserite le foto scattate nella capitale serba. Non sono tante ma la temperatura di 40 e passa gradi durante il giorno non aiutava a camminare e scattare foto.
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Beograd (in serbo Бeoгpaд, Beograd?) è la capitale della Serbia e, fino al 1992, della Jugoslavia. Si trova nell’ex provincia della Serbia centrale, nel punto di confluenza tra i fiumi Sava e Danubio, dove il territorio della Penisola Balcanica incontra la Pannonia. È una delle città più antiche d’Europa. Con una popolazione di 1.233.796 abitanti, quella di Belgrado è l’area metropolitana più popolosa dell’ex Jugoslavia, nonché la terza nell’Europa sudorientale, dopo quelle di Atene e di Bucarest; l’estensione superficiale dell’area urbana occupa il 3,6% del territorio della Serbia e vi risiede il 21% della popolazione serba (escludendo quella della provincia del Kosovo).
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Ecco dove si trova la città:
Il gatto con il sorcio in bocca.
Anche questa immagine, un po’ cruda per alcuni forse, è un classico:
un gatto che ha catturato un topo (un ratto) in centro a Sestri….
Quando si dice: “ti ho preso con il sorcio in bocca…”!
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Caprese
Uno dei piatti tipici dell’estate: la caprese!!!
Semplice, veloce e soprattutto molto ma molto salutare; pomodori, mozzarella, acciughe salate, rosmarino e un filo d’olio d’oliva!
