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Carbonara con salsiccia: variante semplice della ricetta
Carbonara con salsiccia è una variante semplice della ricetta originale.
Non è la classica carbonara perché non avevo proprio tutti gli ingredienti necessari (non avevo pepe, guanciale e nemmeno il formaggio giusto).
In pratica, la differenza maggiore, è l’uso della salsiccia tagliata a cubetti invece del guanciale…
Foto scattata con iPhone 6.
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Voglio darvi qualche consiglio per gli acquisti: per preparare il riso asiatico normalmente uso questo cuociriso, per tagliare questo set di coltelli Victorinox e i cibi asiatici sono quasi sempre serviti in queste ciotole in ceramica.
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