Creme caramel, dolce artigianale sempre ottimo
Creme caramel, dolce artigianale sempre ottimo.
Il creme caramel, essendo uno dei miei dessert preferiti, tutte le volte che lo ordino al ristorante non posso esimermi dal fotografarlo e pubblicarlo qui.
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Foto scattata con iPhone 6.
Questo, in particolare, l’ho mangiato a Monterosso da Ely.
La crème caramel, chiamata anche caramel custard, è un tipo di budino di origine portoghese (di qui il nome italiano, latte alla portoghese) con uno strato di caramello liquido in superficie, a differenza della crème brûlée, che è un budino con la cima di caramello duro. Gli ingredienti sono latte, uova, zucchero e, di solito, vaniglia, secondo quantitativi che possono variare sensibilmente.
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Creme caramel, a handcrafted dessert that is always excellent – La crème caramel, toujours un excellent dessert maison – Flan, siempre un excelente postre casero – Creme de caramelo, sempre uma excelente sobremesa caseira – Creme-Karamell, immer ein ausgezeichnetes hausgemachtes Dessert – Kem caramel, luôn là món tráng miệng tự làm tuyệt vời
Voglio darvi qualche consiglio per gli acquisti: per preparare il riso asiatico normalmente uso questo cuociriso, per tagliare questo set di coltelli Victorinox e i cibi asiatici sono quasi sempre serviti in queste ciotole in ceramica.
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