Un buon risotto cacio e pepe.
Un’altra bella immagine di un buon piatto preparato al Castagneto: un risotto cacio e pepe, con aggiunta di guanciale e fave.
Davvero da far venire l’acquolina in bocca.
Hai mai assaggiato questo piatto?
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Post in collaborazione con:
A good cacio e pepe risotto – Un bon risotto au fromage et au poivre – Un buen risotto de queso y pimientos – Um bom risoto de queijo e pimenta – Ein gutes Käse-Paprika-Risotto – Món risotto phô mai và hạt tiêu ngon
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Voglio darvi qualche consiglio per gli acquisti: per preparare il riso asiatico normalmente uso questo cuociriso, per tagliare questo set di coltelli Victorinox e i cibi asiatici sono quasi sempre serviti in queste ciotole in ceramica.
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