Anno: 2019

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Ponte giapponese a Hoi An

Ponte giapponese a Hoi An

Ponte giapponese a Hoi An.
Nella splendida città storica in Vietnam, oltre alle lanterne, c’è anche questo famoso monumento.
Il nome in lingua locale è Lai Vien Kieu e serviva per unire due parti della cittadina (da una stava la comunità giapponese appunto).
E’ molto visitato ed ovviamente fotografato!
Purtroppo in italiano trovo proprio poco per indicarvi un sito per approfondire.

Ponte giapponese a Hoi An

Clicca qui per vedere tutte le foto della cittadina:
foto gallery

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

La precedente città portuale dei Champa, situata presso l’estuario del Thu Bon, fu un importante centro di commercio vietnamita durante il XVI ed il XVII secolo, quando giapponesi e cinesi provenienti da varie provincie, olandesi ed indiani vi s’insediarono. In questo periodo di commercio con la Cina la città venne chiamata Hai Pho (Città sul mare) in vietnamita.

Ecco dove si trova la cittadina:

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Scorcio della Baia dall’Isola

Scorcio della Baia dall'Isola

Scorcio della Baia dall’Isola.
Non sono molti i punti dell’Isola di Sestri Levante dai quali si vede la Baia del Silenzio.
O ci sono alberi oppure case.. non sono ancora riuscito a trovare un bel vedere… Sarebbe bello, non credete anche voi?
Davanti alla chiesa di San Nicolò ci sarebbe un po’ di vista ma niente. Gli unici belvedere sulla Baia sono dalla salita dei Cappuccini, bellissimi ovviamente ed uno anche liberato dagli alberi, ma chissà che bello sarebbe da lì sopra.
Vedremo, magari qualche lettore potrà suggerirmi qualcosa.

Scorcio della Baia dall'Isola

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-S10.

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Birra Hanoi, bionda del Vietnam

Birra Hanoi, bionda del Vietnam

Birra Hanoi, bionda del Vietnam.
C’è una lunga tradizione della birra in Vietnam, una di questa è la birra di Hanoi che si chiama come la città.

Birra Hanoi, bionda del Vietnam

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Il sito ufficiale, che però è solo in lingua vietnamita, è questo: habeco.com.vn.

La birra è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione di mosto a base di malto d’orzo, aromatizzata e amaricata con luppolo. La birra è una delle più diffuse e più antiche bevande alcoliche del mondo. Viene prodotta attraverso la fermentazione alcolica con ceppi di Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces carlsbergensis di zuccheri derivanti da fonti amidacee, la più usata delle quali è il malto d’orzo, ovvero l’orzo germinato ed essiccato, chiamato spesso semplicemente malto. Vengono poi usati frumento, il mais, il riso – questi ultimi due specialmente come aggiunte in birre di produzione industriali – e, in misura minore, l’avena, il farro, la segale. Altre piante meno utilizzate sono invece la radice di manioca, il miglio e il sorgo in Africa, la patata in Brasile e l’agave in Messico.

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Spiagge da sogno: Sa Punta ad Ibiza

Spiagge da sogno: Sa Punta ad Ibiza

Spiagge da sogno: Sa Punta ad Ibiza.
Questa è una delle spiagge, anche se è una scogliera, più belle di Ibiza.
Appena vicino alla spiaggia lunga di Talamanca, questo tratto di costa roccioso, è uno dei luoghi più belli, non sabbiosi, in cui ho fatto il bagno ad Ibiza.
Poco ditro alla punta principale poi c’era una piccola spiaggetta alla quale però si arriva, credo, solo dal mare.
Bellissima comunque.

Spiagge da sogno: Sa Punta ad Ibiza

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Ecco dove si trova la scogliera:

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Zampe di gallina a Sa Pa in Vietnam

Zampe di gallina a Sa Pa

Zampe di gallina a Sa Pa in Vietnam.
Questo tipo di cibo, che dalle nostre parti non è più così amato, si può trovare in tutta l’Asia.
Anche in Italia un tempo si mangiavano e si faceva la zuppa (e credo che si faccia ancora) ma a me fanno sempre un poco di impressione a vederle.
Queste erano su un tavolo in Vietnam, nella regione di Sa Pa, dal quale si sceglievano i tagli di carne (veramente questa è una parola grossa – meglio dire i pezzi di carne) da fare alla griglia.
Alcuni erano già in spiedini pronti da cuocere.

Hai mai visto questo cibo?
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Zampe di gallina a Sa Pa

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Chicken feet in Sa Pa in Vietnam – Pieds de poulet à Sa Pa au Vietnam – Patas de pollo en Sa Pa en Vietnam – Pés de frango em Sa Pa no Vietnã – Hühnerfüße in Sa Pa in Vietnam – Chân gà ở Sa Pa ở Việt Nam – 越南沙坝鸡脚 – ベトナムのサパの鶏の足
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Orti in centro a Sestri Levante

Orti in centro a Sestri Levante

Orti in centro a Sestri Levante.
A pochi metri dal centro della nostra cittadina resistono ancora alcuni orti.
Non so come si chiami questa zona; è a cavallo tra via Nazionale ed largo Giovanni Masi (i parcheggi sopra la copertura del Gromolo) e sono ciò che rimane di campi molto più antichi, sospetto di qualche possedimento nobile.

Ovviamente in molti mi avete scritto di che orti si tratta ma se volete aggiungere qualcosa lasciate un commento cliccando qui.

Orti in centro a Sestri Levante

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-S10.

Ecco dove si trovano questi orti:

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In barca sul fiume Mekong in Vietnam

In barca in Vietnam

In barca sul fiume Mekong in Vietnam.
Una fotografia molto iconica del Vietnam: seduti dietro ad una barcaiola sul delta del Mekong.
Ma potrebbe essere simile in molte altre parti di questo paese che fa delle gite lungo i corsi d’acqua una grande attrazione per turisti.
Come detto sul delta del Mekong ma anche a Ninh Binh o nella baia di Ha Long.
La particolarità qui era la stretta via e il fango lungo gli argini.

Sei mai stato in Vietnam o vorresti andarci?
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In barca in Vietnam

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

Ho anche fatto un bel filmato:

Video registrato con Gopro Hero5.

Boat on the Mekong River in Vietnam – Bateau sur le Mékong au Vietnam – Barco en el río Mekong en Vietnam – Barco no rio Mekong no Vietnã – Boot auf dem Mekong in Vietnam – Thuyền trên sông Mekong ở Việt Nam – 越南湄公河上的船 – ベトナムのメ​​コン川でのボート
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Interno della chiesa dell’Abbazia di San Fruttuoso

Interno della chiesa Abbazia di San Fruttuoso

Interno della chiesa dell’Abbazia di San Fruttuoso.
una gita nel parco di Portofino non può non concludersi con la visita all’Abbazia.
E questo è l’interno della costruzione che sicuramente è più nota per la facciata (fotografata da migliaia di turisti) che per l’interno della chiesa vera e propria.
Io ci sono stato l’estate scorsa quando ho fatto la passeggiata delle Batterie tra Camogli e San Fruttuoso.

Sei mai stato a San Fruttuoso di Camogli? Lascia un commento cliccandoqui.

Interno della chiesa dell'Abbazia di San Fruttuoso

Foto scattata con macchinaCanon EOS M100 e lenteTamron 16-300.

Alla chiesa medioevale (detta “monastica”) si accede dall’antica sacrestia, ricavata nella sopraelevazione del XVI secolo. Una stanza absidata è usata come cappella. L’edificio è costituito da due parti di cui uno posto anteriormente doveva servire probabilmente da coro per i monaci. Gli intonaci e la pavimentazione sono del X secolo mentre la cripta posta sul fondo, che doveva accogliere le spoglie di abati o nobili Doria, è del XIII secolo, quindi pressoché coeva del sepolcro familiare sotterraneo.
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Interior of the church of the Abbey of San Fruttuoso – Intérieur de l’église de l’abbaye de San Fruttuoso – Interior de la iglesia de la Abadía de San Fruttuoso – Interior da igreja da Abadia de San Fruttuoso – Innenraum der Kirche der Abtei von San Fruttuoso – Nội thất của nhà thờ Tu viện San Fruttuoso – 圣弗鲁托索修道院教堂的内部 – サンフルトゥオーゾ修道院教会の内部
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Un delizioso ceviche di pesce ad Ibiza

Ceviche di pesce ad Ibiza

Un delizioso ceviche di pesce ad Ibiza.
Un piatto di pesce, che altro non è che un’insalata, condito con spezie e frutta.
Non sono un amante di questo genere di piatti per cui, lo ammetto, la foto è del piatto del mio amico.
Il mix di ingredienti differenti però era molto invitante e, a detta dell’amico, era anche molto buono.
Eravamo ad Ibiza, la estate scorsa, nel ristorante del resort Casa Maca.

Ti piace questo piatto?
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Ceviche di pesce ad Ibiza

Ceviche di pesce ad Ibiza

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Il ceviche, cebiche, seviche o sebiche è una ricetta a base di pesce o/e frutti di mare crudi e marinati nel limone, unita ad alcune spezie come il peperoncino e il coriandolo, tipiche della gastronomia di alcuni paesi dell’America Latina che si affacciano sull’oceano Pacifico quali: Colombia, Cile, Perù, Ecuador, Panama, Messico, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica e Guatemala.
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