Grill di carne e pesce in Vietnam.
In Asia si trovano spesso questi ristoranti con braciere in mezzo al tavolo dove i commensali si cucinano per proprio conto il pasto.
In questo ristorante, in cui sono stato ormai un anno fa, avevamo scelto carne di manzo e polpo. Tutto piccante e tutto da cucinare!
Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.
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Voglio darvi qualche consiglio per gli acquisti: per preparare il riso asiatico normalmente uso questo cuociriso, per tagliare questo set di coltelli Victorinox e i cibi asiatici sono quasi sempre serviti in queste ciotole in ceramica.
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Non hanno inventato niente! Ho in casa il fornelletto per farlo, corredato di tazzine per le salse, e come minimo si fa 3 o 4 volte l’anno. A casa mia a cenare così è venuto anche Loris.