Pesci sul banco al mercato di Palma.
Queste sono le ultime foto che ho scattato, diverso tempo fa ormai, al mercato (mercado) di Palma di Maiorca.
Pesci, che sembrano freschi, di tutti i tipi e, nella seconda foto, gamberi e scampi.
Ce n’è per tutti i gusti!
Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-S10.
La chiesa di Santa Sabina a Trigoso.
La splendida facciata della Chiesa di Trigoso, la bella frazione di Sestri Levante, ed il suo sagrato in ciottoli.
I ciottoli sono i sassolini, di mare o di fiume, arrotondati e levigati dall’acqua. Molto usati in Liguria spesso si usano bianchi e neri per creare dei disegni.
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Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-S 10-18.
Questa è solamente una delle molte foto che ho scattato nel piccolo borgo di Trigoso. Tutte le altre le potete trovare qui:
Ecco dove si trova la chiesa:
La necropoli di Pantalica, vicino a Siracusa.
Qualche settimana fa sono stato in crociera dalla mia amata e, dal momento che le tappe del viaggio erano tutte nuove per me, ho fatto tutte le escursioni.
Nella tappa di Siracusa sono andato a vedere la splendida necropoli preistorica di Pantalica, uno stretto canyon nella terra calcarea che millenni fa aveva ospitato degli insediamenti e quindi anche delle tombe.
Le tombe, a centinaia (forse migliaia), erano scavate nella pietra (calcarea appunto) e se ne vedono moltissime.
Il giro, anche una bella passeggiata nella natura, di un’oretta lungo il canyon è stato molto bello e, in qualche tratto, leggermente avventuroso!
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Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-S 10-18.
Per vedere tutte le foto scattate in questo splendido luogo cliccate qui:
Costituisce uno dei più importanti luoghi protostorici siciliani, utile per comprendere il momento di passaggio dall’età del bronzo all’età del ferro nell’isola. Viene poeticamente, ma non scientificamente, identificata con l’antica Hybla, un regno siculo che dal XIII all’VIII sec a.C. si estendeva dalla valle dell’Anapo a Siracusa.
Nel 2005 il sito è stato insignito, insieme con la città di Siracusa, del titolo di Patrimonio dell’umanità da parte dell’UNESCO per l’alto profilo storico, archeologico, speleologico e paesaggistico.
The necropolis of Pantalica, near Syracuse – La nécropole de Pantalica, près de Syracuse – La necrópolis de Pantalica, cerca de Siracusa – A necrópole de Pantalica, perto de Siracusa – Die Nekropole von Pantalica, in der Nähe von Syrakus – Nghĩa địa của Pantalica, gần Syracuse – 锡拉丘兹附近的潘塔利卡墓地 – シラキュース近くのパンタリカのネクロポリス
Una bella villa a Sant’Anna a Sestri Levante.
A chi frequenta il mio sito sarà capitato di capire che mi piace fotografare (oltre a tutto il resto) anche le case e le ville che esteticamente reputo degne di nota.
Ad esempio per questa bella villa, che si trova a Sant’Anna, non ho potuto esimermi dal fotografare.
Ho scoperto, grazie ai molti commenti su Facebook, che una volta era una pensione. Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.
Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.
Ecco dove si trova questa splendida villa:
Palmito, o cuore di palma, gustato a Montevideo.
E’ da tanto tempo ormai che ho scattato questa foto e proprio non ero ancora riuscito a pubblicarla.
Questo è un cibo propriamente sudamericano, il cuore ti un certo tipo di palma che viene tagliato a pezzetti e conservato sott’olio o sotto aceto.
L’ho mangiato diverse volte in Brasile anche se la foto è stata scattata al Mercado di Montevideo.
Se hai domande oppure se vuoi farmi sapere la tua opinione su questo articolo lascia un commento cliccando qui.
Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.
Il palmito o più comunemente cuore di palma è un tipo di alimento ricavato da alcuni tipi di palma, come l’açaì, il babaçu, la juçara, il chontaduro. Queste specie di palme vengono coltivate soprattutto in Sudamerica, Brasile, Ecuador, Paraguay e Argentina, nelle zone paludose e lungo i fiumi tropicali.
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Palmito, or heart of palm, enjoyed in Montevideo – Palmito, ou cœur de palmier, apprécié à Montevideo – Palmito, oder Palmenherz, genossen in Montevideo – Palmito, hay trái tim của cọ, được thưởng thức ở Montevideo
La salsa di noci per condire i pansoti, la ricetta.
Oggi ho deciso di scrivervi la ricetta di una delle salse più famose della Liguria. Ovviamente la prima, e più famosa, è il pesto alla genovese ma gli intenditori sanno che con le noci si prepara una salsa buonissima con la quale si condiscono i classici pansoti o le trofie.
Ingredienti:
– Noci
– Una fetta di pane raffermo
– Latte
– Aglio
– Maggiorana
– Sale
– Olio
Per prima cosa prendiamo una fetta di pane e la mettiamo ad ammollare in un poco di latte.
Poi facciamo sbollentare per un paio di minuti le noci sgusciate.
Una volta che le noci sono calde (non lasciatele troppo mi raccomando) bisogna fare un’operazione molto complicata e noiosa: sbucciare dalla pellicina le noci.
A dire la verità ultimamente non lo facciamo più a casa mia per cui la mia salsa ha un sapore un poco più amarognolo del classico.
Per finalizzare la preparazione ora ci sono due strade: il mortaio in marmo (lo stesso che si usa per il pesto) oppure il frullatore.
A voi la scelta.
Alle noci spellate si unisce il pane, le noci, l’aglio (pochissimo mi raccomando, ne basta mezzo spicchio), il sale la maggiorana e l’olio e si inizia a picchiare col pestello (o a frullare) fino a raggiungere una consistenza cremosa.
Aggiustare aggiungendo un pochino di latte se la salsa rimane troppo densa.
Adesso la salsa è pronta da unire alla pasta prescelta.
Noi commenti ci sono diverse prese di posizione sull’aggiungere il Parmigiano oppure no. Aggiungi un commento e spiegaci come prepari tu questa salsa.
In questo caso dei pansoti di verdura a forma di raviolo:
Il Codex Purpureus Rossanensis a Rossano.
Uno dei manoscritti più importanti al mondo (si dice tra i sei miglior conservati) si trova in questo piccolo paese della Calabria.
E’ stata una sorpresa perché, come probabilmente molti di quelli che stanno leggendo qui, io non lo conoscevo.
E’ un vangelo, scritto in greco, e si chiama purpureus per il colore della pergamena.
Trovato (o comunque riscoperto) solo a fine del 1800 nella sagrestia della Cattedrale di Rossano ed ora è in bella mostra nel museo diocesano dello stesso comune.
Conoscevi questo manoscritto?
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Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-S 10-18.
Questo è il sito ufficiale: codexrossanensis.it.
Per vedere tutte le foto che ho scattato a Rossano, del paese, della Cattedrale, della Cattedrale di Maria Santissima Achiropita e del Museo Diocesano clicca qui:
Il Codex Purpureus Rossanensis è un manoscritto onciale greco del VI secolo, conservato a Rossano nel museo Diocesano e del Codex e contenente un evangeliario con testi di Matteo e Marco. Deve l’aggettivo “Purpureus” al fatto che le sue pagine sono rossastre (in latino purpureus) e contiene una serie di miniature che ne fanno uno dei più antichi manoscritti miniati del Nuovo Testamento conservatisi
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La Baia del Silenzio il 13 maggio 2020.
Il mio soggetto preferito, quando sono a casa, è la Baia del Silenzio.
La amo fotografare in tutte le maniere ed in tutte le giornate: ha sempre fascino.
Qui eravamo a metà maggio, in una giornata uggiosa di quasi fine lockdown. Erano i primi giorni in cui si potevano fare delle passeggiate all’aperto all’interno del territorio del proprio comune.
Fortunato me!
Foto scattata con macchina Canon EOS M100, lente Canon EF-S 10-18 e filtro ND1000.
La spiaggia di Sant’Anna vista dal drone.
Era diverso tempo che avevo realizzato la foto ed il video che vi posto oggi.
Eravamo ancora a metà settembre nella Baia delle Favole, in fondo verso le gallerie di Sant’Anna e si poteva ancora mangiare la classica pizza in spiaggia.
Io mi sono portato il drone e ho fatto qualche ripresa e qualche foto.
I colori del mare mi piacciono moltissimo.
Foto scattata con drone DJI Mavic Mini.
E questo il video con lo stesso soggetto:
Vi rimando al sito di promozione turistica della mia Sestri Levante: sestri-levante.net. Questo invece è il sito ufficiale del Comune: comune.sestri-levante.ge.it.
Se siete alla ricerca di un bel portale sulla Liguria vi invito a visitare: lamialiguria.it.
Se invece volete leggere o acquistare qualche guida o libro su Sestri Levante e il Tigullio vi invito a vedere questi libri: Escursioni a Levante, Da Sestri Levante alle Cinque Terre oppure Il giro del Levante ligure.
La chiesa di San Giovanni Battista a Chiavari.
L’edifico religioso nel centro di Chiavari fatta edificare alla fine del 1100 e che ospita il crocifisso del Cristo Nero, molto famoso in città.
La facciata semplice in una altrettanto semplice sagrato circondato dalle splendide viuzze con i porticati tipici di Chiavari.
Conosci questa chiesa o ne sai qualcosa di più?
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Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-S 10-18.
Ecco dove si trova questa chiesa:
Il Cristo Nero è un crocifisso ligneo custodito nella chiesa parrocchiale di San Giovanni Battista. Esso viene ritenuto miracoloso.
Proviene dalla chiesa dei Disciplinanti, distrutta dal fuoco nel 1600, dall’incendio si salvò solo il crocifisso che, secondo la pia tradizione rimase di colore nero dato che fu impossibile ripulirlo.
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