Un palazzo di Trigoso. Prima di qualche mese fa non ero mai stato a Trigoso, il piccolo borgo nel comune di Sestri Levante situato all’inizio della strada del Bracco, e scattato foto. Ho recuperato qualche mese fa. Questo è uno dei palazzi più belli del borgo ed è situato proprio sulla strada. Non è proprio splendido?
Baia del Silenzio il 13 maggio 2020. Diverso tempo fa ormai ho scattato questa foto. Erano le prime settimane di parziale riduzione deli limiti imposti dal Corona Virus e mi sono sbizzarrito a fare lunghe camminate sui sentieri della mia zona e molti scatti della mia cittadina. Questa è la più classica delle foto della Baia del Silenzio fotografata dalla canala. Si vede tutto: la statua del Pescatore, gli Scoglitti in primo piano, le case che si affacciano sulla corta spiaggia e le onde sfuocate dalla lunga esposizione.
Insalata di polpo alla ligure. Per cucinare il polpo ci sono veramente molte maniere differenti. Qui in Liguria lo si prepara, preferibilmente, come una insalata con patate bollite e olive taggiasche. Un poco di olio di oliva evo, un poco di sale e una spolverata di prezzemolo. La preparazione è molto semplice e vi rimando alla ricetta che Loris ha pubblicato (qui).
Ligurian-style octopus salad – Salade de poulpe à la ligurienne – Ensalada de pulpo a la ligur – Salada de polvo à Ligúria – Tintenfischsalat nach ligurischer Art – Salad bạch tuộc kiểu Ligurian – 利古里亚式章鱼沙拉 – リグリアン風タコサラダ
Petali rosa a terra. Diverso tempo fa, ormai, ho scattato questa foto a queso tappeto di petali di fiore caduti a terra. Non so dirvi la pianta da cui sono caduti ma mi piaceva la composizione. Cose ne dite?
San Rocco di Camogli. Una bella parrocchia che domina il Golfo Paradiso e da cui iniziano i sentieri per il Monte di Portofino e San Fruttuoso. Io avevo fatto uno dei più spettacolari, il sentiero delle catene, che però era stato veramente (ma veramente) impegnativo.
Storicamente seguì le sorti del comune capoluogo e dei centri vicini come Ruta di Camogli. Presumibilmente anche il primo nucleo di San Rocco si sviluppò in epoca antica lungo il crinale e il principale luogo di culto. Continua e approfondisci su Wikipedia.
Per vedere invece tutte le foto che ho scattato durante l’escursione lungo il sentiero che da Camogli va a San Fruttuoso clicca qui:
Il ponte romano a Riva Trigoso. Uno dei ponti originali pervenuti a noi dal tempo dei romani è a Riva trigoso. Recentemente ristrutturato è proprio una bella costruzione.
Giusto per chiarezza, mi fanno notare che il ponte (che si chiama Ponte Balbi già Brignole) non è romano ma post-medievale o Neoclassico. In particolare ho trovato molte informazioni sul post scritto da Laura Nicolini qui. Molto interessante! Qui invece la pagina dei Vincoli Architettonici che ne parla in maniera ufficiale.
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The ancient bridge over the Petronio stream in Riva Trigoso – L’ancien pont sur le ruisseau Petronio à Riva Trigoso – El antiguo puente sobre el arroyo Petronio en Riva Trigoso – A antiga ponte sobre o córrego Petronio em Riva Trigoso – Die alte Brücke über den Bach Petronio in Riva Trigoso – Cây cầu cổ bắc qua suối Petronio ở Riva Trigoso – 里瓦特里戈索佩特罗尼奥溪流上的古桥 – リヴァ トリゴゾのペトロニオ ストリームに架かる古代の橋
Via Val di Canepa a Sestri Levante. Nelle mie fotografie di Sestri ne mancava qualcuna di questa via famosa per due cose: la scuola e il cimitero. Questo è l’inizio della via con quei casermoni sicuramente più moderni della via.
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The road called Val di Canepa in Sestri Levante – La route appelée Val di Canepa à Sestri Levante – El camino llamado Val di Canepa en Sestri Levante – A estrada chamada Val di Canepa em Sestri Levante – Die Straße namens Val di Canepa in Sestri Levante – Con đường mang tên Val di Canepa ở Sestri Levante – 塞斯特里莱万特的 Val di Canepa 路 – セストリ・レバンテのヴァル・ディ・カネパと呼ばれる道
Un piatto di semplice passato di verdura. Non si può certo dire che io sia un amante delle verdure ma almeno così devo dire che mi piacciono. Mi piacerebbe evitare di passarle ma se sono con i pezzi non riesco. Comunque il risultato è buono ugualmente. Una goccia di olio evo a freddo ed ecco fatto!
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A dish of simple vegetable puree – Un plat de purée de légumes simple – Un plato de puré de verduras sencillo. – Um prato de puré de legumes simples – Ein Gericht aus einfachem Gemüsepüree – Một đĩa rau củ xay nhuyễn đơn giản
Del guanciale tagliato a listarelle per la carbonara. Chiunque abbia assaggiato una pasta carbonara con i fiocchi non può non aver anche mangiato il guanciale che è uno degli ingredienti principali (oltre a uovo, pecorino romano e pepe). Certamente in moltissimi piatti si usa la pancetta ma non è proprio la stessa cosa. La proporzione dei grassi è differente. Qui il guanciale l’ho tagliato a listarelle ma va bene anche a dadini (credo).
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Of the bacon cut into strips for the carbonara – Un peu de bacon coupé en lanières pour la carbonara – Un poco de tocino cortado en tiras para la carbonara – Um pouco de bacon cortado em tiras para a carbonara – Für die Carbonara etwas Speck in Streifen schneiden – Một ít thịt xông khói cắt thành dải cho món carbonara
Colonnato per Villa Arpe per Santa Vittoria. Mi ha sempre affascinato questo vialetto che dalla strada lungo il torrente Gromolo porta a quelle casette che credo si chiamino Villa Arpe. Chissà che bello che era 50 anni fa, tutto tenuto bene. Nella seconda foto si vedono meglio le case e quella che sembra una piccola cappella o forse un edificio di sepoltura di qualche famiglia locale.
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