I vicoli di Borgio Verezzi. Tra le vie caratteristiche del piccolo borgo nel Ponente ligure. Ci sono stato quest’estate ed era veramente un luogo splendido. Molto piccolo ma veramente splendido. Le case in pietra ed i vicoli scoscesi e stretti.
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Il territorio comunale è formato dalle due frazioni di Borgio (sede comunale) e di Verezzi e dai nuclei verezzini di Crosa, Piazza, Poggio e Roccaro per una superficie territoriale di 2,73 km². Confina a nord con il comune di Tovo San Giacomo e Finale Ligure, a sud con il mar Ligure, ad ovest con Pietra Ligure, ad est con Finale Ligure. Continua e approfondisci su Wikipedia
The alleys and arches of Borgio Verezzi – Les ruelles et les arcs de Borgio Verezzi – Los callejones y arcos de Borgio Verezzi – As vielas e arcos de Borgio Verezzi – Die Gassen und Bögen von Borgio Verezzi – Những con hẻm và mái vòm của Borgio Verezzi – Borgio Verezzi 的小巷和拱门 – ボルジョ・ヴェレッツィの路地とアーチ
Viale Dante a Sestri Levante. Una delle vie sestresi nella quale resistono ancora gli antichi pini marittimi che erano stati messi lungo i capannoni dell’ex Fit. Mi piace molto questa via e a te? Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.
The tree-lined street in viale Dante in Sestri Levante – La rue bordée d’arbres de viale Dante à Sestri Levante – La calle arbolada en viale Dante en Sestri Levante – A rua arborizada em viale Dante em Sestri Levante – Die von Bäumen gesäumte Straße in der Viale Dante in Sestri Levante – Con đường rợp bóng cây ở viale Dante ở Sestri Levante – Sestri Levante 的 viale Dante 绿树成荫的街道 – SestriLevanteのVialDanteの並木道
Una delle porte d’ingresso del Castello di Sestri. Qualche tempo fa ho fatto una passeggiata sull’Isola di Sestri Levante e ho realizzato alcuni scatti in luoghi che non avevo mai osservato così bene. Questa, ad esempio, è una delle porte lungo le mura realizzate dal Signor Gualino ad inizio del secolo scorso. Non l’avevo mai guardata bene e fotografata. Come me magari ci sono altri sestresi che se la sono persa.
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One of the entrance doors of the Sestri Castle – Une des portes d’entrée du château de Sestri – Una de las puertas de entrada del Castillo de Sestri – Uma das portas de entrada do Castelo de Sestri – Eine der Eingangstüren der Burg Sestri – Một trong những cửa ra vào của Lâu đài Sestri
La Colonna di Sant’Oronzo ad Ostuni. In piazza della Libertà, nel centro della cittadina di Ostuni, si erge questa colonna del 1700 dedicata a Sant’Oronzo che pare abbia protetto la cittadina da una epidemia di peste. Ci sono poi altri Santi come San Biagio, Sant’Agostino, Santa Irene e San Giorgio Armeno.
Sant’Oronzo si nascose anche in una grotta a Ostuni, nel luogo dove è stata poi costruita la chiesa e il relativo Santuario. I festeggiamenti si svolgono nella Città Bianca il 25, 26 e 27 agosto con la rinomata Cavalcata di Sant’Oronzo, una processione nella quale sfilano esponenti del clero e dell’amministrazione comunale, seguiti da cavalli e cavalieri, con stoffe rosse ricche di ricami e lustrini Continua e approfondisci su Wikipedia.
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Il negozio di Garibotto a Sestri Levante. Uno dei negozi storici di via Nazionale di Sestri è la ferramenta di Garibotto Gio-Batta. Si poteva (e si può ancora) trovare di tutto. Io ricordo sempre la grande coda di clienti che c’era e quando ero ragazzino avevo sempre difficoltà a farmi servire perché mi passavano sempre avanti tutti.
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Un piatto di ravioli al ragù da molto vicino. Un bel piatto di ravioli al ragù di carne sono, a casa mia, il piatto tipico della domenica. A dire la verità, dalle mie parti, anche al ristorante non possono proprio mancare. Poi mi sono anche messo a cercare qualche foto con qualche angolazione particolare visto che di foto di ravioli ce ne sono proprio già tante sul sito.
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Vai a vedere il mio articolo con la mia personale classifica dei ristoranti dove ho mangiato i migliori ravioli al ragù della Provincia di Genova di Levante.
Ravioli with Ligurian ragù – Raviolis au ragoût ligure – Ravioli con ragú de Liguria – Ravioli com ragù da Ligúria – Ravioli mit ligurischem Ragù – Ravioli với ragù tiếng Ligurian – 利古里亚肉酱馄饨 – LigurianragùとRavioli
Spätzli o knöpfli svizzeri. Ogni tanto mia mamma ama fare questo piatto svizzero, un tipo di pasta all’uovo, che normalmente si usa come contorno di piatti di carne o comunque di piatti salati. Noi invece, cogliendo la somiglianza al nostro palato con le trofie liguri o con i gnocchi (che però sono fatti con le patate), li condiamo con il pesto genovese e sono veramente buonissimi. Quelli che avanzano si mettono in freezer per essere gustati un altro giorno sempre col pesto oppure (questa volta sì) come contorno di di una bella grigliata di carne e wurstel.
Ingredienti: – 500 gr di farina 00 – 2 uova – sale – mezzo bicchiere di acqua gasata – mezzo bicchiere di latte
Attenzione: per poter realizzare questa pasta avete bisogno di uno strumento particolare un setaccio per Spätzle per fare sì che la pasta goccioli in acqua nella dimensione giusta.
Preparazione: si può impastare il tutto a mano ma noi, normalmente, utilizziamo una impastatrice meccanica. Mettete la farina, le due uova ed un pizzico di sale nell’impastatrice e, lentamente, aggiungere gli ingredienti liquidi in modo da ottenere un impasto elastico e asciutto. A questo punto lasciate riposare per almeno un’ora il tutto. Passata l’ora mettere a bollire dell’acqua salata (come per cuocere della normale pasta) e, utilizzando il setaccio di cui vi ho parlato prima (e che potete vedere nella prima foto qui sotto) fate cadere la pasta in acqua.
La pasta deve cuocere per circa cinque minuti fino a che non raggiunge una consistenza soda.
Scolate e condite a piacimento con la salsa che preferite!
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Oltre alle foto allegate ho diversi post sul sito, qui, in cui vi mostro questa pasta condita.
Gli Spätzle (termine del dialetto svevo che significa piccoli passeri, passerotti) sono gnocchetti di forma irregolare (in Svevia la forma è allungata) a base di farina di grano tenero, uova e acqua, originari della Germania meridionale (particolarmente famosi quelli di Stoccarda), diffusissimi anche in Tirolo, Alsazia e Svizzera, Trentino-Alto Adige, nonostante la loro patria per eccellenza sia la Svevia e la Baviera (la Germania del sud-ovest). Continua e approfondisci su Wikipedia
Spätzli or Swiss knöpfli, the recipe – Spätzli ou knöpfli suisse, la recette – Spätzli o Swiss knöpfli, la receta – Spätzli ou knöpfli suíço, a receita – Spätzli oder Schweizer Knöpfli, das Rezept – Spätzli hoặc Swiss knöpfli, công thức – Spätzli 或 Swiss knöpfli，食谱 – シュペッツリまたはスイスのクネプフリ、レシピ
Qualche foto di Pointe à Pitre, in Guadalupa. Lo scorso anno ero con la nave, per la prima volta, ai Caraibi Francesi ed il porto di sbarco/imbarco era appunto Ponte a Pitre in Guadalupa francese. Una volta solamente sono andato a fare un giretto nel piccolo centro che è veramente molto turistico (e povero…). Tra le poche vie del centro, sotto un caldo terrificante, al mercato dei souvenir e spezie.
La Guadalupa è un’isola delle Antille che, con altre piccole isole vicine, costituisce, per l’amministrazione francese, un Dipartimento d’oltremare dal 1946 e una Regione d’oltremare dal 1983. Continua e approfondisci su Wikipedia.
La Porta del Borgo a Portovenere. Portovenere è famosa per soprattutto per la Chiesa di San Pietro ma il borgo vero e proprio, circondato da possenti mura è altrettanto bello. Questa è la porta d’ingresso detta Porta del Borgo, fotografata dall’interno (e non dall’esterno come è più facile vederla).
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Torre Capitolare e porta del centro storico di Porto Venere. Collegata alla cinta muraria che sale al castello Doria, la medievale porta d’accesso al borgo vecchio reca l’iscrizione Colonia Januensis 1113, data d’inizio della dominazione della Repubblica di Genova. Continua e approfondisci su Wikipedia
Dove si trova Portovenere:
The door called del Borgo in Portovenere – La porte dite del Borgo à Portovenere – La puerta llamada del Borgo en Portovenere – A porta chamada del Borgo em Portovenere – Die Tür namens del Borgo in Portovenere – Cánh cửa mang tên del Borgo ở Portovenere – Portovenere 的 del Borgo 门 – ポルトヴェーネレのデル ボルゴと呼ばれるドア
Detriti in Baia delle Favole ad ottobre. Tutti gli anni, in autunno principalmente, l’arrivo della stagione invernale viene sempre annunciato da piogge intense e mare mosso. Il risultato lo si trova sempre lungo le coste che vengono ricoperte da ogni sorta di cosa: naturale e meno. La maggioranza sono sassi e legna ma non mancano mai oggetti creati dall’uomo. Non si sa se strappati dalla forza della natura all’uomo o se gettati in discariche improvvisate rivelate dalla forza delle acque. Per fortuna sempre, in pochi giorni, viene tutto pulito grazie all’intervento del Comune.
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