La piazza Giuseppe Garibaldi a Finalborgo. La piazza più grande e centrale del borgo più bello di Finale ti accoglie con la sua bellezza. Le case, tutte molto ben tenute, fanno capire come la piazza tra il Millecento ed il Milleduecento: tutte affrescate e colorate. Veramente un luogo spettacolare della mia Liguria.
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L’abitato venne sviluppato nell’entroterra finalese, non direttamente sul mare per essere più protetto contro i possibili sbarchi saraceni sulla costa, in un luogo facilmente difendibile: la confluenza del torrente Aquila con il torrente Pora, i cui alvei costituiscono un unico fossato naturale, in seguito rinforzato dalla cinta muraria cittadina, che difendeva l’abitato sui lati est-sud-ovest, mentre il lato settentrionale del paese era naturalmente protetto dallo sperone del colle del Becchignolo. Continua e approfondisci su Wikipedia
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La pizzeria Riri a Sestri Levante. Ovviamente ognuno ha i propri gusti gastronomici ma la pizzeria Riri (la pagina Facebook) è sicuramente una delle migliori di Sestri Levante. Da quando io riesco a ricordarmi, vado a mangiare la pizza lì con la mia famiglia ed anzi, posso dirlo, è come mangiarla in famiglia. Situata lungo la passeggiata sestrese all’altezza della spiaggia chiamata dei “barconi”. La conoscete vero?
Il canyon a Pantalica vicino a Siracusa. La natura molto spesso è devastante ma molto più spesso ancora aiuta l’uomo a vivere meglio. E’ il caso di questa parte d’Italia, Pantalica famosa per le necropoli, dove lo scorrere di un piccolo torrente ha scavato la roccia creando questa ansa riparata.
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Costituisce uno dei più importanti luoghi protostorici siciliani, utile per comprendere il momento di passaggio dall’età del bronzo all’età del ferro nell’isola. Viene poeticamente, ma non scientificamente, identificata con l’antica Hybla, un regno siculo che dal XIII all’VIII sec a.C. si estendeva dalla valle dell’Anapo a Siracusa. Nel 2005 il sito è stato insignito, insieme con la città di Siracusa, del titolo di Patrimonio dell’umanità da parte dell’UNESCO per l’alto profilo storico, archeologico, speleologico e paesaggistico. Continua e approfondisci su Wikipedia
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Piazza Sant’Elena a Genova. Il fronte a mare del centro storico di Genova, quello che per intenderci si affaccia su via Antonio Gramsci, regala scorci splendidi. Da queste piazzette ci si infila nei vicoli veri e propri (da qui, ad esempio, si va a via Pre) ed erano le vie di accesso al porto. In questa piazzetta poi c’era un famoso mercatino chiamato Shangai.
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Piazza Sant’Elena, qui c’era un tempo il famoso mercatino di Shangai, nato nel secondo dopoguerra. Bancarelle di souvenir e di abiti che venivano dagli Stati Uniti. Le nuove generazioni non l’hanno mai veduto ma tutti gli altri genovesi si ricordano bene di quel mercatino sempre affollato di gente. Continua e approfondisci su dearmissfletcher.wordpress.com
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Spaghetti con sugo di pomodorini, sgombro, pannocchie e gamberetti, la ricetta. Dal momento che avevo in freezer degli avanzi avrei di pesce ho deciso di fare un bel sughetto con tutto quello che avevo e qualche pomodorino datterino.
Ingredienti (abbondante per due persone):
– un paio di filetti di sgombro – una decina di pomodorini datterino – qualche gamberetto – un paio di cannocchie di mare – olio evo – aglio – peperoncino – sale – spaghetti – prezzemolo
Preparazione:
Per prima cosa preparare il pesce; dal momento che era tutto surgelato la sera prima ho messo tutto in frigo per arrivare ad avere tutto pronto per il pranzo. E’ tutto molto semplice a parte le cannocchie che hanno una tecnica semplice per essere pulite (se cercate in rete ne troverete molti esempi).
Quindi cominciamo! Mettiamo sul fuoco dell’acqua salata per cuocere gli spaghetti nel frattempo che prepariamo il sugo. In una bella padella mettiamo abbondante olio, uno spicchio d’aglio schiacciato e il peperoncino. Quando inizia a soffriggere aggiungiamo i pomodorini che in precedenza ho lavato a tagliato a metà. Dopo qualche minto di cottura aggiungiamo un po’ di sale e togliamo l’aglio ed il peperoncino. In questa preparazione ho ho aggiunto acqua o vino perché dai pomodorini esce acqua a sufficienza. Dopo cinque minuti abbondanti di cottura aggiungiamo lo sgombro (spappolandolo con un mestolo); io lascio cuocere lo sgombro per 5 minuti ma forse si potrebbe fare in meno tempo. Ora aggiungiamo i gambreretti e, dopo un paio di minuti, le cannocchie. Due minuti e spegniamo. Io non amo le bocce dei pomodorini per cui in questo momento le tolgo facendo attenzione a lasciarne la polpa, eventualmente ancora attaccata, nel sugo. Se nel frattempo avete già buttato la pasta ora sarà quasi pronta; io la tiro su sempre un paio di minuti prima che sia pronta per ultimarne la cottura nella padella del sugo. Infatti riaccendo il fuoco sotto la padella del sugo e vi ci metto gli spaghetti aggiungendo anche abbondante acqua di cottura della pasta. Dopo due minuti esatti l’acqua è evaporata lasciando una densa e saporita cremina. Ed ecco che è tutto pronto, spolverare con prezzemolo ed impiattare!
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Spaghetti with tomato sauce, mackerel, corn on the cob and shrimp, the recipe – Spaghetti mit Tomatensauce, Makrele, Maiskolben und Garnelen, das Rezept – Mỳ Ý sốt cà chua, cá thu, bắp ngô và tôm, công thức
Pizza prosciutto e olive fatta in casa. Questa è, come conoscono bene le pizzerie della zona, la mia preferita: prosciutto più olive. Questo è un close-up del centro della pizza e potete vedere bene gli ingredienti: passata di pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte e olive taggiasche. Mia mamma, per lei, aggiunge anche una spolverata di origano ma a me non piace! Negli ultimi tempi ho postato tantissime foto dell’Italia ma non altrettante di cibo.
Uno scorcio di Matera in Basilicata. Passeggiando tra le viuzze di Matera pare di respirare proprio l’aria di storia e cultura che molti luoghi in Italia ci regalano. Questo scorcio, se non ricordo male, è del Sasso Caveoso uno dei due assieme al Sasso Barisano. La brutta storia di questi luoghi, a metà del secolo scorso moto difficoltosa e al centro di discussioni e azioni forzate, è ormai superata ed il turismo la fa ormai da padrone.
Ho scattato moltissime foto tra le vie della cittadina, clicca qui per vederle tutte:
Il Sasso Caveoso, che guarda a sud verso Montescaglioso, ricorda la forma della cavea di un teatro, con le abitazioni disposte a gradoni. All’interno vi sono vari quartieri, rioni e contrade così nominati: u lammòrde, u paravèse, u pendàfeche, u mòlve, u chianèdde, u casalnàve. Continua e approfondisci su Wikipedia.
Palazzi in piazza Mazzini a Chiavari. Una delle piazze più belle di Chiavari è proprio in centro e cosa la rende così bella sono i palazzi storici che ne delimitano i lati, almeno tre perché in uno c’è l’ex Palazzo di Giustizia. Un bel contrasto tra il nome che tutti danno a questa piazza, piazza dei Cavoli, e la bellezza di questi palazzi.
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L’impianto architettonico si mantenne inalterato fino al tardo Cinquecento; da tale epoca nuovi palazzi signorili furono edificati all’interno delle mura nel contemporaneo stile rinascimentale. La scelta del nuovo stile architettonico si manifestò soprattutto nelle vie principali Ravaschieri e Stefano Rivarola dove furono eretti o rivisti palazzi molto simili ad altri edifici presenti a Genova. A partire dal 1648, o forse dal 1646, ebbe il titolo di Città dalla Repubblica di Genova. Continua e approfondisci su Wikipedia
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Le Alpi Marittime innevate viste da Sestri Levante. Quando ci sono le giuste condizioni climatiche è facile, anche dalla nostra Sestri Levante, vedere le Alpi Marittime. Qualche giorno fa questo è quello che si poteva scorgere, ovviamente con un po’ di teleobiettivo, anche dalla passeggiata a mare lungo la Baia delle Favole!
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The snow-capped Maritime Alps seen from Sestri Levante – Les Alpes Maritimes enneigées vues de Sestri Levante – Los Alpes Marítimos nevados vistos desde Sestri Levante – Os Alpes Marítimos cobertos de neve vistos de Sestri Levante – Die schneebedeckten Seealpen von Sestri Levante aus gesehen – Dãy núi Maritime Alps phủ tuyết trắng nhìn từ Sestri Levante – 从塞斯特里莱万特看到的白雪皑皑的海上阿尔卑斯山 – セストリ・レバンテから見た、雪をかぶった海上アルプス
Case di Sestri Levante. Ho notato questo bello scorcio di Sestri Levante che non avevo veramente mai visto prima. Queste case sono il retro di quelle in Corso Colombo e sono veramente molto carine, non vi pare? Vi sembra normale non averle mai guardate? Voi, le avete già osservate?
