Sampdoria-Lecce 2022/2023, 12 novembre 2022 – 0 a 2.
La Gradinata Sud ad inizio partita contro il Lecce by @Simoneg.2106:
La coreografia della Gradinata Nord ad inizio partita contro il Lecce by @Simoneg.2106:
La Gradinata Sud che da le spalle al campo il Lecce by @Simoneg.2106:
La vista della spiaggia di Moneglia in Liguria.
Una vista invernale della spiaggia di Moneglia, una delle ultime cittadine ad Est del Golfo del Tigullio.
Inconfondibile la vista con le lunghe dighe di scogli per fermare le onde del mare.
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Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 11-22.
Ho scattato diverse foto nel borgo e se vuoi vederle tutte clicca qui:
L’antico toponimo di Moneglia (ad Monilia) appare nella Tavola Peutingeriana, copia della carta militare dell’Impero romano (XI – XII secolo) conservata presso la biblioteca nazionale austriaca di Vienna, scoperto dall’antiquario di Augusta, Corrado Peutinger, nel Cinquecento.
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L’Ancona di Andrea della Robbia a La Spezia.
Una delle cose più belle, artisticamente parlando, che ho potuto vedere nella città di La Spezia (ovviamente ce ne saranno molte altre e anche di maggior pregio e che mi ripropongo di potervi descrivere in un’altra occasione) e’ questa bella terracotta invetriata che e’ conservata nella chiesa abbaziale di Santa Maria Assunta.
Raffigura la Incoronazione della Vergine tra Angeli, Santi e lo Spirito Santo.
Realizzata da Andrea della Robbia (nipote del piu famoso artista fiorentino Luca della Robbia).
Conosci la cittadina di La Spezia? Hai mai passeggiato visto questa chiesa?
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Foto scattata con macchinaCanon EOS M100 e lenteCanon EF-M 11-22.
Questa la pagina sul sito della diocesilaspezia.it.
Se volete vedere tutte le foto che ho scattato nella chiesa cliccate qui:
Nella sua parte superiore è collocata la figura della Vergine, contornata da una moltitudine di angeli, al cospetto del Signore in trono che la incorona. Al centro della scena lo Spirito Santo in forma di colomba. Nella parte inferiore sono figure di sei santi: tre francescani (S.Francesco, S.Bernardino e S.Antonio), San Giovanni Battista e Santa Maria Maddalena. A cornice della terracotta è posta una ghirlanda di frutta e foglie ad alto rilievo. Perduta per sempre è invece la predella inferiore (collocazione: navata sinistra).
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Il sentiero che va al faro di Portofino.
Quando si visita il borgo marinaro di Portofino, non si può non andare fino al faro, che ne illumina il promontorio.
E’ un bel sentiero, che si percorre in una mezzora tra andata e ritorno, che vi porta fino alla punta più sporgente del Tigullio (anzi credo che proprio da quel punto si dividano il Golfo del Tigullio dal Golfo Paradiso).
Oltre ad essere un sentiero facile ed immerso tra natura e ville nascoste permette di avere una eccezionale vista sul borgo.
Conosci e sei stato a visitare il famoso borgo di Portofino? Lascia un commento cliccando qui.
Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 11-22.
Per vedere tutte (o molte) le foto che ho scattato a Portofino, clicca qui:
Dal tempo del grande afflusso di ospiti stranieri – dapprima britannici e quindi tedeschi – nei primi anni del Novecento l’economia di Portofino è strettamente legata al turismo. La locale “Piazzetta” sulla quale si affacciano i locali pubblici di ristoro, negozi, boutique e altre attività commerciali è stata nel luglio del 2012 riconosciuta come Locale storico d’Italia, primo e unico attestato rilasciato dall’omonima associazione, per il suo valore storico e culturale.
The path that goes to the Portofino lighthouse – Le chemin qui va au phare de Portofino – El camino que va al faro de Portofino – O caminho que vai até o farol de Portofino – Der Weg, der zum Leuchtturm von Portofino führt – Con đường dẫn đến ngọn hải đăng Portofino – 通往波托菲諾燈塔的道路 – ポルトフィーノ灯台に向かう道
Cucina vietnamita: zuppa di manzo con noodles, la ricetta.
Non mangio zuppa di noodle di manzo da molto tempo, per cui oggi, ho comprato un delizioso pezzo di carne e voglio cucinare una zuppa di noodle di manzo per me e mio marito.
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Se avete curiosità su questa mia ricetta o sul cibo vietnamita in generale scrivetemi un commento oppure andate nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.
A Sestri non riuscivo a trovare noodles freschi (fatti con farina di tapioca), quindi ho usato i noodles di riso secchi che si trovano ormai in tutti i supermercati, e quindi questo piatto può essere chiamato “zuppa di manzo con noodles”.
I vermicelli sono morbidi e fatti con farina di riso, mentre per la ricetta originale si userebbero quelli freschi che sono un po’ più duri perché fatti con farina di tapioca.
In una pentola mettere il pezzo di carne ed acqua. Il segreto per preparare un buon brodo è quello di cambiare l’acqua stessa quando raggiunge il bollore e sciacquare la carne sotto acqua corrente e poi mettere nuovamente a bollire con nuova acqua, così facendo il brodo sarà più chiaro e limpido. Per la cottura finale aggiungere una cipolla, un ananas a pezzetti, un gambo di citronella schiacciata (che io trovo solamente in un negozio cinese di Chiavari) e due fiori di anice per rendere il brodo più delizioso.
Dato che a mio marito non piace molto il sapore della citronella nel brodo, ne ho messo solo un gambo schiacciato.
Poi aggiungo dell’olio di annatto (se non sai cos’è clicca qui) per dare colore alla zuppa: mettere dell’olio di semi in una padella e aggiungere alcuni annatti e friggere il tutto fino a quando non prende colore, quindi aggiungere questo olio nella pentola con il brodo per farla diventare rossa.
Dopo aver fatto bollire il brodo per circa 10 minuti, ho lasciato che abbassato il fuoco e fatto cuocere per altri 8/10 minuti aggiungendo anche: due cucchiai di salsa di pesce, un cucchiaio di insaporitore, un cucchiaino di MSG (glutammato), un cucchiaino di zucchero e quindi assaggiare di nuovo per aggiungere di sale se serve.
A questo punto, quando la carne ha rilasciato molti dei suoi succhi nell’acqua, potete rimuoverla per farla raffreddare e, dopo qualche minuto, affettarla sottilmente.
Preparare un po’ di coriandolo per guarnizione finale.
A questo punto nel brodo ho messo circa 120 grammi di noodles (per me e mio marito) e li ho fatti cuocere fino a quando i vermicelli non erano morbidi (circa 7 minuti), quindi ho messo i vermicelli in una ciotola, ho aggiunto la carne, il coriandolo, una spolverata di pepe e il brodo, ed il piatto è pronto per poter essere gustato.
Aggiungo più peperoncino alla fine giusto per dare quel tipico gusto vietnamita.
Foto scattate con Honor 20.
Lâu quá không ăn bún bò, hôm nay nhân tiện mua được miếng thịt ngon, tôi muốn nấu món bún bò cho tôi và chồng.
Ở Sestri, tôi không tìm mua được bún tươi, nên tôi dùng miến khô thay thế, nên món này có thể gọi là “miến bò”.
Sợi bún thì mềm được làm từ bột gạo, còn sợi miến thì nó hơi dai vì làm từ bột sắn.
Hầm 2 cục xương và miếng thịt nạm với 1,5 lít nước để lấy nước súp.
Bí quyết hầm ngon là khi nước bắt đầu sôi, bạn đổ nước này và rửa lại xương rồi hầm lại, thì nồi nước sẽ trong và sạch hơn.
Nước sôi cho thêm vào 1 quả hành tây, 1 ít thơm đã cắt khúc, 1 củ sả đập dập (mua tại tiệm người Trung Quốc ở Chiavari) và 2 bông hoa hồi để nồi nước dùng thơm ngon hơn.
Vì chồng tôi không thích quá nhiều mùi vị của sả trong nước dùng nên tôi cho chỉ 1 củ sả đập dập vào trong.
Sau đó tôi nấu thêm dầu điều để tạo màu cho nước súp: cho dầu ăn vào chảo và cho thêm một ít hạt điều, rán cho ra màu, rồi cho dầu này vào nồi súp để tạo màu đỏ.
Nước dùng sau khi sôi tầm 10 phút tôi để lửa giảm lại, nêm gia vị và nấu thêm trong 8 -10 phút. Gia vị gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, sau đó nêm nếm lại và cho thêm muối vừa ăn.
Gắp thịt ra để nguội và thái mỏng. Chuẩn bị thêm ít rau hành ngò để trang trí bên trên.
Tôi lấy 2 cuộn miến, tầm 120 gram cho tôi và chồng, rồi tôi cho vào nồi nước súp ở trên, nấu đến khi miến mềm (Tầm 7 phút) là cho miến ra tô, bỏ thêm thịt, rau hành ngò, rắc ít tiêu và nước súp, là có thể thưởng thức được rồi. Tôi cho thêm ớt sa tế để đúng hương vị Việt Nam.
La vista di Sestri Levante dal sentiero della Mandrella.
Uno dei miei sentieri preferiti anche perch’ posso partire a piedi da casa mia e fare il giro in un paio d’orette andando tranquillo.
E la vista, su Sestri Levante ma anche su Riva Trigoso, e’ impareggiabile.
Il sentiero della Mandrella o, come e’ conosciuto maggiormente, di Punta Manara.
Oltre ad essere una bella camminata regala una vista di Sestri Levante e soprattutto della Baia del Silenzio impareggiabile.
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Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.
E questo è un bel video (registrato in un’altra occasione pero’):
La salita al Castello di Chiavari in Liguria.
Qualche tempo fa, parcheggiando la macchina dai parcheggi vicini all’ospedale e all’Istituto d’Arte chiavarese, ho notato per la prima volta in vita mia una salita (una classica creuza ligure) e ho deciso di percorrerla per vedere a cosa portava.
E’ piuttosto breve anche se decisamente ripida e salendo, ho notato la fortificazione, che solo arrivato in cima ho scoperto essere il Castello di Chiavari.
Hai mai visto questo piccolo forte chiavarese? Lascia un commento cliccando qui.
Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 11-22.
Il castello fu costruito tra il 1146 e il 1147, uno dei primi eretti nella zona geografica del Golfo del Tigullio, sul colle dominante l’allora cittadella fortificata del borgo marinaro di Clavari, l’odierna Chiavari, a difesa di essa e della valle circostante.
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Ecco dove si trova il castello:
Il Mausoleo di Santa Caterina da Genova nella Chiesa della SS Annunziata di Portoria.
Lo scorso anno, approfittando della speciale apertura di alcune chiese genovesi per l’iniziativa natalizia denominata Le Chiese dei Rolli, sono stato a visitare questa bella chiesa nel quartiere di Portoria proprio alle spalle del Ponte Monumentale.
La visita, come tutte quelle organizzate per questi eventi, e’ a numero chiuso (prenotatile online) e con guida.
La cosa che più mi ha colpito in questa chiesa e’ il Mausoleo che conserva le spoglie della Santa e benefattrice Caterina, che dedico’ la vita ai poveri e bisognosi.
La particolarità e’ che il corpo e’ praticamente ancora intatto sebbene siano passati circa cinquecento anni dalla morte della donna.
Hai mai visitato questa chiesa ed il Mausoleo della Santa? Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.
Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 11-22.
Per vedere tutte le foto che ho scattato in questa splendida chiesa cliccate qui:
Nel 1960 l’urna con le spoglie di S. Caterina dalla cappella detta del “Deposito” venne trasferita nella sua attuale collocazione all’interno della chiesa. Il mausoleo della santa, già nella cappella superiore, fu ricostruito dall’architetto Eugenio Fuselli e solennemente inaugurato dal cardinale Giuseppe Siri l’8 maggio 1960.
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I vicoli del centro storico di Parma.
Passeggiando nel bel centro storico di Parma tra negozietti di artigianato, buon cibo e storia.
Ricorda molto uno dei caruggi liguri di cui vi posto spesso delle foto qui.
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Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 11-22.
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Sampdoria-Fiorentina 2022/2023, 6 novembre 2022 – 0 a 2.
La Gradinata Sud ad inizio partita contro la Fiorentina by @Simoneg.2106:
Coreografia nella Nord ad inizio partita contro la Fiorentina by @Simoneg.2106:
