Un bel piatto di tonnarelli cacio e pepe.
Qualche settimana fa ho gustato (a Brescia) un veramente ottimo piatto di tonnarelli cacio e pepe.
Cremosi al punto giusto e molto gustosi.
Prima o poi vi scriverò la ricetta!
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Foto scattate con macchina Canon EOS RP e lente Canon RF 50.
Il cacio e pepe è un piatto caratteristico del Lazio. Come suggerisce il nome, gli ingredienti sono molto semplici e includono solo pepe nero, formaggio pecorino romano e pasta. Il tipo di pasta tradizionalmente più usato è il tonnarello.
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