Sampdoria-Venezia 2023/2024, 30 agosto 2023 – 1 a 2.
La Gradinata Sud ad inizio partita contro il Venezia by @Stefano:
Sampdoria-Venezia 2023/2024, 30 agosto 2023 – 1 a 2.
La Gradinata Sud ad inizio partita contro il Venezia by @Stefano:
Una calle, il vicolo caratteristico della città di Venezia.
A spasso, qualche mese fa, per il centro storico della Serenissima (questo il soprannome della città lagunare veneta).
Ogni angolo è uno scenario spettacolare per foto di strada.
Sei mai stato a Venezia?
Aggiungi un tuo commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.
Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 11-22.
Per vedere tutte le foto che ho scattato a Venezia qui:
La città è stata per 1 100 anni la capitale della Serenissima Repubblica di Venezia ed è conosciuta a questo riguardo come la Serenissima, la Dominante e la Regina dell’Adriatico: per le peculiarità urbanistiche e per il suo patrimonio artistico, è universalmente considerata una tra le più belle città del mondo, dichiarata, assieme alla sua laguna, patrimonio dell’umanità dall’UNESCO, che ha contribuito a farne la seconda città italiana dopo Roma con il più alto flusso turistico.
Continua su Wikipedia
La bella piazza Paolo VI nella città di Brescia.
La bella piazza del Duomo di Brescia, dedicata al papa Paolo VI, che era proprio originario della provincia lombarda.
Hai mai visitato Brescia? Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.
Foto scattate con macchina Canon EOS RP e lente Canon RF 50.
Per vedere tutte le foto che ho scattato nella città di Brescia clicca qui:
Papa Paolo VI, in latino: Paulus PP. VI, nato Giovanni Battista Enrico Antonio Maria Montini (Concesio, 26 settembre 1897 – Castel Gandolfo, 6 agosto 1978), è stato il 262º vescovo di Roma e papa della Chiesa cattolica. Nacque il 26 settembre 1897 a Concesio, un piccolo paese all’imbocco della Val Trompia, a nord di Brescia, dove la famiglia Montini, di estrazione borghese, aveva una casa per le ferie estive.
Continua e approfondisci su Wikipedia
Cucina vietnamita: Bún mắm nêm, vermicelli conditi con salsa di pesce fermentata.
Qualche giorno fa, ho deciso di preparare un piatto tipico del Centro del Vietnam.
Anche se i vermicelli non sono proprio come quelli di Da Nang, la mia città natale, il risultato era soddisfacente e mi ha aiutata a lenire la nostalgia dei piatti del mio paese d’origine.
Click vào đây để đọc bằng tiếng việt!
Se avete curiosità su questa mia ricetta o sul cibo vietnamita in generale scrivetemi un commento oppure andate nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.
* Ananas: 1 pezzetto (circa 1 cucchiaio quando tritato);
* Salsa di pesce fermentata: (io l’ho comprata in un negozio di cibi asiatici a Chiavari);
* Aglio, cipolla e scalogno;
* Peperoncino fresco e in polvere;
* Spalla magra di maiale: 300 gr;
* Vermicelli di riso: 80 gr per 1 persona;
* Arachidi tostate;
* Verdure crude: lattuga, cetrioli, spinaci (ma potete usare qualunque verdura preferite);
* Spezie: olio di semi, anacardi colorati, zucchero, glutammato monosodico, paprika;
Per il condimento mettere in una ciotola: la salsa di pesce (3 cucchiai), l’ananas tritato (1 cucchiaio), 1/2 cucchiaio di aglio tritato, 1/2 cucchiaio di scalogno tritato, 1/2 cucchiaio di peperoncino fresco tritato, 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere, 1 cucchiaio di acqua bollente, 1 cucchiaio di zucchero, 1/2 cucchiaino di glutammato monosodico, quindi mescolare fino a quando gli ingredienti si saranno amalgamati in modo uniforme e condire di sale a piacere (a seconda della salinità del condimento, è necessario assaggiarlo).
Dopo aver acquistato la carne di maiale, lavatela con acqua salata per eliminare il cattivo odore, poi sciacquatela con acqua pulita, scolatela in una ciotola e fate marinare con un po’ di salsa di pesce per friggerla (con un soffritto con un po’ di olio di semi e le cipolle e l’aglio) oppure, se preferite, la potete lessare.
Una volta cotta affettatela in fette sottili.
Pulite la verdura cruda, asciugatela e tagliatela a pezzetti.
I vermicelli che compri al supermercato per asiatici sono essiccati, mettili in ammollo per circa 20 minuti finché i vermicelli non diventano morbidi, poi fai bollire leggermente quindi li scoli e li mantieni asciutti.
Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, in una bella ciotola metti le verdure, la carne, i vermicelli e poi cospargete con alcune arachidi tostate, cipolle fritte e aglio; colorate con l’olio di anacardi rossi ed in fine condite con la salsa che abbiamo preparato all’inizio.
Il piatto è finito e pronto per essere gustato!
Bún mắm nêm
Nguyên liệu
* Thơm (dứa): cắt 1 miếng nhỏ (tầm 1 muỗng canh khi băm)
* Mắm nêm: (mua tại tiệm người Á ở Chiavari)
* Tỏi, hành tím, Ớt trái
* Thịt nạc vai: 300 gr
* Bún sợi nhỏ: 80 gr cho phần 1 người ăn
* Đậu phộng rang
* Rau sống ăn kèm: xà lách, diếp cá, dưa leo, rau muống bào (bạn mua được rau gì thì bạn dùng rau đấy)
* Gia vị: dầu ăn, hạt điều màu, đường, bột ngọt, ớt bột
Cách làm:
Cho vào chén: mắm nêm 3 muỗng canh, thơm đã băm 1 muỗng canh, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh hành tím băm , 1/2 muỗng canh ớt băm, 1/2 muỗng cafe ớt bột, 1 muỗng canh nước sôi, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, rồi khuấy cho các nguyên liệu tan đều, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình (tuỳ vào độ mặn của mắm nêm nên bạn cần nêm nếm lại vừa ăn).
Phi thơm một ít dầu hạt điều cùng hành và tỏi phi để ăn cùng.
Thịt heo sau khi mua về thì rửa sạch bằng nước muối để khử mùi hôi, sau đó xả lại với nước sạch, vẩy ráo cho vào tô và ướp một ít nước mắm để chiên giòn lên (giống heo quay) hoặc luộc thịt rồi thái thành những miếng mỏng vừa ăn.
Các loại rau sống sau khi mua về thì nhặt bỏ phần hư, rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ.
Bún bạn mua loại bịch bún khô tại cái siêu thị dành cho người châu Á, bạn ngâm qua tầm 20 phút cho bún mềm rồi luộc lên đến khi bún mềm thì cho ra nước lạnh và vớt ra để ráo.
Sau khi đã chuẩn bị các nguyên liệu, bạn cho bún vào, sau đó cho rau, cho thịt chiên vào, rắc một ít đậu phộng rang, hành tỏi phi và dầu điều màu, kèm chén mắm nêm mà bạn đã pha. Vậy là bạn đã hoàn tất món bún mắm nêm.
Tuy món bún mắm nêm không đậm vị như món bún ở Đà Nẵng-quê hương tôi nhưng giúp cho tôi đỡ thèm thuồng những món ăn quê nhà, nơi xứ người.
La torre di Palazzo Fascie-Rossi da via Maria Teresa a Sestri Levante.
Passando lungo questa via pedonale, che dal centro porta alla passeggiata ed al mare, ho notato spuntare tra i palazzi la bella torre rossa del palazzo Fascie.
A dire la verità non ho trovato molto online sulla storia di questo edificio.
Conosci o sai indicarmi qualche informazione storica sul palazzo?
Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.
Foto scattate con macchina Canon EOS RP e lente Tamron 16-300.
Ecco il sito di Palazzo Fascie.
Il Monte Caucaso e la splendida vista sulla Liguria di Levante.
Qualche tempo fa ho percorso il sentiero che da Barbagelata arriva alla cima del monte Caucaso.
Sulla cima c’è un bel rifugio ed una cappella e la vista che spazia in quasi tutta la Riviera ligure di Levante.
Hai mai percorso questo sentiero? Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.
Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.
Questo il percorso che ho fatto: wikiloc.com.
Per vedere tutte le foto che ho scattato lungo il sentiero clicca qui:
E questi sono tre bei video che ho realizzato quel giorno, ascesa, arrivo e vista:
Video registrati con Gopro Hero 10 Black.
Diversi i sentieri che conducono alla sommità: tra questi la via che parte dalla Scoglina e il ripido percorso che sale da Neirone. Un altro sentiero ha inizio dall’abitato di Barbagelata, da dove la notte di San Silvestro viene condotta a piedi una fiaccolata fino alla cappella dedicata alla Madonna posta sulla vetta del monte.
Continua e approfondisci su Wikipedia
Sampdoria-Pisa 2023/2024, 25 agosto 2023 – 0 a 2.
La Gradinata Sud ad inizio partita e striscione: “Camminerò ad un passo da Te” contro il Pisa by Giovanni e @Giacomomiguel:
La Gradinata Sud ad inizio partita e striscione: “Manfredi e Radrizzani, grzie da tutti i Sampdoriani” contro il Pisa by @Simoneg.2106:
La Gradinata Sud ad inizio partita e striscione: “Manfredi e Radrizzani, grzie da tutti i Sampdoriani” contro il Pisa by @Giacomomiguel:
Zoom Gradinata Sud contro il Pisa by @Simoneg.2106:
Fumogeni Gradinata Sud contro il Pisa by @Simoneg.2106:
Uno dei moltissimi canali della bella Venezia.
Quando sono stato a Venezia l’ultima volta ho scattato decine di foto per le calli ed i canali della Serenissima.
Questo è ancora uno di quelli che avevo in archivio.
Sei mai stato a Venezia? Aggiungi un tuo commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.
Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 11-22.
Per vedere tutte le foto che ho scattato a Venezia qui:
La città è stata per 1100 anni la capitale della Serenissima Repubblica di Venezia ed è conosciuta a questo riguardo come la Serenissima, la Dominante e la Regina dell’Adriatico: per le peculiarità urbanistiche e per il suo patrimonio artistico, è universalmente considerata una tra le più belle città del mondo, dichiarata, assieme alla sua laguna, patrimonio dell’umanità dall’UNESCO, che ha contribuito a farne la seconda città italiana dopo Roma con il più alto flusso turistico.
Continua su Wikipedia
Via Dante Alighieri a Lavagna vista dal tetto del Porticato Brignardello.
Mi piace moltissimo fare foto nella zona della Basilica di Santo Stefano a Lavagna. Oltre allo splendido sagrato (che ho fotografato già moltissime volte) e al bel porticato Brignardello in questo scatto ho fotografato la via che passa attraverso la piazza, via Dante Alighieri, dalla terrazza che è ricavata sopra al porticato stesso.
Un punto di vista nuovo!
Conosci Lavagna? Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.
Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 11-22.
La spiaggia di Renà con lo scoglio dell’Asseu a Riva Trigoso.
Una spiaggetta molto carina all’estremo Levante del comune di Sestri Levante appena prima delle gallerie per andare a Moneglia.
Sabbia e ciotoli (più si va a Levante e più grosse sono le pietre), lettini ed ombrelloni se volete, ed un baretto molto carino in cui fare un ottimo aperitivo!
Conosci questa spiaggia? Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.
Foto scattate con Honor 20.