I paccheri con il sugo di pomodoro fresco.
Se fatto bene, una buona salsa di pomodoro, è uno dei condimenti per la pasta più buono che ci sia.
Ma non sempre i piatti semplici sono anche i più facili da preparare.
In questo caso, sulla nave, era veramente ottimo!
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Foto scattate con Honor 20.
I paccheri sono un tipo di pasta campana, originari della tradizione napoletana, aventi la forma di maccheroni giganti, generalmente realizzati con semola di grano duro. Il termine deriva del greco antico (da πας, “tutto” e χειρ, “mano”) dei primi fondatori di Parthènope e ancora usato nella lingua italiana come “pacca”, ovvero uno schiaffo dato a mano aperta, senza intenzioni ostili.
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Paccheri with fresh tomato sauce – Paccheri à la sauce tomate fraîche – Paccheri con salsa de tomate fresco – Paccheri com molho de tomate fresco – Paccheri mit frischer Tomatensauce – Paccheri sốt cà chua tươi – 帕切里配新鲜番茄酱 – パッケリ フレッシュトマトソース添え
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Un piatto semplice ma se preparato come si deve non ha nulla da invidiare con ricette moderne e complicate!