Una ottima pinsa al prosciutto crudo e bufala
Una ottima pinsa al prosciutto crudo e bufala.
A dire la verità, in linea di massima, preferisco la classica pizza. Devo dire però che ogni tanto mi piace gustare una buona pinsa romana.
Questa, condita con mozzarella di bufala e prosciutto crudo non era per niente male!
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Foto scattata con Honor 20.
Questo il link alle recensioni di TripAdvisor del ristorante SantaPizza di Sestri Levante in cui ho gustato questa pinsa.
Si racconta di come questo piatto sia una rivisitazione della pinsa degli antichi romani e che per farla si usa un mix di farine diverse dalle solite pizze come farro, miglio e orzo. Peccato che non siano nemmeno i cereali con cui la pinsa è nata.
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An excellent pinsa with raw ham and buffalo mozzarella – Une excellente pinsa avec du jambon cru et de la mozzarella de bufflonne – Una excelente pinsa con jamón crudo y mozzarella de búfala – Uma excelente pinsa com presunto cru e mussarela de búfala – Eine ausgezeichnete Pinsa mit Rohschinken und Büffelmozzarella – Món pinsa tuyệt vời với thịt giăm bông sống và phô mai mozzarella trâu
Voglio darvi qualche consiglio per gli acquisti: per preparare il riso asiatico normalmente uso questo cuociriso, per tagliare questo set di coltelli Victorinox e i cibi asiatici sono quasi sempre serviti in queste ciotole in ceramica.
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