Salmone alla Ligure.
Il titolo è buttato un po’ lì perché non sapevo come chiamarlo…
Una bella fettina di salmone norvegese, cotto in padella con olive, cipolla, capperi e pinoli con contorno di patate bollite…
Un piatto invitante no? Lo Chef è la signora Emma, come per quasi tutti i piatti che sono stati fotografai sul blog!
Terra.
Non è quello che ha gridato la vedetta sulla nave di Colombo all’arrivo nel Nuovo Mondo ma qualcosa di decisamente più concreto.
Zolle di terra appena lavorate.
Questo è l’oggetto della foto!
Pasta alla carbonara. Che bel piattino eh?
Magari i puristi potrebbero storcere l’occhio perchè questa è quasi una frittata a cui manca la panna però il risultato è molto gustoso.
Pancetta, uova, olio e pasta (spaghetti nell’occasione).
Facile e veloce!
Come di consueto vi propongo un link alla lettura di qualcosa di più sulla Carbonara. Non amo fare copia ed incolla per cui vi mando alla pagina di Wikipedia per cominciare una lettura.
Santo Stefano d’Aveto, la località sciistica nell’entroterra.
Sabato alla fine sono andato a Santo Stefano.
Purtroppo un problema elettrico della macchina mi ha invogliato a tornare a casa velocemente senza la possibilità di scattare qualche foto in paese.
C’era veramente tanta neve a Rocca d’Aveto!!!
Sono andato però all’inizio degli impianti di risalita e li ho scattato un paio di foto:
Il comune è ubicato in val d’Aveto, nei pressi del fiume Aveto, in una conca alpestre dominata dalla sommità del monte Maggiorasca (1.809 m) e del monte Bue (1.775 m). Situato a 1.012 m s.l.m. ad est di Genova. Dal paese e dalle diverse frazioni sono possibili diverse escursioni naturalistiche verso il monte Groppo Rosso (1.592 m), al monte Roncalla (1.658 m), al Maggiorasca (1.804 m), al monte Penna (1.735 m) – raggiungibile dall’abitato di Casoni – e al monte Aiona (1.702 m); quest’ultimo è raggiungibile dalla frazione di Amborzasco. Il suo territorio fa parte del Parco naturale regionale dell’Aveto.
Dove si trova questa località:
Bistecca.
Una bella bistecca alla griglia (che nella realtà, in questo caso, è molto simile ad una fiorentina) è quello che ci vuole per fare un bel pranzetto!!
Spero almeno di farvi venire un po’ di acquolina in bocca!
Carote e piselli.
Non c’è niente di malizioso.
E’ solo la foto di un contorno, una delle mie solite immagini di cibo che non interessano a nessuno.
Poi perchè devo dare tante spiegazioni… se mi piace fare queste foto.
Il ponte di Brooklyn.
Queste foto sono state scattate dalla Vally a New York.
Qui potete vedere il Ponte di Brooklyn:
Clicca qui per vedere tutte le foto.
Girovagando un po’ sul mio sito ho scoperto che, complici i vari cambiamenti del sito, non ci sono post che segnalino la presenza di molte foto.
Per cui ne inserirò qualcuno.
Queste sono solo alcune delle decine di foto della splendida Argentina.
Questa, ad esempio, è del Perito Moreno, il famosissimo ghiacciaio all’estremo sud dell’America
Qualche pinguino:
Buenos Aires:
Clicca qui per vedere tutte le foto.
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Neve verso Santo Stefano d’Aveto.
Sabato pomeriggio sono andato a fare un giro fino a Santo Stefano d’Aveto.
Come non scattare qualche foto nevosa?
Questa è una vista della vallata della valle Sturla vista dal passo della Forcella:
Questi cavalli erano sulla strada poco più avanti:
E questo cartello era sulla strada: più che un caduta massi forse era meglio mettere un caduta neve:
