Una barchetta di sushi in nave. Ormai diventato un piatto globale non può certo mancare anche a bordo della navi da crociera. Ovviamente questi scatti sono stati realizzati nel ristorante Sushino ormai presente, credo, su tutte le navi Costa.
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Il sushi è un insieme di piatti tipici della cucina giapponese a base di riso, insieme ad altri ingredienti come pesce, alghe nori o uova. Il ripieno è crudo (o in alcune varianti cotto) e può essere servito appoggiato sul riso, arrotolato in una striscia di alga, disposto in rotoli di riso o inserito in una piccola tasca di tofu. Continua e approfondisci su Wikipedia
A sushi boat on a ship – A sushi boat on a ship – Un barco de sushi en un barco. – Um barco de sushi num navio – Ein Sushi-Boot auf einem Schiff – Một chiếc thuyền sushi trên một con tàu
Statue di pane preparate a bordo della nave. Ogni tanto i panettieri di bordo ci strabiliano con queste creazioni di pane che abbelliscono il Buffet o, quando capita, il Buffet Magnifico. Sono delle vere e proprie opere d’arte commestibili anche se alla fine sono tra le cose più fotografate!
Bread statues prepared on board the ship – Statues de pain préparées à bord du navire – Estatuas de pan preparadas a bordo del barco. – Estátuas de pão preparadas a bordo do navio – An Bord des Schiffes zubereitete Brotstatuen – Tượng bánh mì được chuẩn bị trên tàu – 船上准备的面包雕像 – 船上で用意されたパンの像
Una ottima michetta con la mortadella mangiata in nave. Qualche tempo fa, in nave, lo Chef Biagio ha deciso di preparare le michette fresche e cosa ci può essere di più buono per farcirle se non della altrettanto ottima mortadella?
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In buona parte d’Italia esiste un pane che ne ricalca la forma (priva in genere del cappello centrale e non privo di mollica, chiamato rosetta); i “prestinai” che producono questo tipo di pane sono pochi poiché, oltre a richiedere particolare dimestichezza e impegno, la michetta pesa molto poco e quindi, in base al peso di pane prodotto, la sua produzione richiede un impiego di manodopera relativamente alto: ciò comporta un prezzo relativamente alto rispetto ad altre forme di pane che, col passare del tempo, sono divenute di più consueto consumo. Continua e approfondisci su Wikipedia
An excellent michetta with mortadella eaten on the ship – Une excellente michetta à la mortadelle consommée à bord du navire – Una excelente michetta con mortadela que se come a bordo del barco. – Uma excelente michetta com mortadela comida a bordo do navio – Eine ausgezeichnete Michetta mit Mortadella, die an Bord des Schiffes gegessen wird – Món michetta tuyệt vời với mortadella được ăn trên tàu
Noodles di riso saltati in padella con l’uovo anche a bordo. Sulla ex Costa Firenze (nave costruita per il mercato asiatico delle crociere) c’era anche un piccolo ristorantino, nella piscina, che di sera preparava noodles e piatti veloci asiatici. I noodles di riso saltati in padella con l’uovo rappresentano un piatto versatile e nutriente, perfetto per chi cerca un pasto rapido e saporito. Originari della cucina asiatica, questi noodles sono diventati popolari in tutto il mondo grazie alla loro semplicità e al loro gusto unico. Questo piatto è ideale per diverse occasioni, che si tratti di un pranzo veloce a casa, di una cena informale con amici o persino di un pasto da gustare durante un viaggio. La combinazione di noodles di riso, verdure fresche e uova offre un equilibrio perfetto tra carboidrati, proteine e vitamine, rendendolo un’opzione salutare e completa. Una delle caratteristiche più apprezzate dei noodles di riso saltati in padella con l’uovo è la loro praticità. Sono facili da preparare e possono essere conservati in un contenitore ermetico, mantenendo intatto il loro sapore. Questo li rende perfetti anche per essere consumati a bordo, sia che si tratti di un viaggio in barca, in treno o in aereo. La loro leggerezza e la facilità di trasporto li rendono un’ottima scelta per chi è sempre in movimento. Il segreto del successo di questo piatto risiede nella sua capacità di combinare sapori e consistenze diverse. I noodles di riso, con la loro consistenza morbida, si sposano perfettamente con le verdure croccanti e le uova cremose. L’aggiunta di salsa di soia e olio di sesamo conferisce al piatto un sapore ricco e aromatico, che soddisfa anche i palati più esigenti. I noodles di riso saltati in padella con l’uovo sono un piatto che unisce praticità e gusto, ideale per ogni occasione. La loro versatilità e il loro sapore unico li rendono una scelta vincente per chi cerca un pasto rapido, nutriente e delizioso.
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Stir-fried rice noodles with egg also on board – Nouilles de riz sautées avec œuf également à bord – Fideos de arroz salteados con huevo también a bordo – Macarrão de arroz frito com ovo também a bordo – Gebratene Reisnudeln mit Ei ebenfalls an Bord – Bún xào trứng cũng có trên tàu
Il testo del post è stato scritto con l’aiuto di Copilot, un assistente virtuale basato sull’intelligenza artificiale.
Il tipico banco dei dolciumi sulla fiera. In ogni fiera che si rispetti c’è uno o più banchi che vendono quasi tutti i tipi di dolciumi. Hanno un effetto magnetico per tutti specialmente quando preparano il croccante (quel dolce di zucchero caramellato e frutta secca) che spande il suo profumo tutto attorno.
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The typical sweets counter on the fair – Le comptoir typique des friandises de la foire – El mostrador de dulces típicos de la feria – O típico balcão de doces da feira – Die typische Süßigkeitentheke auf der Messe – Quầy bánh kẹo đặc trưng tại hội chợ – 展会上典型的糖果柜台 – フェアの代表的なスイーツカウンター
Un bel piatto di fregola con i frutti di mare. Qualche mese fa, un grande amico mio (Giovanni), mi ha fatto assaggiare un ottimo piatto di fregola con i frutti di mare. La fregola con i frutti di mare è un piatto tradizionale della cucina sarda, molto apprezzato per il suo sapore ricco e la sua semplicità. Ecco alcune informazioni interessanti su questo piatto: La fregola, o fregula, è una pasta di semola tipica della Sardegna, simile al cous cous, ma con grani più grandi e irregolari. La fregola viene solitamente preparata con una varietà di frutti di mare come cozze, vongole, gamberi e calamari. La fregola viene tostata in padella e poi cotta in un brodo di pesce o acqua salata. I frutti di mare vengono aggiunti durante la cottura per insaporire il piatto. Il piatto viene spesso guarnito con prezzemolo fresco tritato e servito caldo. In questo articolo vi parlo si vede un piatto di fregola con frutti di mare, con cozze e gamberi ben visibili. La fregola appare ben tostata e condita con una salsa ricca, probabilmente a base di pomodoro, che avvolge uniformemente la pasta. Questo piatto è un ottimo esempio della cucina sarda, che valorizza gli ingredienti locali come i frutti di mare. È un piatto ideale per chi ama i sapori del mare e vuole provare qualcosa di autentico e tradizionale. Se hai altre domande o vuoi sapere di più su un altro piatto, fammi sapere!
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La frègula, spesso erroneamente italianizzata in fregola, è un tipo di pasta di semola prodotta in Sardegna. La produzione della fregula ha origini medievali. Il primo documento storico a farne menzione è lo Statuto dei Mugnai di Tempio Pausania risalente al XIV secolo, in cui si regolamenta la preparazione, che doveva avvenire rigorosamente dal lunedì al venerdì, per potere destinare ai campi l’acqua del sabato e della domenica. Continua e approfondisci su Wikipedia
A nice plate of fregola with seafood – Une belle assiette de fregola aux fruits de mer – Un buen plato de fregola con marisco. – Um belo prato de fregola com frutos do mar – Ein schöner Teller Fregola mit Meeresfrüchten – Một đĩa fregola đẹp mắt với hải sản
Il testo del post è stato scritto con l’aiuto di Copilot, un assistente virtuale basato sull’intelligenza artificiale.
Frutta secca al mercato della Boqueria di Barcellona in Spagna. I bellissimi banchi del mercato coperto più famoso di Barcellona sono sempre molto belli da vedere e da fotografare. Questo era uno dei diversi banchi che vende (ma la foto non è proprio recente) la frutta secca e se ne possono riconoscere qualcheduna: banana, albicocca, fragola, kiwi e altra frutta che non riconosco.
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La Boqueria è il mercato più famoso di Spagna e uno dei più grandi della Catalogna con i suoi 2.583 metri quadrati e con più di 300 bancarelle. È anche uno fra i mercati più antichi di Spagna: nato agli inizi del XVII secolo alle porte della città nella piana del Pla de la Boqueria (che oggi è una piazzetta di fronte all’attuale mercato) per non pagare le tasse sulle merci, fu inaugurato poi, nel 1836, dove si trova tuttora a metà della popolare Rambla, fra il Palazzo della Virreina e il Teatro Liceu. Continua e approfondisci su Wikipedia
Dried fruit at the Boqueria market in Barcelona, Spain – Fruits secs au marché de la Boqueria à Barcelone, Espagne – Frutos secos en el mercado de la Boquería de Barcelona, España – Frutas secas no mercado Boqueria em Barcelona, Espanha – Trockenfrüchte auf dem Boqueria-Markt in Barcelona, Spanien – Trái cây sấy khô tại chợ Boqueria ở Barcelona, Tây Ban Nha – 西班牙巴塞罗那Boqueria市场的干果 – スペイン、バルセロナのボケリア市場のドライ フルーツ
Una miriade di spezie al mercato della Boqueria di Barcellona. Il mercato della Boqueria è sicuramente costruito per attirare i turisti. Il merito di tutto questo è comunque dato dalla grande quantità e varietà di merce esposta. Oltre alla frutta fresca take-away ci sono anche molti banchi che vendono spezie di ogni tipo sia già racchiuse in bottigliette sia da al peso. Vi lascio immaginare i profumi passando di fronte a questo banco!
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La Boqueria è il mercato più famoso di Spagna e uno dei più grandi della Catalogna con i suoi 2.583 metri quadrati e con più di 300 bancarelle. È anche uno fra i mercati più antichi di Spagna: nato agli inizi del XVII secolo alle porte della città nella piana del Pla de la Boqueria (che oggi è una piazzetta di fronte all’attuale mercato) per non pagare le tasse sulle merci, fu inaugurato poi, nel 1836, dove si trova tuttora a metà della popolare Rambla, fra il Palazzo della Virreina e il Teatro Liceu. Continua e approfondisci su Wikipedia
A Myriad of Spices at the Boqueria Market in Barcelona – Une myriade d’épices au marché de la Boqueria à Barcelone – Un sinfín de especias en el mercado de la Boquería de Barcelona – Uma infinidade de especiarias no mercado Boqueria em Barcelona – Eine Vielzahl von Gewürzen auf dem Boqueria-Markt in Barcelona – Vô số các loại gia vị tại chợ Boqueria ở Barcelona
Un banco del pesce al mercato di Tenerife. Una vista che faceva solo venire voglia di provare tutte le prelibatezze che offre il mare. Quasi ogni tipo di frutti di mare: cozze, vongole, gamberi, astici, capesante, polpi, scampi, pesci, granchi, ostriche, cannolicchi… Noi abbiamo gustato: cozze, capesante, polpo e gamberi; tutto annaffiato da un fresco vino bianco locale.
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Per vedere tutte le foto che ho scattato a Tenerife clicca qui:
Ecco dove si trova il mercato:
A fish stall at the Tenerife market – Un étal de poisson au marché de Tenerife – Un puesto de pescado en el mercado de Tenerife – Uma barraca de peixe no mercado de Tenerife – Ein Fischstand auf dem Markt von Teneriffa – Một quầy bán cá ở chợ Tenerife – 特内里费岛市场的鱼摊 – テネリフェ島市場の魚屋台
Sardine alla griglia in un ristorantino di Funchal. Qualche tempo fa, con la nave, ero a Funchal e visto che ero con mia moglie siamo usciti a fare un giretto in città e a pranzare. Mia moglie ha gustato un piattino con sardine alla griglia molto buone!
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Questa specie ha un’elevatissima importanza per la pesca commerciale mediterranea e dell’Europa meridionale atlantica. Viene catturata soprattutto con la rete da circuizione denominata ciànciolo in cui i banchi vengono attratti con l’ausilio di potenti luci. Talvolta vengono utilizzate reti da posta derivanti (menaide). Continua e approfondisci su Wikipedia
Grilled sardines in a restaurant in Funchal – Grilled sardines in a restaurant in Funchal – Sardinas a la parrilla en un restaurante de Funchal – Sardinhas grelhadas num restaurante no Funchal – Gegrillte Sardinen in einem Restaurant in Funchal – Cá mòi nướng trong một nhà hàng ở Funchal – 丰沙尔一家餐厅的烤沙丁鱼 – フンシャルのレストランでイワシのグリル
