Olive per tutti i gusti in Spagna. Non c’è banco alimentari in Spagna che non esponga delle olive. Questo, in particolare, era a Barcellona, in un mercato. Olive per tutti i gusti, come da titolo.
Alla fine degli anni novanta i cinque Paesi con la maggiore superficie olivicola erano la Spagna (2,24 milioni di ettari), la Tunisia (1,62 milioni di ha), l’Italia (1,15 milioni di ettari), la Turchia (0,9 milioni di ha), la Grecia (0,73 milioni di ha). Continua e approfondisci su Wikipedia.
Dolci gommosi su una bancarella spagnola. I dolci gommosi e i dolciumi in generale oltre che ad essere attrattivi dal punto di vista delle papille gustative, lo sono (e forse soprattutto) dal punto di vista visivo. In questa bancarella a Barcellona c’era proprio di tutto. Purtroppo non vi posso dire i nomi di questi dolciumi perché credo non abbiano un nome vero e proprio, spero vi bastino le foto.
I più famosi sono sicuramente gli orsetti. Gli orsetti gommosi sono stati inventati nel 1922 da Hans Riegel, fondatore della Haribo. Continua la lettura su Wikipedia.
Various gummy sweets on a Spanish stall – Divers bonbons gommeux sur un stand espagnol – Varios dulces gomosos en un puesto español – Vários doces de goma numa barraca espanhola – Verschiedene Gummibonbons an einem spanischen Stand – Nhiều loại kẹo dẻo ở quầy hàng Tây Ban Nha
Tagliolini al sugo di vongole. Non credo sia la prima foto di questo piatto che pubblico… dei bei tagliolini al sugo di vongole. Comunque, per differenziarla dalla precedente, ve le metto leggermente aggiustate in hdr e soprattutto di qualità migliore. Ah, dimenticavo: ringrazio lo chef Loris per il piatto!
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Venerupis decussata, sinonimo di Ruditapes decussatus, conosciuta come vongola verace[3], è un mollusco bivalve della famiglia Veneridae. Si può trovare nel Mar Mediterraneo, da pochi metri a oltre 20 metri di profondità infossata nei fondali costieri o lagunari poco profondi, fangosi o melmosi e coperti di vegetazione. Continua e approfondisci su Wikipedia
An excellent dish of trenette, a type of pasta, with clam sauce – Un excellent plat de trenette, un type de pâtes, avec une sauce aux palourdes – Un excelente plato de trenette, un tipo de pasta, con salsa de almejas – Um excelente prato de trenette, uma espécie de massa, com molho de amêijoas – Ein ausgezeichnetes Gericht aus Trenette, einer Nudelsorte, mit Muschelsauce – Một món ăn tuyệt vời của trenette, một loại mì ống, với nước sốt nghêu – 一道美味的意大利面食，配蛤蜊酱 – パスタの一種であるトレネットにアサリのソースを添えた絶品料理
Pollo in umido con riso. E’ stata una delle prime foto di cibo che ho pubblicato su questo sito, ormai quasi dieci anni fa. Questa sera mia mamma mi ha preparato un bel piattino con pollo in umido con riso (cotto in pentola con olio, cipolla, pinoli, olive e un pochino di concentrato di pomodoro). La foto è nuova, sicuramente qui sotto ci sarà il link all’articolo vecchio.
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Stewed chicken with rice – Poulet mijoté avec du riz – Pollo guisado con arroz – Frango estufado com arroz – Geschmortes Huhn mit Reis – Cơm gà kho – 鸡饭 – 鶏肉の煮込みご飯
Creme caramel, dolce artigianale sempre ottimo. Il creme caramel, essendo uno dei miei dessert preferiti, tutte le volte che lo ordino al ristorante non posso esimermi dal fotografarlo e pubblicarlo qui.
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Questo, in particolare, l’ho mangiato a Monterosso da Ely.
La crème caramel, chiamata anche caramel custard, è un tipo di budino di origine portoghese (di qui il nome italiano, latte alla portoghese) con uno strato di caramello liquido in superficie, a differenza della crème brûlée, che è un budino con la cima di caramello duro. Gli ingredienti sono latte, uova, zucchero e, di solito, vaniglia, secondo quantitativi che possono variare sensibilmente. Continua e approfondisci la lettura su Wikipedia
Creme caramel, a handcrafted dessert that is always excellent – La crème caramel, toujours un excellent dessert maison – Flan, siempre un excelente postre casero – Creme de caramelo, sempre uma excelente sobremesa caseira – Creme-Karamell, immer ein ausgezeichnetes hausgemachtes Dessert – Kem caramel, luôn là món tráng miệng tự làm tuyệt vời
