Categoria: Immagini di cibo

Immagini di cibo

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Datteri freschi direttamente dalla famosa Dubai

Datteri

Datteri freschi direttamente dalla famosa Dubai.
I datteri sono un frutto tipico dell’Africa e dell’Arabia che ormai da anni fa capolino anche sulle nostre tavole durante le feste.
Questi li ho fotografati a Dubai, in un centro commerciale e ce n’erano veramente di tutti i tipi. Io, non essendone un mangiatore, ero veramente in difficoltà nello scegliere quali prendere.
Ce n’erano di semplici e di ripieni con altra frutta secca.

Ti piacciono i datteri?
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Datteri con frutta candita

Datteri con mandorle

Datteri

Foto scattate con iPhone 6.

Frutto tipico dell’Africa mediterranea, Israele e di paesi dell’Asia occidentale, originario della zona mediorientale del delta dei fiumi Eufrate e Tigri. La palma da dattero comincia a fruttificare.
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Zucchero filato, un classico per bambini e non

Zucchero filato

Zucchero filato, un classico per bambini e non.
Alzi la mano chi non lo rimangerebbe ora un bel batuffolo di zucchero filato.
Questo, azzurro, era alle giostre di Sestri Levante.

Te ne ricordi il gusto? Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.

Zucchero filato

Foto scattate con iPhone 6.

Lo zucchero filato è un prodotto dolciario, composto da una particolare forma, simile a una nuvola, dello zucchero, ottenuto attraverso una macchina che lo scioglie e lo trasforma in fili sottilissimi che si avvolgono intorno a un bastoncino o a un cono fino a formare la soffice forma. Il sapore varia in base al tipo di zucchero utilizzato. Lo zucchero filato ha origini incerte, sembra essere nato in Europa nel XVIII secolo.
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La cima alla genovese

Cima alla genovese

La cima alla genovese.
Finalmente sono riuscito a scattare una nuova foto ad uno dei piatti della cucina tipica genovese sotto le feste: la cima alla Genovese.

Conosci questo piatto tipico genovese?
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Cima alla genovese

Foto scattata con iPhone 6.

Ho trovato questo bel articolo su Giallozafferano.it se vi interessa la ricetta.

La cima alla genovese, spesso chiamata semplicemente cima (a çimma in ligure), è un secondo piatto italiano tipico della cucina ligure. Consiste in un pezzo di carne di pancia di vitello tagliato in modo da formarvi una tasca e farcito di numerosi ingredienti. Una volta preparata viene chiusa, cucendola a mano per evitare che la farcitura esca. Viene quindi bollita in brodo con verdure per alcune ore in un telo di lino e lasciata a riposo sotto un peso.
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The Genoese Cima – Le sommet génois – La cima genovesa – O topo genovês – Die genuesische Spitze – Đỉnh Genoa
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Ostriche fresche a Vigo

Ostriche fresche a Vigo

Ostriche fresche a Vigo
Le ostriche sono, nell’immaginario collettivo, il cibo afrodisiaco per eccellenza.
Queste sono le ostriche che si possono mangiare a Vigo, in Spagna.
La tradizione di questo posto (e di questa via in particolare) è quella che le ostriche, che si possono gustare nei ristorantini presenti, devono essere per forza acquistate dai banchi di queste signore che le preparano.

Nella foto, appunto, uno di questi banchi.

Ostriche fresche a Vigo

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon EF-S10.

Ostrea (nome volgare ostrica) è un genere di molluschi bivalvi dalla conchiglia tondeggiante ricoperta di lamelle squamose ondulate.
Le due valve sono disuguali e quella inferiore, a cui è ancorato l’animale, è più grande e incavata della superiore. Il mollusco ha corpo di forma tondeggiante, con i margini dei due lembi del mantello frangiati. Vive in tutti i mari d’Europa a bassa profondità, abbarbicata alle rocce o ad altri corpi solidi.
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Torte al buffet

Torte al buffet

Torte al buffet.
Sulla nave una cosa che non manca di sicuro, per i passeggeri, è il cibo (anche se riesco a sentire qualcuno che ancora si lamenta).
Se poi stai facendo la crociera più bella di Costa, il giro del mondo, ogni giorno c’è qualcosa di speciale al buffet.
Queste immagini sono dello special corner di torte:
Vi ho fatto venire l’acquolina in bocca, vero?

Torte al buffet

Torte al buffet

Foto scattate con iPhone 6.