Pasticceria a Brasov.
Buona colazione in una pasticceria nel centro di Brasov, in Romania.
Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon 18-55 EFS.
Pasticceria a Brasov
Gulasch con patate
Gulasch con patate.
Di passaggio in Ungheria fortunatamente in un mini autogrill, abbiamo travato un po’ di ottimo gulasch con patate.
Vi lascio anche un paio di siti con la ricetta: lacucinaitaliana.it, giallozafferano.it e cookist.it.
Si tratta di una preparazione per lo più semiliquida (zuppa), che i mandriani cucinavano dentro un grande paiolo messo sopra un fuoco alimentato dalla legna all’aperto quando, ad esempio, trasportavano i pregiati bovini grigi di razza podolica (razza bovina dalle lunghe corna) dalla pianura della pusta ai mercati di Moravia, Vienna e Norimberga.
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Colazione in pasticceria
Pizza bomba
Acciughe marinate alla greca
Acciughe marinate alla greca.
Piattino di acciughe marinate in quel di Atene.
Polpo alla greca, un piatto tipico ad Atene
Polpo alla greca, un piatto tipico ad Atene.
Oggi un pranzetto a base di polpo in quel di Atene!
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Foto scattata con iPhone 6.
Il polpo comune (Octopus vulgaris Cuvier, 1797) o piovra è un cefalopode della famiglia Octopodidae, che non deve essere confuso col polipo che invece è ad esempio l’animale (appartenente agli Cnidari) che dà origine al corallo. Il termine polpo ha origine dal latino pōlypus, da una forma greca dorica πώλυπους (pṓlypous) o πωλύπους (pōlýpous), in attico πολύπους (polýpous), probabilmente da πολύς (polýs), “molto”, e πούς, (póus), “piede”, quindi “dai molti piedi”. Il termine piovra deriva da pieuvre, forma dialettale normanna derivante dal latino pōlypus.
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Greek octopus, a typical dish in Athens – Le poulpe grec, un plat typique d’Athènes – Pulpo griego, un plato típico de Atenas – Polvo grego, prato típico de Atenas – Griechischer Oktopus, ein typisches Gericht in Athen – Bạch tuộc Hy Lạp, món ăn đặc trưng ở Athens
Torta di mandorle spagnola a Santiago di Compostela
Fritto di pesce semplice semplice
Fritto di pesce semplice semplice.
Non è la prima, e non sarà l’ultima, immagine di un fritto di pesce semplice semplice: acciughe (aperte) ed anellini di calamari. Anche se la foto è stata scattata a fine maggio l’ho ripescata per oggi.
A proposito di pesce: vi invito a guardare il video seguente che vi racconta la sera di Camogli anche se il fritto della foto è molto diverso da quello tipico di Camogli:
Se siete nella zona del Tigullio non potete perdere questa sagra.
Fragole con cioccolata bianca
Torta Millefoglie
