Bombolone ripieno di crema. Uno dei classici della pasticceria e anche un classico per fare una bella colazione. Infatti queste belle paste erano in una pasticceria caffetteria a Palermo che ho fotografato (e mangiato) ormai diverso tempo fa nella città sicula.
Il bombolone è un dolce fritto di pasta morbida ricoperta di zucchero, di forma circolare, della larghezza di circa 10 centimetri e deve contenere crema per essere definito tale. Ha somiglianza con le frittelle, ma è più gonfio e più morbido. Continua e approfondisci su Wikipedia.
Il piccolo vico Marina di Ponente a Sestri Levante. Passeggiando per la bella Sestri Levante si possono sempre scoprire angoli nuovi. Questo per esempio è uno scorcio del centro storico, una traversa di Vico Lombardo tra Passeggiata a mare e Carrugio. Quasi tutti l’avranno già vista questa vietta anche perché lì in fondo c’è una delle case delle viti di cui ho già postato qualche articolo.
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The small alley called Marina di Ponente in Sestri Levante – La petite ruelle appelée Marina di Ponente à Sestri Levante – El pequeño callejón llamado Marina di Ponente en Sestri Levante – O pequeno beco chamado Marina di Ponente em Sestri Levante – Die kleine Gasse namens Marina di Ponente in Sestri Levante – Con hẻm nhỏ mang tên Marina di Ponente ở Sestri Levante
Il banh da lon, un dessert vietnamita. Il dessert più famoso del Vietnam forse è proprio questo a base di farina di riso e fagioli verdi. A dire la verità è un po’ troppo pastoso per i miei gusti ma comunque è gradevole. Lo fanno un po’ in tutte le forme e dimensioni. Sullo sfondo invece, se aguzzate bene la vista, una panna cotta fatta con latte condensato (anche questo molto in uso in Vietnam).
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Banh da lon, a Vietnamese dessert – Banh da lon, un dessert vietnamien – Banh da lon, un postre vietnamita – Banh da lon, uma sobremesa vietnamita – Banh da lon, ein vietnamesisches Dessert – Bánh đa lớn, món tráng miệng của người Việt
Una scodella di Bun Bo Hue ad Hue in Vietnam. Una zuppa molto buona e tipica dal Vietnam: fatta con noodles di riso, carne di manzo e qualche verdura. In questa, gustata proprio nella città di Hue (da cui il nome) in più ha anche della carne macinata e cotta come una polpetta. Oggi vi indico una parola che sta entrando anche nella nostra cultura culinaria: umami. Se non lo sapete è il 5 sapore che la bocca umana può percepire. Ed in Asia, con tutto il glutammato che usano nella loro cucina, è un sapore molto dominante.
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In lingua giapponese significa “saporito” e indica per la precisione il sapore di glutammato, che è particolarmente presente in cibi come la carne, il formaggio ed altri alimenti ricchi di proteine. Come gli altri recettori del dolce e dell’amaro, l’umami viene riconosciuto principalmente da recettori associati a proteine G. In particolare è stato identificato un recettore metabotropico costituito da un dimero T1R1 e T1R3. Continua e approfondisci su Wikipedia
A bowl of Bun Bo Hue in Hue, Vietnam – Un bol de Bun Bo Hue à Hue, Vietnam – Un plato de Bun Bo Hue en Hue, Vietnam – Uma tigela de Bun Bo Hue em Hue, Vietnã – Eine Schüssel Bun Bo Hue in Hue, Vietnam – Một tô bún bò Huế ở Huế, Việt Nam – 越南顺化的一碗 Bun Bo Hue – ベトナム・フエのブンボーフエのボウル
Le case in Baia del Silenzio il 5 settembre 2019. Un paio di mesi fa ho scattato questa foto nella piccola baia di Portobello a Sestri Levante. Sono anche indeciso se mettere qui sotto anche quella originale oppure se lasciarla per un altro post futuro… L’effetto comunque mi piace molto, è un classico della post-produzione semplice semplice: il bianco e nero con un solo colore “attivo”.
The houses in Baia del Silenzio on 5 September 2019 – Les maisons de Baia del Silenzio le 5 septembre 2019 – Las casas en Baia del Silenzio el 5 de septiembre de 2019 – As casas em Baia del Silenzio em 5 de setembro de 2019 – Die Häuser in Baia del Silenzio am 5. September 2019 – Những ngôi nhà ở Baia del Silenzio vào ngày 5 tháng 9 năm 2019 – 2019 年 9 月 5 日 Baia del Silenzio 的房屋 – 2019 年 9 月 5 日のバイア デル シレンツィオの家々
Porta Soprana dall’omonima via. Probabilmente il portale più famoso della Superba anche perché vicina alla casa di Colombo. Ero uno dei punti di accesso alla città; quella parte di città che ora ne è il centro storico. La foto è scattata dalla omonima via che dalla porta va fino alla cattedrale di San Lorenzo. Ancora molto ben conservata e vi consiglio di passarvi sotto per entrare nei vicoli!
La Porta detta anche Porta di Sant’Andrea (in ligure Pòrta de Sant’Andria) fu una delle porte di ingresso alla città di Genova. Fra le principali architetture medioevali in pietra del capoluogo ligure, è situata sulla sommità del Piano di Sant’Andrea, da cui prende il nome. Continua e approfondisci su Wikipedia
Ecco dove ho scattato la foto:
The gate called Porta Soprana photographed from the street of the same name in Genoa – La porte appelée Porta Soprana photographiée depuis la rue du même nom à Gênes – La puerta llamada Porta Soprana fotografiada desde la calle del mismo nombre en Génova – O portão chamado Porta Soprana fotografado da rua de mesmo nome em Gênova – Das Tor namens Porta Soprana fotografiert von der gleichnamigen Straße in Genua – Cánh cổng mang tên Porta Soprana chụp từ con phố cùng tên ở Genoa – 从热那亚同名街道拍摄的名为 Porta Soprana 的大门 – ジェノヴァの同名の通りから撮影したポルタ ソプラナと呼ばれる門
Ponte giapponese a Hoi An. Nella splendida città storica in Vietnam, oltre alle lanterne, c’è anche questo famoso monumento. Il nome in lingua locale è Lai Vien Kieu e serviva per unire due parti della cittadina (da una stava la comunità giapponese appunto). E’ molto visitato ed ovviamente fotografato! Purtroppo in italiano trovo proprio poco per indicarvi un sito per approfondire.
Clicca qui per vedere tutte le foto della cittadina:
La precedente città portuale dei Champa, situata presso l’estuario del Thu Bon, fu un importante centro di commercio vietnamita durante il XVI ed il XVII secolo, quando giapponesi e cinesi provenienti da varie provincie, olandesi ed indiani vi s’insediarono. In questo periodo di commercio con la Cina la città venne chiamata Hai Pho (Città sul mare) in vietnamita.
Scorcio della Baia dall’Isola. Non sono molti i punti dell’Isola di Sestri Levante dai quali si vede la Baia del Silenzio. O ci sono alberi oppure case.. non sono ancora riuscito a trovare un bel vedere… Sarebbe bello, non credete anche voi? Davanti alla chiesa di San Nicolò ci sarebbe un po’ di vista ma niente. Gli unici belvedere sulla Baia sono dalla salita dei Cappuccini, bellissimi ovviamente ed uno anche liberato dagli alberi, ma chissà che bello sarebbe da lì sopra. Vedremo, magari qualche lettore potrà suggerirmi qualcosa.
Sampdoria-Parma 2019/2020 – 8 dicembre 2019, 0 a 1.
Gradinata Sud ad inizio partita con il Parma e striscioni “Simona” e “Dal ’77 di Parma son la gloria, Curva Nord Matteo Bagnaresi”
Fornita da: ALESSANDROFornita da: ALESSANDROFornita da: ALESSANDROFornita da: ALESSANDROFornita da: DebbysampFornita da: DebbysampFornita da: Debbysamp
