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29 Ottobre 201914 Settembre 2024

La Città Imperiale di Hue in Vietnam

La Città Imperiale di Hue in Vietnam.
Uno dei monumenti più antichi e visitati di tutto il Vietnam è la cittadella antica della città di Hue.
Hue è stata per un periodo la capitale dell’Impero Vietnamita; il Vietnam è uno stato che esiste sin dal IV secolo avanti Cristo domina in quella che è chiamata Indocina.
Un esempio, ben conservato, di palazzi e giardini. Al suo interno anche la piccola Città Proibita.
Veramente un luogo da visitare, possibilmente (non come ho fatto io) lontano dalle ore centrali del giorno perché il caldo rischia di rovinare il piacere della visita.

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Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

Clicca qui per vedere tutte le foto che ho scattato in questo luogo:

Ecco dove si trova questo luogo mitico:

La Città imperiale di Huế è un complesso fortificato costituito da una cittadella al cui interno è posizionata la vera e propria Città imperiale di Huế, l’antica capitale imperiale del Vietnam. A sua volta, racchiusa all’interno della Città imperiale si trova la Città Proibita Purpurea.
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The entrance to the Imperial city of Hue – L’entrée de la ville impériale de Hue – La entrada a la ciudad imperial de Hue – A entrada para a cidade imperial de Hue – Der Eingang zur Kaiserstadt Hue – Cổng vào Cố đô Huế – 顺化皇城的入口 – 帝都フエの入り口

28 Ottobre 20191 Dicembre 2022

Una cesta con quasi tutte le spezie utilizzate in Vietnam

Una cesta con quasi tutte le spezie utilizzate in Vietnam.
Questa potrebbe quasi essere l’essenza (o la maggioranza di essa) della famosa cucina vietnamita.
Questa era la cesta di una venditrice di strada. In Vietnam infatti, ad ogni angolo e ad ogni decina di metri, c’è o qualcuno che vende qualcosa da portare a casa oppure da mangiare sul posto.
Cibo di strada per eccellenza direi!
Da sinistra, in senso orario, zenzero, aglio, cipolla, peperoncino rosso, lime; al centro ancora aglio ma sbucciato.
In quasi tutti i piatti c’è almeno una se non più di queste spezie.
In particolare direi aglio e peperoncino: quasi tutti i piatti, se non richiesto espressamente al momento dell’ordine, sono piccanti e non poco.

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Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

A basket with almost all the spices used in Vietnam – Un panier avec presque toutes les épices utilisées au Vietnam – Una canasta con casi todas las especias que se usan en Vietnam – Uma cesta com quase todas as especiarias usadas no Vietnã – Ein Korb mit fast allen in Vietnam verwendeten Gewürzen – Một giỏ với hầu hết các loại gia vị được sử dụng ở Việt Nam – 一个篮子里装了越南几乎所有的香料 – ベトナムで使われるほぼすべてのスパイスが入ったバスケット

27 Ottobre 201927 Maggio 2020

Bologna-Sampdoria 2019/2020

Bologna-Sampdoria – 27 ottobre 2019, 2 a 1.

Tifosi della Sampdoria a Firenze e striscione “Per l’UC Sampdoria”:

Striscione per Mihajlovic “Gli uomini vincenti trovano sempre una strada, Avanti Sinisa!”:

27 Ottobre 20196 Marzo 2021

Sestri Levante il 27 ottobre 2019

Sestri Levante il 27 ottobre 2019.
Una splendida mattinata di fine ottobre nella ancora più splendida Baia del Silenzio.
Complice lo spostamento dell’ora indietro (che mi sono dimenticato di impostare) questa mattina alle dieci e mezza ero già in giro per la mia Sestri.
La Baia di Portobello era veramente incantevole e molte persone si godevano il caldo sole che ancora bacia la Liguria.
Qualcuno faceva ancora il bagno.
E poi, dal momento che non ci sono più barche nel mezzo, è ancora più bella, non vi pare?

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-S10 e filtro polarizzatore.

Ecco dove si trova la Baia:

27 Ottobre 201914 Settembre 2024

Lang Co e la sua spiaggia

Lang Co e la sua spiaggia.
Lungo la strada vecchia che collega Da Nang e Huè passando per il confine del Parco nazionale di Bach Ma.
Sin incontrano due luoghi: il primo è un piccolo forte, che domina la baia di Da Nang sia la baia di Lang Co.
Qui c’è un piccolo istmo che da un lato ha un lunga spiaggia e dall’altro una laguna salmastra.
In questa immagine vi propongo il lato della spiaggia fotografato, appunto, poco dopo il forte di cui vi ho detto prima.
Devo dire che la giornata, anche se caldissima, non era il massimo per il bagno ma magari per il surf (anche se non ho visto nessuno farlo).

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

Per vedere le altre foto del posto e della strada che da Da Nang va a Huè cliccate qui:

Ecco dove si trova la spiaggia:

26 Ottobre 201914 Settembre 2024

Le ceramiche di Bat Trang

Le ceramiche di Bat Trang.
Uno dei luoghi più famosi del Vietnam per la produzione di ceramiche. A pochi chilometri dalla capitale Hanoi.
Questo era un drago (a dire la verità un draghetto) posto sulla sommità di un vaso.
Ma è solo una delle tante opere che si potevano vedere (ed ovviamente comprare) in questo paesino.

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Cliccate qui per vedere tutte le altre foto che ho scattato in questo posto:

La ceramica è usualmente composta da diversi materiali: argille, feldspati, (di sodio, di potassio o entrambi), sabbia silicea, ossidi di ferro, allumina e quarzo. Una composizione così articolata determina la presenza di strutture molecolari appiattite dette fillosilicati. La forma di questi, in presenza di acqua, conferisce all’argilla una certa plasticità e ne rende la lavorazione più facile e proficua.
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Ecco dove si trova la cittadina:

25 Ottobre 20194 Febbraio 2021

Un portone di Palermo

Un portone di Palermo.
Camminando in Via Vittorio Emanuele tra i fastosi (e un po’ decadenti) palazzi storici vi sono scorci molto carini.
Mi piacevano questi tre piani, molto stretti: al pian terreno il portone, al primo piano la finestra e al terzo un portico.
A dire la verità mi sembra un pochino lasciato andare questo palazzo, così come molti degli edifici della zona, purtroppo.

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

Dove si trova questo scorcio, più o meno:

Il centro storico di Palermo (che corrisponde alla prima circoscrizione) è suddiviso in quattro parti da Via Maqueda e Corso Vittorio Emanuele che incrociandosi a piazza Vigliena danno origine alla croce barocca (i Quattro Canti, detto anche “Teatro del Sole”).
I quattro quartieri storici o mandamenti così creati sono: Kalsa o Mandamento Tribunali, la Loggia o Mandamento Castellammare, Seralcadio o Il Capo o Mandamento Monte di Pietà e Albergheria o Mandamento Palazzo Reale.
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Clicca qui per vedere altre splendide immagini della città:

24 Ottobre 201914 Settembre 2024

Un piatto vietnamita: il Bun Cha Hanoi

Un piatto vietnamita: il Bun Cha Hanoi.
Uno dei piatti più famosi della cucina vietnamita in particolare tipico della città di Hanoi.
Io che sono molto difficile nel mangiare devo dire che ho trovato molti piatti di mio gusto in questo viaggio in Vietnam.
Ovviamente, non amando io il piccante, ho avuto qualche difficoltà ma almeno le zuppe, quasi sempre, sono preparate non piccanti e poi sei tu che aggiungi il peperoncino.
E’ il caso di questo piatto: carne di maiale grigliata con brodo di verdure (e anche molto glutammato). A parte i vermicelli (noodles di riso) ed erbe varie da aggiungere a piacere al piatto (oltre al peperoncino ovviamente).
Veramente molto gustoso!

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Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

A dish of the Vietnamese cuisine: the bun chai Hanoi – Un plat de la cuisine vietnamienne: le chai chai hanoi – Un plato de la cocina vietnamita: The Bun Chai Hanoi – Um prato da cozinha vietnamita: o bun chai hanói – Ein Gericht der vietnamesischen Küche: das Brötchen Chai Hanoii – Một món ăn của ẩm thực Việt Nam: Bun Chai Hà Nội – 越南美食的菜肴：Bun Chai Hanoi – ベトナム料理の料理：ブンチャイハノイ

23 Ottobre 201914 Settembre 2024

Grigliata mista a Sa Pa

Grigliata mista a Sa Pa.
Una buona parte dello street food vietnamita è costituito da pietanze grigliate corre in fornelli improvvisati.
Ci sono motorini che girano che sul portapacchi hanno tutto: vetrina, griglia, piatti e guidatore (cuoco).
Questo era un posto molto più chic (tra virgolette) in quanto era all’interno di un giardino.
All’ingresso c’era un bel tavolo con tutti i tagli di carne e verdure da scegliere per essere grigliati.
Questo è il risultato finale (ovviamente non c’è solamente la mia carne ma anche quella della Dao).
Se guardate bene, c’è anche una parte che a me fa un po’ orrore: la zampa di gallina (di cui vi ho già scritto un post qui).
Il resto della carne: manzo, maiale, bacon, interiora ed un würstel.

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

22 Ottobre 201914 Settembre 2024

Hanoi, la capitale del Vietnam

Hanoi, la capitale del Vietnam.
Case colorate, traffico anarchico, tanti alberi e laghetti, cibo da strada… tutto ad Hanoi.
Queste casine particolare, sono quelle che stanno ad uno dei lati della famosissima strada del treno (Train Street) la stretta vietta nella quale puoi prendere un caffè seduto a pochi centimetri dai binari ferroviari dove (una o due volte al giorno) passa veramente un treno.
In questi giorni, probabilmente quello successivo a quando ho scattato questa foto, hanno obbligato a chiudere questi caffè perché troppo pericolosi… Stremo a vedere se il provvedimento avrà effetto e se sarà definitivo.
Bellissima la città tutta, comunque.

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Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

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Dove si trova la città:

Il paesaggio urbano di Hanoi è caratterizzato dalla presenza di numerosi laghi (come il centrale lago della Spada restituita) così come di diversi edifici religiosi, principalmente confuciani e taoisti (il Tempio della Letteratura ed il tempio Ngoc Son) ma anche cattolici (come la cattedrale di San Giuseppe). La sua città vecchia conta inoltre un gran numero di pagode buddiste.
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