Cachi: uno dei frutti più antichi coltivati dall’uomo.
Siamo nella stagione dei cachi.
Questo frutto molto strano a vedersi e dal gusto dolce sta cominciando a riempire le nostre tavole. Purtroppo sono pochi gli alberi qua attorno (ad eccezione della via dei cachi, di cui vi ho già parlato in un altro post).
Ti piacciono i cachi? Sapevi che è un frutto così antico?
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Vi lascio alle foto di qualche frutto pronto per essere mangiato.
Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.
Diospyros kaki, originario dell’Asia orientale, è una delle più antiche piante da frutta coltivate dall’uomo, conosciuta per il suo uso in Cina da più di 2000 anni. In cinese il frutto viene chiamato 柿子 shìzi mentre l’albero è noto come 柿子树 shizishu. La sua prima descrizione botanica pubblicata risale al 1780. Il nome scientifico proviene dall’unione delle parole greche Διός Diòs (caso genitivo di Zeus) e πυρός pyròs (grano), letteralmente “grano di Zeus”.
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