Birra Tiger: bionda di Singapore
Birra Tiger: bionda di Singapore.
Una delle birre più diffuse in Asia è la Tiger. Prodotta principalmente a Singapore ma diffusa in tutto l’Oriente.
Foto scattate con iPhone 6.
Birra Tiger: bionda di Singapore
Buffet di hamburger
Buffet di hamburger.
Come i miei visitatori sapranno io adoro gli hamburger.
Questo era uno dei tanti special corners che ogni giorno deliziavano i passeggeri del giro del mondo sulla Costa Luminosa del 2016. Ogni giorno c’era un angolo del buffet con un tema speciale.
Foto scattata con iPhone 6.
L’hamburger (chiamato talvolta in italiano svizzera o medaglione) è una polpetta di carne macinata e pressata, solitamente bovina, cotta prevalentemente su piastra. Col diffondersi delle catene internazionali di fast food, il termine è passato a identificare anche un panino imbottito composto da pane, carne bovina tritata (il vero e proprio hamburger), salse e condimenti.
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Spaghettoni al sugo di scorfano
Spaghettoni al sugo di scorfano.
Come da titolo oggi lo chef Loris si è concesso un buon piatto di spaghettoni conditi con sugo di scorfano.
In attesa che arrivi la ricetta vi inserisco qui due splendide foto.
Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.
Le spine dei raggi della pinna dorsale dello scorfano e dell’opercolo branchiale sono collegate a ghiandole velenifere che rendono assai dolorosa la puntura, che può talvolta avere carattere di gravità e in alcuni rari casi può provocare perdita di coscienza, vertigini e ipotensione.
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Il museo Jean P. Haydon di Pago Pago
Il museo Jean P. Haydon di Pago Pago.
Nella piccola cittadina di Pago Pago, nelle Samoa Americane, c’è anche un piccolo museo che raccoglie alcuni artefatti antichi che mostrano la storia del popolo Mahori e dei suoi rudimentali e semplici strumenti di vita. Pesca soprattutto.
Non ci sono molti articoli sul museo se non la scarna pagina su Wikipedia e su TripAdvisor.
Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-S 10-18.
Buon inizio anno con una coccinella portafortuna
Buon inizio anno con una coccinella portafortuna
Nell’augurarvi Buon Anno vi posto questa immagine, sperando vi porti fortuna, di una bella coccinella:
Foto scattate con iPhone 6.
Crauti rossi e castagne
Crauti rossi e castagne.
Un piatto (un contorno più esattamente) di origine teutonica (Red Cabbage Sauerkraut) non molto diffuso in Italia.
I crauti fatti con il cavolo rosso sono un ottimo side dish per salsicce e würstel.
Questi erano stufati assieme alle castagne.
Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.
Il cavolo rosso è simile al cavolo cappuccio, ma a differenza di questo presenta colorazione rossa dovuta alla notevole presenza di sostanze idrosolubili chiamate antocianine del gruppo dei flavonoidi.
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Cavolo rosso
Cavolo rosso.
Questa mattina la mia attenzione fotografica è stata attirata dai colori ed i disegni di una verdura particolare: il cavolo rosso (qui per saperne di più).
Era l’ingrediente principale dei crauti rossi e castagne che mia mamma avrebbe preparato come contorno per il pranzo odierno.
Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.
Arancia Tarocco
Arancia Tarocco.
E’ una delle arance più famose in Italia, il Tarocco (IGP della Sicilia) è una delle eccellenze che il nostro bel paese può fornire.
Particolarmente indicata in questo periodo dell’anno per prevenire gli acciacchi di stagione grazie alla vitamina C e alle tante altre sostanze nutrienti che contiene. Più info qui su Wikipedia.
Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.
Il centro storico di Sperlonga in provincia di Latina
Il centro storico di Sperlonga in provincia di Latina.
Sperlonga è una cittadina costruita a picco sul mare sul litorale della provincia di Latina, molto apprezzata sia per le spiagge lunghe e sabbiose sia per il suo elegantissimo centro storico, conservato quasi intatto nei secoli.
Il centro storico di Sperlonga è costruito secondo un percorso verticale, motivo per cui le palazzine che lo compongono sono un susseguirsi di scale e passaggi interni che rendono il luogo bizzarro, quasi unico nel suo genere. Le vie passano all’interno delle mura, dentro cui sono costruiti molti appartamenti, ma ogni tanto durante il percorso si apre qualche piazzetta, come quella da cui ho scattato questa foto.
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Sperlonga sorge su uno sperone di roccia, la parte finale dei monti Aurunci, che si protende nel mar Tirreno e nel golfo di Gaeta confluendo nel monte di San Magno. Il territorio circostante è perlopiù pianeggiante. La spiaggia di fine e dorata sabbia bianca si alterna a vari speroni di roccia che si gettano in mare, formando calette meravigliose, spesso raggiungibili solo in barca. Queste formazioni rocciose sono presenti a sud della cittadina, in direzione del promontorio di Gaeta.
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The historic center of Sperlonga in the province of Latina – Le centre historique de Sperlonga dans la province de Latina – El centro histórico de Sperlonga en la provincia de Latina – O centro histórico de Sperlonga na província de Latina – Das historische Zentrum von Sperlonga in der Provinz Latina – Trung tâm lịch sử của Sperlonga ở tỉnh Latina – 拉蒂纳省斯佩隆加的历史中心 – ラティーナ県のスペルロンガの歴史的中心部
Salmone bollito e patate
