La famosa zuppa vietnamita: il phở bò. Nella mia ultima vacanza in Vietnam ho mangiato molte volte il Pho Bo, la tipica zuppa di carne di manzo anche perchè è uno dei pochi piatti, ahimè, che amo veramente. Un piatto molto semplice ma, se condito propriamente, molto gustoso.
Mia moglie Dao ha scritto un bell’articolo nel quale vi descrive bene come preparare questo piatto.
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L’archivolto sulla piazza dedicata a Mazzini da via dei Remolari a Chiavari. Una delle vie che ho “scoperto”, fotograficamente parlando, a Chiavari negli ultimi anni è via dei Remolari ed il bell’archivolto di Palazzo Torriglia che separa la via da piazza Mazzini.
Hai mai notato questa bel punto di Chiavari? Sai qualcosa di più sul palazzo? Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.
Al piano terra c’era l’albergo della posta dove hanno dormito anche Garibaldi e Manzoni. In questo palazzo c’erano opere d’arte di Genova, di Napoli e Venezia. Continua su chiavaripertutti.it
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La Fontana Monumentale in piazza Filippo Silvestri a Bevagna. Se si visita il bel borgo di Bevagna, in Umbria, si deve passare nella piazza principale (piazza Filippo Silvestri) dove si trova questa bella fontana monumentale che è stata costruita proprio di fronte alla chiesa di San Silvestro.
Conosci il bel borgo umbro di Bevagna? Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.
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Ecco dove si trova la fontana:
Filippo Silvestri (Bevagna, 22 giugno 1873 – Portici, 10 giugno 1949) è stato un entomologo italiano. La sua successiva carriera si sviluppò all’interno di questa struttura, divenendo direttore dell’Istituto superiore agrario di Portici fra il 1920 e il 1930 e portandola alla notorietà mondiale. La raccolta di insetti dell’istituto, che comprende circa duemila specie raccolte da Silvestri in oltre mezzo secolo di attività è tuttora considerata tra le più importanti al mondo. Continua e approfondisci su Wikipedia
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Un tramonto in Baia delle Favole a Sestri Levante. Qualche tempo fa ormai ho scattato queste belle foto del sole che tramonta visto dalla passeggiata di Sestri Levante. Con il sole che piano piano sparisce dietro al Monte di Portofino mentre i lettini e gli ombrelloni vengono piano piano chiusi per la notte.
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Uno scorcio di Spello, lo splendido borgo umbro. Nella mia ultima vacanza sono stato nella bella Umbria e ho visitato alcuni dei borghi più belli d’Italia. Uno di questi è sicuramente Spello con i suoi vicoletti in pietra. In uno di questi ho trovato questa bella FIAT 500 rossa e non ho certo potuto esimermi dallo scattare una foto (molto iconica).
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Ecco dove si trova il borgo:
Spello (Hispellum in latino) è un comune italiano della provincia di Perugia in Umbria. Fa parte del circuito de I borghi più belli d’Italia e si fregia del marchio di qualità turistico-ambientale Bandiera arancione, conferito dal Touring Club Italiano. Spello fu fondata dagli Umbri per poi essere denominata Hispellum in epoca romana; fu poi iscritta alla tribù Lemonia. Successivamente dichiarata “Colonia Giulia” da Cesare e “Splendidissima Colonia Julia” da Augusto, poiché lo supportò nelle guerra di Perugia; dopo la vittoria di Augusto, lui stesso cedette a Hispellum buona parte dei territori governati da Perusia e il dominio della città spellana si estese fino alle sorgenti del Clitunno, che erano prima sotto il possesso di Mevania. Più tardi fu chiamata “Flavia Costante” da Costantino. L’antica Spello era considerata una delle più importanti città nell’Umbria romana. Continua e approfondisci su Wikipedia
A glimpse of Spello, the splendid Umbrian village – Un aperçu de Spello, le splendide village de l’Ombrie – Un vistazo a Spello, el espléndido pueblo de Umbría – Um vislumbre de Spello, a esplêndida aldeia da Úmbria – Ein Blick auf Spello, das prächtige umbrische Dorf – Một cái nhìn thoáng qua về Spello, ngôi làng Umbrian lộng lẫy
Un buon piatto di spaghetti con le vongole veraci gustato a Genova. Quando sono a Genova per qualche commissione (o per fare un giretto) cerco sempre di trovare una trattoria per mangiare bene e spendere poco. Una delle scorse volte ho mangiato, assieme a mia moglie, in uno dei molti ristorantini che si affacciano su piazza Caricamento proprio di fronte al Porto Antico di Genova. Abbiamo gustoato un ottimo piatto di spaghetti con le vongole veraci, molto buono!
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Gli spaghetti alle vongole sono un piatto a base di pasta e vongole. Come molti altri piatti della cucina marittima, dello stesso piatto esistono più versioni: rossa e bianca. La pasta può essere spaghetti, linguine o vermicelli e va cotta al dente e poi mantecata in padella nel sauté di vongole, sfumate con vino bianco secco possibilmente. Continua e approfondisci su Wikipedia
A good plate of spaghetti with clams enjoyed in Genoa – Une bonne assiette de spaghettis aux palourdes dégustée à Gênes – Un buen plato de espaguetis con almejas disfrutado en Génova – Um bom prato de espaguete com amêijoas apreciado em Gênova – Ein guter Teller Spaghetti mit Muscheln, den man in Genua genießt – Một đĩa spaghetti ngon với nghêu được thưởng thức ở Genoa – 在热那亚享用的一盘美味的蛤蜊意大利面 – ジェノヴァで楽しむアサリのスパゲッティプレート
Una bella villetta in via Petronio a Riva Trigoso. Tutte le volte che passeggio lungo la via che costeggia il torrente Petronio la mia attenzione si posa sempre su questa bella villetta molto carina. Sulla facciata ci sono diversi stemmi che mi incuriosiscono ma non ne so nulla a riguardo.
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A beautiful villa in via Petronio in Riva Trigoso – Une belle villa via Petronio à Riva Trigoso – Una hermosa villa en via Petronio en Riva Trigoso – Uma bonita aldeia na via Petronio em Riva Trigoso – Eine wunderschöne Villa in der Via Petronio in Riva Trigoso – Một biệt thự xinh đẹp ở via Petronio ở Riva Trigoso
Il meraviglioso Palazzo della Ragione a Padova. Uno dei simboli della città di Padova è il meraviglioso Palazzo della ragione. Antica sede del tribunale cittadino ora ospita il mercato coperto ed un museo.
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Il palazzo della Ragione (detto anche Salone, per sineddoche) era l’antica sede dei tribunali cittadini e del mercato coperto di Padova. La parte inferiore era già esistente nel 1166, ma si stima che sia stato eretto tra il 1218 e il 1219, e tra il 1306 e il 1309 Giovanni degli Eremitani fece aggiungere il porticato e le logge e fece innalzare la copertura a cui diede la caratteristica forma di carena di nave rovesciata. Continua e approfondisci su Wikipedia
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La Baia del Silenzio verso il tramonto a luglio. Ho deciso di fare un piccolo giretto nella mia cittadina in questo momento vicino al tramonto. In Baia del Silenzio ho scattato una foto con una iconica Vespa, peccato che era un po’ in controluce.
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The Bay of Silence towards sunset in July – La Baie du Silence vers le coucher du soleil en juillet – La Bahía del Silencio hacia el atardecer de julio – A Baía do Silêncio ao pôr-do-sol em julho – Die Bucht der Stille gegen Sonnenuntergang im Juli – Vịnh Im lặng hướng tới hoàng hôn vào tháng Bảy
Muscoli e cozze gustati al mercado a Tenerife. Un po’ di tempo fa sono stato a visitare (e mangiare) al mercado di Nostra Señora de África a Santa Cruz di Tenerife. Tra i vari piatti che abbiamo gustato c’erano questi muscoli al vapore ai quali andava solo aggiunto un filino di succo di limone e basta. Veramente ottimi!
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Ecco dove si trova il mercato:
Steamed mussels enjoyed at the market in Tenerife – Moules cuites à la vapeur dégustées au marché de Tenerife – Mejillones al vapor disfrutados en el mercado de Tenerife – Mexilhões cozidos a vapor apreciados no mercado de Tenerife – Gedämpfte Muscheln auf dem Markt auf Teneriffa – Vẹm hấp được thưởng thức ở chợ ở Tenerife
