Un bel piatto di pasta, i fusilli, al ragù di carne.
Un’altra specialità di casa mia: il ragù di carne di mia mamma.
Questa volta è il condimento dei fusilli… fantastici.
So che qualcuno dei miei visitatori non apprezza poi più di tanto queste immagini però a me piacciono molto e poi, se so di riuscire a far venire l’acquolina in bocca a qualche passante, sono a posto così!!!

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Ragù is a condiment made from chopped or minced meat, cooked for many hours over low heat, with varying aromas depending on the local variant, and usually with the addition of tomato. The most popular ragùs in Italy are Bolognese and Neapolitan ragù.
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