Fragole da cogliere: vi piacciono questi frutti?

Fragole da cogliere

Fragole da cogliere: vi piacciono questi frutti?
Alcune piante di fragole in giardino sono sufficienti a fornire qualche bel frutto per il dessert.
Queste due immagini infatti le ho scattate qualche giorno fa:

Fragole da cogliere

Fragole da cogliere

Photo taken with Canon 600D and lens Tamron 16-300.

Per fragola si intendono i frutti delle piante del genere Fragaria a cui appartengono molte specie differenti.
In realtà si tratta di un falso frutto o frutto aggregato.
Comunemente con questo termine si intende la parte edibile (commestibile) della pianta: anche se le fragole sono considerate dei frutti dal punto di vista nutrizionale, non lo sono dal punto di vista botanico: i frutti veri e propri sono i cosiddetti acheni ossia i semini gialli che si vedono sulla superficie della fragola. La fragola viene considerata come un frutto aggregato perché non è altro che il ricettacolo ingrossato di un’infiorescenza, posizionata di norma su un apposito stelo.
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Ravioli di boraxe e ragù di ganascino

Ravioli di boraxe

Ravioli di boraxe e ragù di ganascino.
Questi ravioli di boraxe al ragù di ganascino sono uno dei piatti di oggi serviti nel nostro Agriturismo:

Ravioli di boraxe

Il boraxe sarebbe il borragine per chi non fosse esperto di piatti e dialetto genovese.

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