Year: 2017

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Muschio azzurrino

Muschio

Muschio azzurrino.
Il muschio attira sempre la mia attenzione: lo reputo un soggetto molto interessante da fotografare.
Questo era su un pietrine di una mulattiera che si inerpica verso villa Staffora a Sestri Levante.
Cosa mi affascina, in questa foto in particolare, il disegno che vine creato da questa pianta parassita:

Muschio

Photo taken with Canon 600D and lens Tamron 16-300.

I particolari adattamenti sviluppati dalle briofite sia a livello vegetativo che a livello riproduttivo sono di grande interesse per comprendere lo studio dell’evoluzione delle piante terrestri. Le briofite, che sembrano derivare dalle alghe verdi, sono suddivise in tre gruppi: Anthocerotopsida (o antoceri), Hepatopsida (o epatiche) e Bryopsida (o muschi).
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The Faun of Pompeii, an exceptional statue

fauno di pompei

The Faun of Pompeii is probably one of the most famous bronze statues in the world.
It gives its name to the House of the same name (called precisely the House of the Faun) and represents a dancing satyr.

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fauno di pompei

Photo taken with Canon 600D and lens Tamron 16-300.

To see other photos of the Pompeii excavations click here.
foto gallery

This is the institutional website of the park: pompeiisites.org.

The House of the Faun is a Roman house, buried during the eruption of Vesuvius in 79 and rediscovered following the archaeological excavations of ancient Pompeii: it is one of the largest homes in the city and owes its name to a bronze statue, depicting a satyr, placed in the impluvium. It occupies almost entirely the Insula 12 of Regio VI.
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The Faun of Pompeii, an exceptional statue – Le Faune de Pompéi, une statue exceptionnelle – El Fauno de Pompeya, una estatua excepcional – O Fauno de Pompéia, uma estátua excepcional – Der Faun von Pompeji, eine außergewöhnliche Statue – Faun of Pompeii, một bức tượng đặc biệt – 庞贝的农牧神，一座非凡的雕像 – ポンペイの牧神、並外れた像
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Excellent fresh ravioli from the pasta factory in Sestri

Excellent fresh ravioli from a pasta factory in Sestri.
Not everyone has the time, patience and talent to make fresh ravioli at home. In my house they are made for Christmas and Easter (and only in a few other exceptional cases). The rest of the time, vegetable ravioli (lean) are bought already made (more or less artisanal) in local pasta factories.
These are the ones prepared by Pastificio Moderno in Sestri Levante.

Go see my article with my personal ranking of the restaurants where I ate the best ravioli al ragù in the Province of Genoa di Levante.

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ravioli freschi

Photo taken with Canon 600D and lens Tamron 16-300.

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Ceci con salsiccia e costine

Ceci con salsiccia e costine

Ceci con salsiccia e costine.
Un piatto semplice, gustoso e ricco: ceci con salsiccia e costine di maiale.
Sperando nella ricetta di Loris vi lascio la foto:

Ceci con salsiccia e costine

Photo taken with Canon 600D and lens Tamron 16-300.

A plate of chickpeas with sausage and ribs – Une assiette de pois chiches avec saucisse et côtes levées – Un plato de garbanzos con chorizo ​​y costillas – Um prato de grão de bico com linguiça e costela – Ein Teller mit Kichererbsen mit Wurst und Rippchen – Một đĩa đậu xanh với xúc xích và sườn – 一盘鹰嘴豆配香肠和排骨 – ソーセージとリブを添えたひよこ豆のプレート
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Un piatto di gnocchi al pesto alla genovese

Gnocchi al pesto

Un piatto di gnocchi al pesto alla genovese.
Oltre alla focaccia all’olio uno dei miei soggetti preferiti da fotografare è il pesto alla genovese, specialmente se è quello fatto in casa da mia mamma.
I gnocchi invece sono comprati. Quelli ancora li troviamo praticamente freschi preparati in una delle tante “pasta fresca” abbondanti in Liguria.
Anche se ogni tanto il buon Loris ce li prepara freschi.
Anche la foto mi è piaciuta molto, non pare anche a voi molto bella?

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Gnocchi al pesto alla genovese

Photo taken with Canon 600D and lens Tamron 16-300.

Quelli più diffusi in Italia oggi sono preparati con le patate, molto diffusi sono anche quelli preparati con un semplice impasto di acqua e farina. Quelli preparati con il semolino vengono soprannominati alla romana; altri ancora utilizzano la farina di mais; inoltre vengono usati svariati altri ingredienti in base alla tradizione locale/regionale.
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The gnocchi with pesto alla genovese – Les gnocchis au pesto alla genovese – Los ñoquis con pesto alla genovese – O nhoque com pesto alla genovese – Die Gnocchi mit Pesto alla Genovese – Gnocchi với pesto alla genovese – 热那亚香蒜酱汤团 – pestoallagenoveseのgnocchi
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Focaccia all’olio alla genovese a Sestri Levante

Focaccia all'olio alla genovese a Sestri Levante

Focaccia all’olio alla genovese a Sestri Levante.
Una bella e buona fetta di focaccia all’olio alla genovese fotografata, e mangiata, a Sestri Levante dal buon panificio Luca 2 proprio nel carruggio sestrese.

Focaccia all'olio alla genovese a Sestri Levante

Focaccia all'olio alla genovese a Sestri Levante

Focaccia all'olio alla genovese a Sestri Levante

Photo taken with Canon 600D and lens Tamron 16-300.

It can be eaten for breakfast, as a “fast breaker” in the morning or as an aperitif-appetizer. It is traditionally accompanied with a small glass of white wine (or gianchetto in Ligurian). It is customary (not typically Genoese) to dip the focaccia in cappuccino or milk for breakfast.