Una bella fiammenghilla di pasta con gli scampi
Una bella fiammenghilla di pasta con gli scampi.
La pasta con gli scampi e, in particolare gli spaghetti, mi fanno sempre impazzire.
Questi li ho mangiati pochi giorni fa in casa e questa volta lo chef non è stato l’ottimo Loris ma la altrettanto brava Emma.
A me piacciono rossi, nel senso che il sugo mi piace fatto con abbondante pomodoro (passata).
Un piatto abbastanza semplice da preparare se si sa un minimo cucinare.
Prezzo del piatto sui 12 euro (tanto costavano gli scampi sufficienti per due persone).
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Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.
Essendo poi uno dei miei piatti di pasta con il pesce preferiti, potrete trovare diversi post con questo soggetto.
Nephrops norvegicus (Linnaeus, 1758), conosciuto come scampo o raramente come nefrope è un crostaceo decapode della famiglia Nephropidae. Nelle regioni italiane, lo scampo è noto con diversi nomi: Rancio di fondo (Abruzzo), Ranfele (Campania), Astracio o Arganello (Marche), Lempitu di fangu o Cicala (Sicilia).
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