Cat Cat village in Sa Pa, Vietnam. The lowest part of the Vietnamese village of Cat Cat. One of the most visited places by the many tourists who visit the northern part of the country. When you enter the village you walk along this narrow and steep street that leads down to the valley where there are these two bridges over the stream and several houses. There is also a small square where tribal dances and songs are performed daily to entertain tourists and show them how life was a few years ago.
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Cat Cat Village in Sa Pa, Vietnam – Le village Cat Cat à Sa Pa au Vietnam – La aldea Cat Cat en Sa Pa en Vietnam – A aldeia Cat Cat em Sa Pa, no Vietname – Das Cat Cat-Dorf in Sa Pa in Vietnam – Bản Cát Cát ở Sa Pa ở Việt Nam
Porticciolo di Camogli. La splendida cittadina del Golfo Paradiso con i suoi palazzi ed il suo porticciolo colorato. Questa foto è stata scatta alcuni mesi fa, esattamente a settembre, quando ho percorso il sentiero che da questa cittadina porta a San Fruttuoso. Al ritorno, si arriva qui con il battello.
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Typical seaside village, a tourist center known for its small port and the colorful buildings on the seafront. It is also called the "City of a thousand white sailing ships". Its inhabitants, the Camogliesi, are sometimes called camoglini by local tradition, modeled on the Ligurian camoggin. Continue and learn more on Wikipedia
Qui vi lascio anche un video, che ho realizzato in un’altra occasione sempre nel porticciolo di Camogli:
The small port of Camogli, the beautiful seaside village in Liguria – Le petit port de Camogli, le beau village balnéaire de Ligurie – El pequeño puerto de Camogli, el hermoso pueblo costero de Liguria – O pequeno porto de Camogli, a bela vila costeira da Ligúria – Der kleine Hafen von Camogli, dem schönen Küstendorf in Ligurien – Cảng nhỏ Camogli, ngôi làng ven biển xinh đẹp ở Liguria – 卡莫利的小港口，利古里亚美丽的海滨村庄 – リグリアの美しい海辺の村、カモグリの小さな港
Spaghetti al pesto alla genovese. La salsa ligure per eccellenza, una delle più famose al mondo, con degli spaghetti. Non è il genere di pasta più famosa che si usa accompagnare (ancora più classiche sono le trenette, i corsetti, le trofie o i mandilli) ma sono altrettanto buoni. Ho cercato di creare una foto un po’ particolare per questo piatto veramente eccezionale.
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Il pesto si ottiene pestando (mescolando a pressione) il basilico con il sale, i pinoli e l’aglio, il tutto condito con parmigiano, fiore sardo e olio extravergine di oliva. Si tratta quindi di una salsa a crudo, ovvero un composto nel quale gli ingredienti sono amalgamati a freddo, non cotti. Per questa caratteristica gli ingredienti non perdono le proprie caratteristiche organolettiche originarie.
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Bombolone ripieno di crema. Uno dei classici della pasticceria e anche un classico per fare una bella colazione. Infatti queste belle paste erano in una pasticceria caffetteria a Palermo che ho fotografato (e mangiato) ormai diverso tempo fa nella città sicula.
Il bombolone è un dolce fritto di pasta morbida ricoperta di zucchero, di forma circolare, della larghezza di circa 10 centimetri e deve contenere crema per essere definito tale. Ha somiglianza con le frittelle, ma è più gonfio e più morbido. Continue and learn more on Wikipedia.
Il piccolo vico Marina di Ponente a Sestri Levante. Passeggiando per la bella Sestri Levante si possono sempre scoprire angoli nuovi. Questo per esempio è uno scorcio del centro storico, una traversa di Vico Lombardo tra Passeggiata a mare e Carrugio. Quasi tutti l’avranno già vista questa vietta anche perché lì in fondo c’è una delle case delle viti di cui ho già postato qualche articolo.
Ti piace Sestri Levante? E ricordati: non è solo Baia del Silenzio! Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.
The small alley called Marina di Ponente in Sestri Levante – La petite ruelle appelée Marina di Ponente à Sestri Levante – El pequeño callejón llamado Marina di Ponente en Sestri Levante – O pequeno beco chamado Marina di Ponente em Sestri Levante – Die kleine Gasse namens Marina di Ponente in Sestri Levante – Con hẻm nhỏ mang tên Marina di Ponente ở Sestri Levante
Banh da lon, a Vietnamese dessert. The most famous dessert in Vietnam is probably this one made with rice flour and green beans. To tell the truth, it's a little too creamy for my taste but it's still pleasant. They make it in all shapes and sizes. In the background, if you look carefully, you can see a panna cotta made with condensed milk (also very popular in Vietnam).
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Banh da lon, a Vietnamese dessert – Banh da lon, un dessert vietnamien – Banh da lon, un postre vietnamita – Banh da lon, uma sobremesa vietnamita – Banh da lon, ein vietnamesisches Dessert – Bánh đa lớn, món tráng miệng của người Việt
A bowl of Bun Bo Hue in Hue, Vietnam. A very good and typical soup from Vietnam: made with rice noodles, beef and some vegetables. In this one, tasted right in the city of Hue (hence the name) it also has some minced meat cooked like a meatball. Today I'm going to tell you about a word that is also entering our culinary culture: umami. If you don't know, it's the 5th flavor that the human mouth can perceive. And in Asia, with all the glutamate they use in their cuisine, it's a very dominant flavor.
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In Japanese, it means “tasty” and specifically indicates the taste of glutamate, which is particularly present in foods such as meat, cheese and other protein-rich foods. Like other sweet and bitter receptors, umami is recognized mainly by receptors associated with G proteins. In particular, a metabotropic receptor consisting of a T1R1 and T1R3 dimer has been identified. Continue and learn more on Wikipedia
A bowl of Bun Bo Hue in Hue, Vietnam – Un bol de Bun Bo Hue à Hue, Vietnam – Un plato de Bun Bo Hue en Hue, Vietnam – Uma tigela de Bun Bo Hue em Hue, Vietnã – Eine Schüssel Bun Bo Hue in Hue, Vietnam – Một tô bún bò Huế ở Huế, Việt Nam – 越南顺化的一碗 Bun Bo Hue – ベトナム・フエのブンボーフエのボウル
Le case in Baia del Silenzio il 5 settembre 2019. Un paio di mesi fa ho scattato questa foto nella piccola baia di Portobello a Sestri Levante. Sono anche indeciso se mettere qui sotto anche quella originale oppure se lasciarla per un altro post futuro… L’effetto comunque mi piace molto, è un classico della post-produzione semplice semplice: il bianco e nero con un solo colore “attivo”.
The houses in Baia del Silenzio on 5 September 2019 – Les maisons de Baia del Silenzio le 5 septembre 2019 – Las casas en Baia del Silenzio el 5 de septiembre de 2019 – As casas em Baia del Silenzio em 5 de setembro de 2019 – Die Häuser in Baia del Silenzio am 5. September 2019 – Những ngôi nhà ở Baia del Silenzio vào ngày 5 tháng 9 năm 2019 – 2019 年 9 月 5 日 Baia del Silenzio 的房屋 – 2019 年 9 月 5 日のバイア デル シレンツィオの家々
Porta Soprana dall’omonima via. Probabilmente il portale più famoso della Superba anche perché vicina alla casa di Colombo. Ero uno dei punti di accesso alla città; quella parte di città che ora ne è il centro storico. La foto è scattata dalla omonima via che dalla porta va fino alla cattedrale di San Lorenzo. Ancora molto ben conservata e vi consiglio di passarvi sotto per entrare nei vicoli!
La Porta detta anche Porta di Sant’Andrea (in ligure Pòrta de Sant’Andria) fu una delle porte di ingresso alla città di Genova. Fra le principali architetture medioevali in pietra del capoluogo ligure, è situata sulla sommità del Piano di Sant’Andrea, da cui prende il nome. Continue and learn more on Wikipedia
Here's where I took the photo from:
The gate called Porta Soprana photographed from the street of the same name in Genoa – La porte appelée Porta Soprana photographiée depuis la rue du même nom à Gênes – La puerta llamada Porta Soprana fotografiada desde la calle del mismo nombre en Génova – O portão chamado Porta Soprana fotografado da rua de mesmo nome em Gênova – Das Tor namens Porta Soprana fotografiert von der gleichnamigen Straße in Genua – Cánh cổng mang tên Porta Soprana chụp từ con phố cùng tên ở Genoa – 从热那亚同名街道拍摄的名为 Porta Soprana 的大门 – ジェノヴァの同名の通りから撮影したポルタ ソプラナと呼ばれる門
