Lucadea.com - Year: 2019

18 June 201912 January 2024

La Cattedrale di Palermo

La Cattedrale di Palermo.
Per la prima volta sono riuscito a vedere la chiesa principale della citta’ siciliana. Devo dire che ne sono rimasto affascinato.
E’ stata una visita fugace e solo esterna ma mi sono gia’ riproposto di visitarla meglio.
La foto e’ stata scattata dal giardino che le sta sul lato.

Hai mai visitato la cattedrale? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S 10-18.

This is the official website: cattedrale.palermo.it.

The Primatial Metropolitan Cathedral of the Holy Virgin Mary of the Assumption, known simply as the Cathedral of Palermo, is the principal place of Catholic worship in the city of Palermo and the episcopal seat of the metropolitan archdiocese of the same name.
Since 3 July 2015 it has been part of the World Heritage (UNESCO) as part of the serial site Arab-Norman Palermo and the cathedrals of Cefalù and Monreale.
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The Cathedral of Palermo – La cathédrale de Palerme – La Catedral de Palermo – A Catedral de Palermo – Die Kathedrale von Palermo – Nhà thờ Palermo – 巴勒莫大教堂 – パレルモ大聖堂

17 June 201927 November 2020

Olive e acciughe in Spagna

Olive e acciughe in Spagna.
Uno dei piatti (o comunque dei contorni) che si trovano sempre in Spagna sono questi.
Questi erano spiedini nei quali i filetti di pesce avvolgevano l’oliva (spesso si trovano come ripieno di esse).
Queste in particolare le ho fotografate al mercato dell”olivar a Palma di Maiorca.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S10.

Ho trovato questo interessante sito spain.info, quello ufficiale della Spagna, nel quale si parla delle acciughe (anche se non proprio nella versione che ho fotografato io).

16 June 201912 October 2022

Piazza del Plebiscito a Napoli

Piazza del Plebiscito a Napoli.
Uno dei simboli della citta’ partenopea. Luogo nel quale si celebrano tutti i maggiori eventi pubblici della citta’, tutte le feste ed i concerti.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S10.

Here I refer you to other photos I took around the city:

Fu solo con l’edificazione dell’attuale palazzo Reale di Napoli, tuttavia, che ebbe effettivamente inizio la storia della piazza. Il progetto venne affidato a Domenico Fontana, che – memore della lezione romana – decise di rivolgere la nuova residenza vicereale non più verso la «strada Toledana», bensì verso il nascente slargo, opportunamente livellato così da fornire una scenografica quinta architettonica alla costruenda fabbrica.
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15 June 20198 October 2023

Un gustoso piatto di cappellacci ferraresi ripieni di zucca

Un gustoso piatto di cappellacci ferraresi ripieni di zucca.
Uno dei capisaldi della cucina romagnola e soprattutto di Ferrara sono i cappellacci.
Questo tipo di pasta ripiena di zucca violina condita con ragù di carne (oppure con burro e salvia) sono una prelibatezza della cucina popolare italiana.
Qualche mese fa sono stato a Ferrara e non mi sono potuto esimere dal prenderne un piatto al ristorante Ostinato.

Li hai mai assaggiati? Lascia un commento cliccandohere.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Click here per vedere tutte le foto che ho scattato in città:

Il termine Cappellaccio o il suo equivalente dialettale ferrarese, Caplaz, si riferisce alla forma simile ad un cappello di paglia tipico dei contadini del secolo scorso. Secondo altre fonti è invece un maggiorativo-dispregiativo dei simili cappelletti, richiamandone le maggiori dimensioni, la forma più rozza e, probabilmente, le minori proprietà nutrizionali.
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Cappellacci: pasta with pumpkin filling from Ferrara – Cappellacci : pâtes fourrées à la citrouille de Ferrara – Cappellacci: pasta con relleno de calabaza de Ferrara – Cappellacci: massa com recheio de abóbora de Ferrara – Cappellacci: Nudeln mit Kürbisfüllung aus Ferrara – Cappellacci: mì ống với nhân bí đỏ từ Ferrara – Cappellacci：来自费拉拉的南瓜馅意大利面 – カッペラッチ: フェラーラのカボチャを詰めたパスタ

14 June 201925 March 2021

Sushi a Palma di Maiorca

Sushi a Palma di Maiorca.
Qualche giorno fa sono andato, con alcuni colleghi, a visitare e mangiare al mercato de l”olivar a Palma di Maiorca.
Tra i vari banchi di pesce, prosciutto, frutta e street food spagnolo c’era anche questo banco che preparava e vendeva il sushi.
Siamo stati rapiti dall’ambiente e ci siamo fatti un vassoio misto (prima ovviamente di passare al cibo spagnolo).
Non era male e soprattutto non era male il bancone con sassolini e petali: molto orientale!

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S10.

La storia del sushi inizia nell’antichità, quando, duemila anni fa, la coltivazione del riso giunse in Giappone. Il sushi delle origini fu creato a Nara per conservare il pesce nel riso fermentato. Durante il periodo Muromachi si iniziò a mangiare anche il riso, oltre che il pesce, mentre nel periodo Edo l’aceto sostituì il riso fermentato. In tempi pre-moderni e moderni, il sushi è diventato una forma di fast food fortemente associata alla cultura giapponese.
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13 June 20198 November 2024

A plate of chickpeas with sausage

A plate of chickpeas with sausage.
Actually, I already have a post with a photo of this dish (here) but these seem much better.
Stewed chickpeas with vegetables, sausage and pork ribs.
A dish prepared a few months ago (in February, it's certainly not a summer dish) by my parents, of which I'm still waiting for Loris' recipe.

Do you like this dish?
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Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF 40.

A plate of chickpeas with sausage – Un plat de pois chiches avec des saucisses – Một đĩa đậu xanh với xúc xích – Um prato de grão de bico com salsicha – Ein Gericht aus Kichererbsen mit Wurst – Một đĩa đậu xanh với xúc xích

12 June 201929 November 2020

Seminario di San Miniato

Seminario di San Miniato.
Uno dei tanti monumenti artistici ed architettonici italiani, in Toscana, vicino a Pisa.
Il palazzo che accoglieva i seminaristi ora accoglie i turisti in questa splendia piazzetta del borgo.

Al momento che San Miniato divenne sede vescovile, venne decisa l’edificazione di un seminario, per la formazione del Clero. In una zona poco distante dal Duomo e dal Palazzo Vescovile, in una zona popolata di case e botteghe addossate alle mura cittadine, nel 1650 venne decisa la costruzione di un piccolo alloggio per 12 chierici.
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Click here per vedere tutte le foto della cittadina in provincia di Pisa.

11 June 20196 July 2024

Un imponente palazzo in via Venti Settembre

Un imponente palazzo in via Venti Settembre.
Un altro splendido edificio signorile della centralissima via Venti Settembre (XX Settembre) di Genova.
Purtroppo non so dirvi molto su questi palazzi che sicuramente hanno una storia alle spalle.
Che, per adesso, vi basti la foto!

Qual è il luogo di Genova che più ti affascina? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S 10-18.

Cos’è il 20 settembre, la data delle vie XX settembre? In quel giorno, nel 1870, l’esercito italiano prese Roma dopo la breccia di Porta Pia: fu la fine dello Stato Pontificio.
Continua ed approfondisci su Il Post

A beautiful building overlooking its Venti Settembre in Genoa – Un bel immeuble surplombant son Venti Settembre à Gênes – Un bel immeuble surplombant son Venti Settembre à Gênes – Um belo edifício com vista para o Venti Settembre em Gênova – Ein wunderschönes Gebäude mit Blick auf das Venti Settembre in Genua – Một tòa nhà đẹp nhìn ra Venti Settembre ở Genoa – 一座美丽的建筑，俯瞰着热那亚的 Venti Settembre – ジェノヴァのヴェンティセッテンブレを見下ろす美しい建物

10 June 201925 July 2024

The genoese meat sauce of my home, the recipe

The genoese meat sauce of my home, the recipe
Today I will briefly explain the recipe for Genoese meat ragù as I know how to prepare it.

In plenty of olive oil, fry chopped onion with a clove of garlic.
Add a nice piece of beef and a medium sausage and brown everything well.
Moisten with red wine and, once dried, add a few pieces of dried mushrooms and some pureed tomatoes.
Cook slowly for an hour.
Remove the meat, chop it, and put it back in the sauce to cook for another hour.

At this point the sauce is ready!

How do you prepare it at home? Add a comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

I leave you with an image of a nice plate of ravioli seasoned with meat sauce (not the tocco though):

The typical Ligurian meat ragu prepared at my home, the recipe – Le ragoût de viande typique de la Ligurie préparé chez moi, la recette – El ragú de carne típico de Liguria preparado en mi casa, la receta – O típico ragu de carne da Ligúria preparado em minha casa, a receita – Das typisch ligurische Fleischragout, bei mir zu Hause zubereitet, das Rezept – Món ragu thịt đặc trưng của vùng Liguria được chế biến tại nhà tôi, công thức

9 June 201931 January 2021

Pizza di Bellillo a Napoli

Pizza di Bellillo a Napoli.
Lo so: tutti penserete che ho poca fantasia nel fotografare… Che cosa ci posso fare pero’ se il mio viaggiare mi porta ogni lunedi’ a Napoli?
Ovvio che magari non tutte le settimane (ma quasi) mi esco a mangiare una pizza originale.
Questa, per esempio, l’ho gustata da Bellillo e la pizza era una Margherita con Bufala DOP (pomodoro biologico, mozzarella di bufala campana DOP (Caseificio Pagliuca), parmigiano reggiano (24 mesi stagionato), Olio EVO Ancino verde (Uliveti Castel San Martino) e basilico).
Era proprio buonaissima.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Neapolitan pizza, with a soft and thin dough, but with high edges, is the version of the round pizza prepared in the city of Naples. It is considered, on a global scale, as the Italian pizza par excellence. Since 5 February 2010 it has been officially recognized as a Traditional Specialty Guaranteed by the European Union and in 2017 the art of the Neapolitan pizza maker, of which Neapolitan pizza is a tangible product, was declared by UNESCO as an intangible heritage of humanity.
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