Year: 2019

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The many horses present in the city of Palermo

Cavalli a Palermo

The many horses present in the city of Palermo.
Horses are some of the animals that are not lacking in Palermo. In this shot in the foreground a couple of tourist carriages, ready to take a panoramic tour of the city, and in the background, above the facade of the Politeama Garibaldi, the bronze statues of some prancing horses!

Do you know Palermo?
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Cavalli a Palermo

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

In 1865 the Municipality of Palermo decided to build the Politeama. Since the cost was higher than the expected amount, the banker Carlo Galland was contacted and he committed to building “three markets according to the designs of the architect Damiani and to build, in the place that the Municipality will indicate, a Politeama according to the art plan and designs prepared by the Technical Office of the Municipality” (Contract specifications between the Municipality and Mr. Carlo Galland, Piedmontese, for the construction of the markets and Theatre, 1866).
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Cheese Focaccia in Sestri Levante

Focaccia al formaggio a Sestri Levante

Cheese focaccia in Sestri Levante.
In Liguria you can eat cheese focaccia in practically all pizzerias. Obviously the best is the one in Recco, the original DOP, but there are some very good ones that do not boast any particular denomination.
One of these, very simple, was from the pizzeria in Sestri Levante Il Don Luigi (which unfortunately closed - changed management).
This is the second time I've posted a photo of this dish but what can I do if we often go and eat it on Sunday evenings when I'm at home!

And you, do you like cheese focaccia? Add a comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Focaccia al formaggio a Sestri Levante

Focaccia al formaggio a Sestri Levante

Photo taken with Honor 10.

Where was Don Luigi located in Sestri Levante:

Focaccia col formaggio exists in numerous versions, with surface fillings that include either just cheese (of various types, sometimes mixed together) or other ingredients (cheese and cooked ham, cheese and sausage, speck and fontina, etc.). The ingredients include flour, extra virgin olive oil and brewer's yeast (basic ingredients for the dough the same as those of the equally typical Genoese focaccia), in addition of course to the chosen cheese that is placed on top of the dough before putting it in the oven. Regarding the latter, there are variations with fontina or other similar soft cheeses, with less dense cheeses such as stracchino, mozzarella or gorgonzola and, as mentioned, mixtures of different cheeses.
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Spiagge da sogno: Patong beach

Spiagge da sogno: Patong beach

Spiagge da sogno: Patong beach.
Di tutte le spiagge che ho visitato e di cui vi ho parlato forse questa non e’ proprio la piu’ da sogno ma rimane comunque una bellissima spiaggia.
Se la marea e il vento sono favorevoli l’acqua e’ pulita (anche se non l’ho proprio mai vista trasparente). Ma e’ strapiena di turisti tutti i giorni e questo la rende un po’ meno da sogno.
Ricordatevi poi di stare attenti alle sigarette: in tante spiagge della Thailandia, inclusa questa, non si puo’ fumare ovunque ma solo nelle aree destinate allo scopo.

Spiagge da sogno: Patong beach

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Phuket (in lingua thai: ภูเก็ต, trascrizione IPA: [pʰūːkèt]) è la più grande isola della Thailandia e si trova sul mare delle Andamane, nei pressi della costa ovest della penisola malese. A nord è collegata alla terraferma dal lungo ponte stradale Sarasin. Le sue importanti risorse naturali comprendono falesie calcaree ricche di stagno, famose spiagge, tranquille baie e foreste tropicali che fanno di Phuket la più ricca, più turistica e più popolare tra le isole della Thailandia del Sud. È conosciuta nel Paese anche come la perla delle Andamane o la perla del sud.
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Dove si trova la spiaggia di Patong a Phuket:

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Alle falde dell’Etna

Alle falde dell'Etna

Alle falde dell’Etna.
Qualche settimana fa, con la nave, attraccavamo a Catania. A dire la verita’ non sono mai sceso a farmi un giro in citta’ ma quasi tutte le mattine, prima di arrivare, passando davanti a questo vulcano mastodontico, ancora innevato, rimanevo senza parole.

Alle falde dell'Etna

Photo taken with Honor 10.

L’Etna o Mongibello è un complesso vulcanico siciliano originatosi nel Quaternario e rappresenta il vulcano attivo terrestre più alto della placca euroasiatica. Le sue frequenti eruzioni nel corso della storia hanno modificato, a volte anche profondamente, il paesaggio circostante, arrivando più volte a minacciare le popolazioni che nei millenni si sono insediate intorno a esso.
Il 21 giugno 2013 la XXXVII sessione del Comitato UNESCO, ha inserito il Monte Etna nell’elenco dei beni costituenti il Patrimonio dell’umanità.
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La vetrina di Gambrinus a Napoli

La vetrina Gambrinus

La vetrina di Gambrinus a Napoli.
Una vista golosa e, una volta assaggiato qualcosa, un gusto impareggiabile. Questa la vetrina della pasticcieria del Gran Caffe’ Gambrinus a Napoli.

La vetrina Gambrinus

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S10.

Il Gran Caffè Gambrinus è un locale storico di Napoli ubicato in via Chiaia. Il suo nome deriva dal mitologico re delle Fiandre Joannus Primus, considerato patrono della birra. Il Gran Caffè Gambrinus rientra fra i primi dieci Caffè d’Italia e fa parte dell’Associazione Locali Storici d’Italia.
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La festa della Repubblica Italiana del 2 giugno

bandiera italia

La festa della Repubblica Italiana del 2 giugno.
Non so veramente in quanti sentano questa festivita’ cosi’ profondamente. Forse il risultato del Referendum svoltosi nel ’46 che proprio chiarissimo non fu, non ha mai aiutato a renderla una vera e propria ricorrenza. Anche il fatto che solo da pochi anni e’ tornato ad essere un giorno festivo la dice lunga.

Resta pero’ il fatto che tra litigi, tangenti, scandali e chi piu’ ne ha piu’ ne metta, io mi sento libero nel mio stato.
Sento che ho una voce (seppur piccolissima) che qualcuno puo’ sentire.
Sento che la differenza politica e sociale con altre terre ed altri stati sia notevolmente a nostro favore.
Sento che cantero’ l’inno e ne saro’ orgoglioso.

festa della Repubblica

Il 2 e il 3 giugno del 1946 si tenne un referendum istituzionale con il quale gli italiani vennero chiamati alle urne per decidere quale forma di stato – monarchia o repubblica – dare al paese. Il referendum fu indetto al termine della seconda guerra mondiale, qualche anno dopo la caduta del fascismo, il regime dittatoriale che era stato sostenuto dalla famiglia reale italiana per più di 20 anni.I sostenitori della repubblica scelsero il simbolo dell’Italia turrita, personificazione nazionale dell’Italia, da utilizzare nella campagna elettorale e sulla scheda del referendum sulla forma istituzionale dello Stato, in contrapposizione allo stemma sabaudo che rappresentava invece la monarchia. Ciò scatenò varie polemiche, visto che l’iconografia della personificazione allegorica dell’Italia aveva, e ha tuttora, un significato universale e unificante che avrebbe dovuto essere comune a tutti gli italiani e non solo a una parte di loro: questa fu l’ultima apparizione in ambito istituzionale dell’Italia turrita.
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Colline dei Fieschi

Colline dei Fieschi

Colline dei Fieschi.
La Liguria non e’ una terra votata alla vite, sicuramente di piu’ all’ulivo, ma comuqnue ci sono spesso tra le varie colline alcuni filari di piante d’uva.
Questo e’ lo spiazzo che sta di fronte alla Basilica dei Fieschi (a Cogorno) e sicuramente questo appezzamento di terra faceva parte dei possedimenti della antica famiglia nobiliare.

Colline dei Fieschi

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

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Un piatto di pasta, i tubini, al sugo di pesce

Tubini al sugo di pesce

Un piatto di pasta, i tubini, al sugo di pesce.
Un bel e buon piatto di pasta condita con sugo di pesce spada e pomodorini.
Semplice ma veramente molto gustoso.

Conosci la ricetta di questo sugo o mi vuoi spiegari come lo prepari tu? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Tubini al sugo di pesce

Photo taken with Honor 10.

Le carni sono ottime e impiegate in vari modi, di solito commerciate fresche o congelate ma anche inscatolate. Il pesce spada è un pregiato piatto tipico siciliano e calabrese, pescato e servito a Messina e provincia, ad esempio Taormina, Milazzo, Sant’Agata di Militello, Roccalumera, Barcellona e Reggio Calabria e sua provincia soprattutto nei borghi di Villa San Giovanni, Palmi, Scilla e Bagnara Calabra diventandone caratteristica gastronomica delle località nota come pesce spada alla ghiotta.
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A plate of pasta, the tubini, with fish sauce – Une assiette de pâtes, les tubini, avec sauce de poisson – Un plato de pasta, el tubini, con salsa de pescado – Um prato de massa, o tubini, com molho de peixe – Ein Teller Nudeln, die Tubini, mit Fischsauce – Một đĩa mì ống tubini với nước mắm – 一盘意大利面，tubini，配鱼露 – 魚醤を添えたパスタ、トゥビーニのプレート
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Viale Roma a Sestri Levante

Viale Roma a Sestri Levante

Viale Roma a Sestri Levante.
Una via della mia cittadina, quella via Roma che con i suoi portici arriva alla stazione ferroviaria.
Non mi viene in mente molto da scrivere su questa via… che vi basti la foto!
Unica menzione per un paio di attività storiche della via: la Neigra (il bar tabaccheria sempre aperto) e Baicin (il barbiere storico di Sestri).

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Viale Roma a Sestri Levante

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

The avenue called Roma in Sestri Levante – L’avenue appelée Roma à Sestri Levante – La avenida llamada Roma en Sestri Levante – A avenida chamada Roma em Sestri Levante – Die Allee namens Roma in Sestri Levante – Đại lộ mang tên Roma ở Sestri Levante – 塞斯特里莱万特的罗马大道 – セストリ・レバンテのローマ通り