Vicoletto di Bonassola

Vicoletto di Bonassola

Vicoletto di Bonassola.
Ancora una foto del piccolo borgo ligure di Bonassola. Foto scattate l’estate scorsa in una giornata di camminate tra mare e monti.

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Vicoletto di Bonassola

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

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Secondo alcune fonti storiche il toponimo del paese deriverebbe da Bulnetia o Bodetia, nomi che compaiono in alcuni scritti dell’alto medioevo. Altre fonti, ritenute più valide, porterebbero invece all’antico termine Vallis Bonazolae, indicante quella zona costiera compresa tra le odierne località di Framura, ad occidente, e Levanto ad oriente.
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Dove si trova il piccolo borgo:

Mozzarella tagliata

Mozzarella tagliata

Mozzarella tagliata.
Spesso la mozzarella si vede fotografata prima di essere tagliata e gustata. Qui pero’ eravamo gia’ andati molto oltre.
Vedere tutto il latte che solo una vera mozzarella napoletana sa dare?

Mozzarella tagliata

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S10.

Le origini della mozzarella si perdono nel tempo e gli autori non sono d’accordo sull’epoca in cui fu inventato questo latticinio (più comunemente, ma meno correttamente, detto latticino); certamente esso ha una lunga storia. La mozzarella, a causa della necessità di essere consumata freschissima, sino all’avvento delle ferrovie era prodotta in piccole quantità ed era consumata esclusivamente nei pressi dei luoghi di produzione.

Invece here I refer you to other photos I took around the city:
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The Spanish Quarters in Naples

I quartieri Spagnoli a Napoli

The Spanish Quarters in Naples
Walking along Via Toledo for a tour of the Neapolitan city, you cannot fail to notice the Spanish Quarters, this maze of alleys famous in Naples.
Honestly, I've never been inside but I imagine it's a bit like walking through the alleys of downtown Genoa.
In the photo one of the entrances to the neighborhood.

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I quartieri Spagnoli a Napoli

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S 10-18.

Here I refer you to other photos I took around the city:
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The neighborhoods arose around the 16th century in order to accommodate the Spanish military garrisons destined to repress any revolts of the Neapolitan population, or as a temporary residence for those who passed through Naples on their way to other places of conflict. Since the time of their birth, the Spanish neighborhoods presented phenomena of crime and especially prostitution, linked to the continuous search for "entertainment" by the Spanish soldiers
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The Spanish quarters in Naples – Les quartiers espagnols de Naples – Los barrios españoles en Nápoles – Os bairros espanhóis em Nápoles – Das spanische Viertel in Neapel – Các khu Tây Ban Nha ở Naples – 那不勒斯的西班牙区 – ナポリのスペイン地区

The fig tree in the former convent of the Annunziata

Il fico della Annunziata

The fig tree in the former convent of the Annunziata.
On the terrace of the former Convent of the Annunziata overlooking the Bay of Silence there is a splendid tree, I think a fig.
Among other things there is a nice bar (the Tapullo) which offers typical Ligurian products and aperitifs in a setting unique in the world.

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Il fico della Annunziata

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

The fig tree in the former convent of the Annunziata – Le figuier de l’ancien couvent de l’Annunziata – La higuera en el antiguo convento de la Annunziata – A figueira do antigo convento da Annunziata – Der Feigenbaum im ehemaligen Kloster der Annunziata – Cây sung ở tu viện Annunziata trước đây

Risotto con fragole e champagne

Risotto con fragole e champagne

Risotto con fragole e champagne.
Un piatto molto buono mangiato a bordo della Costa Fascinosa compreso nel menu di gala e preparato con riso, fragole e champagne.
Oltre al gusto delicato e rotondo un occhio anche all’estetica con un fiorellino come guarnizione!

Risotto con fragole e champagne

Photo taken with Honor 10.

Il risotto è un primo piatto tipico della cucina italiana, originario della Lombardia poi diffusosi in tutto il nord Italia e oggi diffuso in numerose versioni in tutto il paese. La sua caratteristica principale è il mantenimento dell’amido, che, gelatinizzatosi a causa della cottura, lega i chicchi tra loro in un composto di tipo cremoso.
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Ovviamente non possono mancare decine di ricette online su come prepararlo: giallozafferano.it, misya.info o davidezambelli.com.

The trail left by the great ship

La scia della nave

The trail left by the great ship.
When the ship leaves a port there is nothing more relaxing than sitting at the stern and watching the wake left by the ship.
this was the stern of the Costa Fascinosa just left Savona last week.
Have you ever been on a cruise? I work on ships but I don't always have time to go take a photo or relax a little but when I can...
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La scia della nave

Photo taken with Honor 10.

Costa Fascinosa is a cruise ship of the Genoa-based Costa Crociere company. It was ordered in October 2007 and built at the Fincantieri shipyard in Marghera. It entered service on 5 May 2012. The names Costa Fascinosa and Costa Favolosa were selected through a competition. The choice of names was guided by approximately 40,000 travel agents in over 40 countries, who submitted more than 16,000 possible pairs of names for the two ships. In the end, twenty-five pairs of names were published on the World of Costa website, where visitors were invited to choose their favorite pairing, and after more than 42,000 preferences expressed, in the end the names “Favolosa” and “Fascinosa” were the winners.
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The ship’s wake – Le sillage du navire – la estela del barco – O rastro do navio – Das Kielwasser des Schiffes – Con tàu thức dậy – 船的尾流 – 船の航跡

Pansotti fatti in casa close-up

Pansotti fatti in casa close-up

Pansotti fatti in casa close-up.
Non saprei se il tipo di pasta piu’ tipico della Liguria sono i ravioli oppure i pansotti.
Questi erano veramente eccezionali perche’ fatti a mano da mio papa’.
Erbette fresche e pasta fresca. Conditi poi con ottima salsa di noci ovviamente fatta in casa anche quella.

Pansotti fatti in casa close-up

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

I pansoti, pansòti in ligure, (dal ligure pansa, in italiano “pancia”), sono una pasta ripiena tipica della cucina ligure, simile ai ravioli, da cui differiscono essenzialmente per la grandezza e l’assenza di carne nel ripieno. I pansoti alla salsa di noci (pansöti co-a sarsa de noxe) sono uno dei piatti più economici e caratteristici della tradizione genovese.
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A plate of pansoti with walnut sauce – Une assiette de pansoti sauce aux noix – Un plato de pansoti con salsa de nueces – Um prato de pansoti com molho de nozes – Ein Teller Pansoti mit Walnusssauce – Một đĩa pansoti sốt quả óc chó – 一盘核桃酱意粉 – クルミソースのパンソティのプレート

Il campanile della Basilica di San Marco

Campanile di San Marco

Il campanile della Basilica di San Marco.
Una delle viste più spettacolari che si possono cogliere in partenza dal porto di Venezia.
Questo è il campanile della celeberrima basilica della laguna.
La foto l’ho scattata ormai diversi mesi fa ma era rimasta in archivio in attesa del momento giusto.

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Campanile di San Marco

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Le altre foto di Venezia here.
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Invece, per sapere di più sulla Basilica di San Marco vi segnalo il suo official website.

Ecco dove si trova esattamente:

Il campanile di San Marco è uno dei simboli più importanti della città di Venezia. Assieme all’omonima basilica ed all’omonima piazza sottostante, da cui prende il nome, è il principale monumento di Venezia ed uno dei simboli d’Italia. I veneziani lo chiamano affettuosamente El parón de casa (Il padrone di casa). Alto 98,6 metri, è uno dei campanili più alti d’Italia, ergendosi, isolato, in un angolo di piazza San Marco, di fronte alla basilica. Di forma semplice, si compone di una canna di mattoni a pianta quadrata, scanalata, avente un lato di 12 metri ed alta circa 50 metri, sopra la quale si trova la cella campanaria, ad archi.
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The bell tower of St. Mark’s Basilica in Venice – Le clocher de la basilique Saint-Marc à Venise – El campanario de la Basílica de San Marcos en Venecia – A torre sineira da Basílica de São Marcos, em Veneza – Der Glockenturm der Basilika San Marco in Venedig – Tháp chuông của Vương cung thánh đường San Marco ở Venice

Bay of Silence on August 27, 2018

Baia del Silenzio il 27 agosto 2018

Baia del Silenzio il 27 agosto 2018.
Da qualunque punto la si guradi la baia di Sestri Levante e’ sempre bellissima. Questa foto, scattata ormai quasi un anno fa, ha in primo piano il muretto che accompagna la salta per il convento dei Cappuccini (uno dei punti piu’ belli per scattare foto).
Mi piaceva il contrasto tra la bellezza del mare ed gli spuntoni arrugginiti sopra al muretto.

Baia del Silenzio il 27 agosto 2018

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S10.