Le viuzze di Cat Cat, in Vietnam

Le viuzze di Cat Cat, in Vietnam

Le viuzze di Cat Cat, in Vietnam.
Se si vuol visitare la regione di Sa Pa e non si ha molto tempo è d’obbligo un salto in queste viette ripide.
Il villaggio di Cat Cat, essendo a poca distanza dalla città di Sa Pa è visitabile molto facilmente.
Ormai è un luogo solo per turisti, dove si mettono a disposizione scenari anche artificiali per scattare le foto.
Lungo la via solo negozietti molto poveri di souvenir e cibo locale vietnamita.
L’atmosfera però è molto surreale. Probabilmente, chi ama il trekking, può avere modo sedi visitare luoghi un pochino più spontanei.. magari per me sarà per la prossima volta.
Anzi un suggerimento: se siete in città vi consiglio di camminare fino al villaggio (la strata è in ripida discesa) e poi prendete un taxi per tornare.

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Le viuzze di Cat Cat, in Vietnam

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Here is where the village is located:

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Dragon Bridge a Da Nang

Dragon Bridge a Da Nang

Dragon Bridge a Da Nang.
Uno dei simboli della citta’ vietnamita e’ questo ponte, aperto al traffico nel 2013, oggetto delle foto notturne di tutti i turisti.
La sera si illumina con migliaia di luci che cambiano gradazione.
Proprio vicino poi c’e’ una bella passeggiata, lungo il fiume, dalla quale e’ possibile vederlo e fotografarlo in tutta la sua bellezza.
A quanto mi e’ stato detto diverse citta’ vietnamite avevano fatto a gara per poterlo installare ma poi Da Nang ha vinto la sfida.

Dragon Bridge a Da Nang

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Pesce in carpione o scabeccio, la ricetta

Pesce in carpione dell'Osteria da Sergio

Pesce in carpione o scabeccio, la ricetta.
I pescatori non sono mai stati ricchi, specialmente una volta quando non c’erano i frigoriferi e le attrezzature del giorno d’oggi e cercavano di conservare il pesce che non riuscivano a vendere.
Dopo quello di prima qualità e quello di seconda, rimaneva il pesce troppo piccolo, di qualità troppo scadente o magari rotto nella rete.
Per recuperare questo pesce i pescatori avevano inventato diversi sistemi e uno di questi è appunto il carpione che, a seconda delle zone, cambia nome e viene utilizzato in tutto il mediterraneo.

Adesso vi racconto come preparo io questo piatto.
Chiaramente non cerco pesce rovinato o di bassissima qualità e uso principalmente le boghe o pescetti piccoli ma troppo grossi per la frittura e spesso sardine che nel triestino chiamano “sarde in saor”.
Pulisco bene il pesce, tolgo le scaglie, le pinne e le interiora ma lascio la testa. Lo infarino bene e lo faccio friggere. A parte, in un’altra padella, faccio soffriggere abbondante cipolla, aglio e tutti i sapori in olio fresco dove ho aggiunto aceto e vino bianco, finché la cipolla è cotta ma non fritta.
Quando il pesce è ben fritto e freddo lo salo e lo copro completamente con questo preparato e lo lascio a bagno per almeno due giorni.
Adesso si può mangiare ma, se si resiste, più rimane a mollo meglio è perché così le lische e la testa diventano morbide e anch’esse possono essere mangiate.

Attenzione a queste note: le percentuali di olio e aceto possono variare a seconda del gusto, così come i sapori ed il vino bianco.

Eccovi un paio di foto, che ha scattato mio figlio Luca, del piatto servito nell’Osteria da Sergio di Sestri Levante:

Pesce in carpione dell'Osteria da Sergio

Pesce in carpione dell'Osteria da Sergio

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Camogli seen from the path to San Fruttuoso

Camogli vista dal sentiero per San Fruttuoso

Camogli vista dal sentiero per San Fruttuoso.
Uno dei borghi marinari piu’ famosi della Liguria e sicuramente Camogli.
Questa foto, scattata ormai diversi mesi fa, ad inizio del sentiero che va fino all’Abbazia di San Fruttuoso, mostra tutta la bellezza di questo paese dalle alte case affacciate sul mare.
Voi siete mai stati a vistarlo? Magari in occasione della sagra del pesce , la famosa festa che si svolge a maggio con la famosissima padellona (camogliturismo.it).

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Camogli vista dal sentiero per San Fruttuoso

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

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Qui vi lascio anche un video, che ho realizzato in un’altra occasione sempre nel porticciolo di Camogli:

Videos recorded with Gopro Hero5.

Camogli seen from the path to San Fruttuoso – Camogli vu du chemin de San Fruttuoso – Camogli visto desde el camino a San Fruttuoso – Camogli visto do caminho para San Fruttuoso – Camogli vom Weg nach San Fruttuoso aus gesehen – Camogli nhìn từ đường đến San Fruttuoso

La Basilica Minore di Santa Maria Assunta di Camogli

La Basilica Minore di Santa Maria Assunta di Camogli

La Basilica Minore di Santa Maria Assunta di Camogli.
Una delle chiese più famose della Liguria e in pochi credo ne sappiano il nome.
Come in altri scatti è il soggetto principale degli scatti della cittadina di Camogli poiché è proprio alla fine della splendida baia della cittadina rivierasca.
Non è possibile passare di qui e non scattare una foto. Io, pur vivendo a pochi minuti di treno sono stato solo un paio di volte. Questa è della scorsa estate, esattamente a settembre, e da quel giorno arrivano tutti gli scatti recenti.

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La Basilica Minore di Santa Maria Assunta di Camogli

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Qui vi lascio anche un video, che ho realizzato in un’altra occasione sempre nel porticciolo di Camogli:

Videos recorded with Gopro Hero5.

E anche questi:

Videos recorded with Gopro Hero 10 Black.

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Basilica Minore di Santa Maria Assunta in the capital. Overlooking the small port below, the parish church of the village stands on what was the ancient settlement of the Island, appearing almost decentralized with respect to the nucleus of tall polychrome buildings.
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The Minor Basilica of Santa Maria Assunta in Camogli – La basilique mineure de Santa Maria Assunta à Camogli – La basílica menor de Santa Maria Assunta en Camogli – A Basílica Menor de Santa Maria Assunta em Camogli – Die kleine Basilika Santa Maria Assunta in Camogli – Tiểu Vương cung thánh đường Santa Maria Assunta ở Camogli – 卡莫利的圣玛丽亚阿松塔小教堂 – カモグリのサンタマリアアスンタの小聖堂

Spiagge da sogno: Brewers Bay a Tortola

Spiagge da sogno: Brewers Bay a Tortola

Spiagge da sogno: Brewers Bay a Tortola.
Nell’isola di Tortola, nelle Virgin British Islands, ci sono diverse spiagge che meritano di essere viste.
Vi ho gia’ segnalato Long Bay Beach. Questa invece e’ la piu’ remota, naturalisticamente parlando, Brewers.
Pochi turisti, spiaggia di sabbia bianca (ma non bianchissima). Acqua azzurra e un po’ di barriera corallina facile da esplorare.
Una caratteristica ulteriore di questa spiaggia sono i molti pellicani che si lanciano in rapidi tuffi nell’acqua per pescare qualche pesciolino. E lo fanno a pochi metri dalle persone.
Spiaggia splendida e da visitare assolutamente!

Spiagge da sogno: Brewers Bay a Tortola

Spiagge da sogno: Brewers Bay a Tortola

Spiagge da sogno: Brewers Bay a Tortola

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Porticato rosso della Città Imperiale

Porticato rosso della Città Imperiale

Porticato rosso della Città Imperiale.
Uno dei particolari più fotografati della cittadina di Huè sono sicuramente questi portici di legno colorati di rosso.
Questi corridoi sono incredibilmente belli da attraversare e, ovviamente, da fotografare.
Il legno, il colore rosso, l’altezza del soffitto… tutto qui ti fa capire che sei a casa di un imperatore!

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Porticato rosso della Città Imperiale

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

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The Imperial City of Huế is a fortified complex consisting of a citadel within which is located the actual Imperial City of Huế, the ancient imperial capital of Vietnam. In turn, enclosed within the Imperial City is the Purple Forbidden City.

Here is where this mythical place is located:

Red arcade of the Imperial City of Hue in Vietnam – Arcade rouge de la ville impériale de Hue au Vietnam – Arcada roja de la Ciudad Imperial de Hue en Vietnam – Arcada vermelha da Cidade Imperial de Hue no Vietnã – Rote Arkade der Kaiserstadt Hue in Vietnam – Khu di tích Cố đô Huế ở Việt Nam – 越南顺化皇城的红色拱廊 – ベトナムのフエの帝国都市の赤いアーケード

Il sagrato della Basilica di Santo Stefano a Lavagna

Il sagrato della Basilica di Santo Stefano

Il sagrato della Basilica di Santo Stefano a Lavagna.
La grande piazza di fronte alla chiesa più importante di Lavagna. Il leone in primo piano, la scalinata ed il porticato.
In primo piano uno dei leoni che regge lo stemma della città. Poi, più in basso, la scalinata in marmo (che originariamente era in ardesia). Sulla destra il porticato (o loggione) Brignardello che si deice fu fatto costruire dal ricco uomo per non dover passare di fronte alla chiesa per recarsi al cimitero.

Hai mai visitato questo luogo di lavagna? Aggiungi un tuo comment to this post or read here what other visitors have written.

Il sagrato della Basilica di Santo Stefano

Photo taken withCanon EOS M100 and lensCanon EF-S 10-18.

The collegiate basilica of Santo Stefano is a Catholic place of worship in the municipality of Lavagna, in Piazza Guglielmo Marconi, in the metropolitan city of Genoa. The church is the seat of the parish of the same name of the vicariate of Chiavari-Lavagna of the diocese of Chiavari.
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The magnificent churchyard of the Basilica of Santo Stefano in Lavagna in Liguria – Le magnifique cimetière de la Basilique de Santo Stefano in Lavagna en Ligurie – El magnífico cementerio de la Basílica de Santo Stefano en Lavagna en Liguria – O magnífico adro da Basílica de Santo Stefano em Lavagna na Ligúria – Der prächtige Kirchhof der Basilika Santo Stefano in Lavagna in Ligurien – Nhà thờ tráng lệ của Vương cung thánh đường Santo Stefano ở Lavagna, Liguria – 利古里亚拉瓦尼亚圣斯特凡诺大教堂宏伟的墓地 – リグリアのラヴァーニャにあるサントステファノ大聖堂の壮大な教会の庭

La statua del pescatore in Baia del Silenzio

La statua del pescatore in Baia del Silenzio

La statua del pescatore in Baia del Silenzio.
Ormai è diventato uno dei simboli della altrettanto famosa baia di Sestri Levante.
E’ una statua di bronzo che raffigura un pescatore intento a raccogliere la propria rete.
Chi ha visitato Portobello (il secondo nome della baia) non ha potuto di certo non vederlo.
E le immagini di questa statua non mancano certo in questo sito.

Sei mai stato a Sestri Levante? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

La statua del pescatore in Baia del Silenzio

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Sestri Levante stands on the alluvial plain of the Gromolo torrent, close to a rocky promontory, usually called “the island”, jutting out towards the sea and joined to the mainland by an isthmus which divides the “Baia delle Favole”, where the tourist port was built and whose name was given by the writer Hans Christian Andersen (who stayed in Sestri Levante in 1833), from the smaller but even more evocative “Baia del Silenzio”.
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The statue of the fisherman in the Bay of Silence in Sestri Levante, Liguria – La statue du pêcheur dans la Baie du Silence à Sestri Levante, Ligurie – La estatua del pescador en la Bahía del Silencio en Sestri Levante, Liguria – A estátua do pescador na Baía do Silêncio em Sestri Levante, Liguria – Die Statue des Fischers in der Bucht der Stille in Sestri Levante, Ligurien – Bức tượng người đánh cá trong Vịnh Im lặng ở Sestri Levante, Liguria – 利古里亚塞斯特里莱万特沉默湾的渔夫雕像 – リグリア、セストリレバンテの沈黙の湾にある漁師の像