Un albero di mangrovia in spiaggia a Grenada. Una delle spiagge piu’ belle di Grenada e’ sicuramente quella di Grand Anse nella quale fanno capolino alcune piante di mangrovie. Ho gia pubblicato una foto di questo albero di mangrovia che offre un poco di ombra nella bellissima spiaggia. Era proprio una bella foto da scattare!
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La mangrovia è una formazione vegetale (o forestale), costituita da piante prevalentemente legnose, che si sviluppa sui litorali bassi delle coste marine tropicali, in particolare nella fascia periodicamente sommersa dalla marea. Continue and learn more on Wikipedia
A mangrove tree at the beach in Grenada – Un palétuvier sur la plage de Grenade – Un manglar en la playa de Granada – Uma árvore de mangais na praia de Granada – Ein Mangrovenbaum am Strand in Grenada – Cây ngập mặn ở bãi biển Grenada
L’interno del Santuario delle Grazie. Non ero mai stato nella chiesa delle Grazie, sopra a Chiavari, e devo dire che è veramente uno splendido esempio di arte ligure. I suoi bellissimi affreschi (di Teramo Piaggio e di Luca Cambiaso) oltre alle centinaia di ex voto presenti nella cappella antistante l’entrata principale.
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Click here per vedere tutte le foto che ho scattato nel Santuario:
Questo, invece, un bel video degli affreschi:
Secondo studi approfonditi sull’odierna struttura, le varie fasi che portarono ad un’evoluzione architettonica dell’edificio seguirono una precisa e logica scelta di “aggregazione”, nel senso che l’impianto subì le varie modifiche nei secoli senza il classico metodo della “sovrapposizione”, fenomeno comune di altri edifici religiosi del chiavarese e del territorio ligure, soprattutto nelle rivisitazioni barocche. Continua e approfondisci da Wikipedia
The frescoes inside the Santuario delle Grazie in Chiavari – Les fresques à l’intérieur du Santuario delle Grazie à Chiavari – Los frescos del interior del Santuario delle Grazie en Chiavari – Os afrescos dentro do Santuario delle Grazie em Chiavari – Die Fresken im Inneren des Santuario delle Grazie in Chiavari – Những bức bích họa bên trong Santuario delle Grazie ở Chiavari – Chiavari 的 Santuario delle Grazie 内的壁画 – キャヴァリのサントゥアリオ デッレ グラツィエ内のフレスコ画
La colazione in un famoso hotel di Da Nang in Vietnam. Vi mando un buongiorno con una foto che ho scattato qualche tempo fa in Vietnam. Eravamo andati in un albergo a cinque stelle per fare la colazione e passare un paio d’ore di relax. Purtroppo non ricordo il nome dell’hotel (forse chi mi segue su Instagram si ricorda che vi avevo gia’ postato una foto da li’) ma era veramente bello.
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Breakfast in a famous hotel in Da Nang in Vietnam – Petit-déjeuner dans un célèbre hôtel à Da Nang au Vietnam – Desayuno en un famoso hotel en Da Nang en Vietnam – Café da manhã em um famoso hotel em Da Nang no Vietnã – Frühstück in einem berühmten Hotel in Da Nang in Vietnam – Ăn sáng tại một khách sạn nổi tiếng ở Đà Nẵng ở Việt Nam – 在越南岘港著名酒店享用早餐 – ベトナム・ダナンの有名ホテルで朝食
Vicoli del centro storico di Sestri. Mi piace moltissimo fotografare i vicoletti e gli angoli del centro storico di Sestri Levante. Questo piccolo borgo nel borgo che dalla Baia del Silenzio va alla Baia delle Favole e fino al termine del carrugio. Questo angolo, che e’ proprio di fronte alla chiesa di San Pietro in Vincoli, se non sbaglio, si chiama Vico Macelli.
La casa dei Paggi a Sestri Levante. Non ricordo di aver mai fotografato questa villa di Sestri Levante e sicuramente mai con questi fiori così. Un paio di giorni fa camminavo lungo i giardini pubblici Mariele Ventre quando lo sguardo è subito andato a questo edificio che, in questo periodo, non passa certo inosservato.
L’edificio è un Bed&Breakfast proprio nel centro di Sestri (tel: 3402943770) di cui però non ho trovato un sito web ma solamente il sito di Booking.com
The luxuriant bougainvillea in bloom on the facade of the B&B la Casa dei Paggi in Sestri Levante – Les bougainvilliers luxuriants en fleurs sur la façade du B&B la Casa dei Paggi à Sestri Levante – La exuberante buganvilla en flor en la fachada del B&B la Casa dei Paggi en Sestri Levante – A luxuriante buganvília em flor na fachada do B&B la Casa dei Paggi em Sestri Levante – Die üppig blühende Bougainvillea an der Fassade des B&B la Casa dei Paggi in Sestri Levante – Hoa giấy xum xuê nở rộ trên mặt tiền của nhà nghỉ B&B la Casa dei Paggi ở Sestri Levante – 塞斯特里莱万特 B&B la Casa dei Paggi 门面盛开的九重葛 – Sestri LevanteのB＆B la CasadeiPaggiのファサードに咲く豊かなブーゲンビリア
Kufta kebab a Barcellona. Non posso certo dire di essere un amante della cucina mediorientale ma ogni tanto mi piace assaggiarne e fotografarne qualche piatto. Diverso tempo fa ormai ero stato a Barcellona a fare un giretto e, complice un episodio che aveva fatto chiudere molti dei ristoranti turistici, avevo trovato (in uno dei vicoletti della Rambla) questo ristorante indiano. Uno dei piatti che abbiamo preso era questo: composto da carne macinata (doteva essere agnello ma avevamo chiesto di manzo) cotta alla griglia con abbondanti verdure di contorno. Non era male alla fine.
Il kufta è una polpetta, di solito di carne d’agnello speziata, che viene principalmente servita nei Balcani, nel Medio Oriente, nel Nordafrica e nel subcontinente indiano. Viene normalmente fritta, ma in paesi come Palestina e Giordania, il cufta indica la carne macinata cotta al forno. Quando viene cotta sulla carbonella viene invece chiamata kebab. Continue and learn more on Wikipedia.
Genoese focaccia, the recipe I have been making focaccia genovese all’olio at home for some time now. More or less once a week I make a nice pan of it and then cut it into little pieces and put it in the freezer for breakfast every day. The preparation is very simple and the result, without being professionals, is discreet.
The ingredients
– 500 g of flour (I use half 00 and half 0) – 30 g of extra virgin olive oil – 1.5 teaspoons of salt – 15 g of brewer's yeast – 1/2 teaspoon sugar – 250 ml of hot water For the brine: – 150 ml of water; – 50 ml of olive oil; – 1 teaspoon of salt
Preparation
– prepare the dough by combining the flour, oil, yeast (previously soaked in a drop of water and sugar) and water. – we begin to mix (by hand or with a mixer) until the mixture becomes smooth. – add the salt and continue kneading until the dough takes on a rubbery consistency and no longer sticks to your hands.
Leavening
– I tried several times to do the leavening in 3 steps (45 min per step as described in almost all the recipes online) but I was never satisfied; then I tried to do the leavening in the refrigerator and the result was better. – leave the dough in a container at room temperature covered with a sheet of cling film for about 45 minutes (this will make the volume increase by about three times) – now put the container with the dough in the refrigerator; from 19 to 24 hours; I have never tried more – take out the dough and spread it evenly in the previously well-oiled baking pan – oil the dough on the open side too – place in the oven with the light on (oven off) for 45 minutes or an hour. – take it out and energetically make holes in the dough, and pour the brine onto the focaccia. – leave it in the oven again with it turned off for 45 minutes or an hour. – take it out, turn on the oven and once hot, bake the focaccia at 220 degrees for 15/20 minutes.
Finale
– when the focaccia takes on the classic golden color, take it out of the oven, remove it from the pan and place it possibly on a rack (I use the one in the oven) so that fresh air can circulate under the focaccia too. – another trick I read is to try to spread the oil and water that have not evaporated on the still hot surface so that the focaccia remains a nice shiny color.
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The famous Sa Pa station in Vietnam. One of the most convenient ways to get to the famous region in the North of Vietnam is the night train. Unfortunately, the train does not arrive in the town but you have to stop about fifty kilometers away. In the village of Sa Pa there is still the station and it is very beautiful to visit. Obviously, you can also notice, the French-influenced style (Liberty?) is very characteristic and makes this building one of the monuments of the town. It is the station from which the rack railway departs that takes you to the cable car to the top of Phan Xi Pang, the highest mountain in all of Indochina.
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Sapa, nestled in the majestic mountains of northern Tonkin at about 1,600 meters above sea level, is one of the most fascinating mountain resorts in Vietnam. Located less than 350 km from Hanoi and just over 30 km from the city of Lao Cai, the provincial capital, Sapa is a destination that attracts for its natural beauty and the cultural richness of its ethnic communities. Continue and learn more on tuttovietnam.it
The famous train station of Sa Pa in Vietnam – La célèbre gare de Sa Pa au Vietnam – La famosa estación de tren de Sa Pa en Vietnam – A famosa estação ferroviária de Sa Pa, no Vietname – Der berühmte Bahnhof Sa Pa in Vietnam – Ga xe lửa Sa Pa nổi tiếng ở Việt Nam
Baia delle Favole vista dalle Mimose. Questa immagine, scattata ormai diversi mesi fa, mi piaceva molto per la luce che aveva. L’ho scattata durante una passeggiata sopra villa Mimosa, la piccola collina che da sopra via Lombardia va fino a Sant’Anna. La vista non e’ spettacolare? Immancabile una bella passeggiata qui per fare delle foto alla mia Sestri Levante.
Peperoncini secchi a Guadalupe. Una delle spezie che non manca mai nei mercati, anche quelli caraibici, e’ il peperoncino. A dire la verita’ alcuni dei piu’ famosi e piccanti al mondo arrivano da questa zona del mondo. Questo lo vendevano in un mercato di Pointe a Pitre in Guadalupe (lo stesso luogo dove ho scattato la foto dell’anice stellato).
Il peperoncino è il nome comune dato alla bacca ottenuta da alcune varietà piccanti del genere di piante Capsicum e utilizzata come condimento. Pur provenendo dal medesimo genere del peperone, il peperoncino se ne differenzia poiché contiene la capsaicina, un composto chimico presente in diverse concentrazioni a seconda delle varietà, responsabile della piccantezza della bacca. Continue and learn more on Wikipedia.
