Year: 2020

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Quang noodle, piatto vietnamita

Quang noodle, piatto vietnamita

Quang noodle, piatto vietnamita.
Questo piatto, detto propriamente Mì Quảng, e’ tipico della parte centrale del paese ed e’ molto famoso.
Un piatto molto colorato e che unisce moltissimi ingredienti: oltre ai noodles di riso, anche erbe fresche, qualche germoglio, carne di manzo (ma si fa anche con pollo e maiale) e come tocco finale, arachidi leggermente tostate e peperoncino tagliato grossolanamente.
Purtroppo non ricordo bene dove la mia Dao lo aveva ordinato. Credo, ma non ne sono sicuro, a Hue (la antica citta imperiale) vicino a Da Nang.

Ti piace la cucina asiatica e quella vietnamita in particolare? Lascia un commento cliccando here.
Se invece vuoi saperne di piu’ sulla cucina del Vietnam ci sono moltissimi libri interessanti di ricette su Amazon.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

La cucina vietnamita cerca di combinare fragranze, sapori e colori, basandosi sulla filosofia dei cinque elementi. Molti piatti hanno in sè i 5 sapori fondamentali: piccante, aspro, amaro, salato e dolce, che corrispondono ai cinque organi: cistifellea, intestino tenue, intestino crasso, stomaco e vescica urinaria.
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Mi quang noodles, a nice Vietnamese dish – Les nouilles mi quang, un bon plat vietnamien – Fideos mi quang, un buen plato vietnamita – Mi quang noodles, um bom prato vietnamita – Mi Quang Nudeln, ein schönes vietnamesisches Gericht – Mì quảng, một món ăn ngon của Việt Nam – 米光面，一道不错的越南菜 – ミクアンヌードル、素敵なベトナム料理
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Chiesa di San Pietro a Riva Trigoso

Chiesa di San Petro a Riva Trigoso

Chiesa di San Pietro a Riva Trigoso.
Passeggiando a Levante della frazione sestrese di Riva troviamo il sagrato e la chiesa di S. Pietro.
Il sagrato della chiesa, come potete vedere, e’ nel classico ciottolato ligure; un tipo di decorazione, chiamata risseu, creata unendo dei sassolini tondeggianti presi dalle spiagge oppure dai torrenti locali, bianchi e neri, in modo da formare geometrie e disegni.

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Chiesa di San Petro a Riva Trigoso

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S 10-18.

Il risseu o rissêu (termine genovese per ciottolo, forse dal francese ruisseau che significa ruscello) è un tipico mosaico acciottolato dei sagrati delle chiese e dei giardini delle ville e dei palazzi della Liguria.
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Church of San Pietro in Riva Trigoso – Kirche San Pietro in Riva Trigoso – Église de San Pietro in Riva Trigoso – Nhà thờ San Pietro ở Riva Trigoso
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Il sentiero per Punta Baffe

Il sentiero per punta Baffe

Il sentiero per Punta Baffe.
Questa mattina ho fatto una bella passeggiata tra le tante che il mio comune offre.
Sono andato fino a Punta Baffe e ritorno da Manierta.
Un bel giretto (da casa mia sono esattamente 10 Km) tra sentieri, piante e splendida vista sia verso Ponente (la vista su Riva Trigoso è splendida) sia a Levante (le coste verso Spezia).
Un percorso semplice ma con qualche bello strappo di salita. Molto ben indicato e soprattutto sentiero per curato.
Sul sito di promozione turistica di Sestri Levante sestri-levante.net c’è un bel articolo con mappe ed indicazioni.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Questo invece è il video che ho fatto salendo:

Videos recorded with Gopro Hero5.

The path to Punta Baffe in eastern Liguria – Le chemin de Punta Baffe dans l’est de la Ligurie – El camino a Punta Baffe en el este de Liguria – O caminho para Punta Baffe no leste da Ligúria – Der Weg nach Punta Baffe im Osten Liguriens – Đường dẫn đến Punta Baffe ở phía đông Liguria – 利古里亚东部通往蓬塔巴夫的道路 – リグーリア州東部のプンタ バッフェへの道

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Frutta tropicale in Vietnam

Frutta tropicale in Vietnam

Frutta tropicale in Vietnam.
Una colazione molto fresca ricevuta durante la gita lungo il delta del Mekong: ananas, dragon fruit, lycis, mango e papaia.
In mezzo ai piatti, se vi piace, una cosa tipica vietnamita: un piattino con del sale misto a polvere di peperoncino.
Tutto molto invitante, non sembra anche a voi?

Frutta tropicale in Vietnam

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Se volete vedere tutte le foto scattate duurante l’escursione lungo il delta del fiume Mekong, vicino a Saigon (Ho Chi Minh City) cliccate here:
foto gallery

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Baia del Silenzio la mattina del 20 maggio 2020

Baia del Silenzio la mattina del 20 maggio 2020

Baia del Silenzio la mattina del 20 maggio 2020.
Una mattinata di eccezionale bellezza e calma nella splendida baia della mia cittadina.
La spiaggia è ancora chiusa a tutti e questa calma si riflette nella bellezza della natura.
La brezza primaverile increspa leggermente le acque chete.

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Baia del Silenzio la mattina del 20 maggio 2020

Baia del Silenzio la mattina del 20 maggio 2020

Baia del Silenzio la mattina del 20 maggio 2020

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S 10-18.

Ho fatto anche un video in timelaps:

Videos recorded with Gopro Hero5.

Bay of Silence on the morning of May 20, 2020 – Bay of Silence le matin du 20 mai 2020 – Bahía del Silencio en la mañana del 20 de mayo de 2020 – Baía do Silêncio na manhã de 20 de maio de 2020 – Bay of Silence am Morgen des 20. Mai 2020 – Bay of Silence vào sáng ngày 20/5/2020 – 2020年5月20日上午的寂静湾 – 2020 年 5 月 20 日の朝の静寂の湾
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Mare e spiaggia da sogno ad Antigua

Mare e spiaggia da sogno ad Antigua

Mare e spiaggia da sogno ad Antigua.
Una immagine emblematica del mio ultimo contratto sulla Costa Magica: un mare e una spiaggia da sogno.
Questa, in particolare, era Dickenson’s Bay nella mia particolare classifica delle spiagge piu’ belle che ho visitato ai Caraibi al secondo posto dietro a Barbados.
Come potete vedere, senza aggiustamenti di colore o hdr, l’acqua era proprio turchese e la sabbia… quasi borotalco!

E tu, sei mai stato ad Antigua o ai Caraibi? Aggiungi un tuo comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Questo invece un bel video della spiaggia:

Videos recorded with Gopro Hero5.

Eccovi un video più recente ripreso nella spiaggia:

Videos recorded with Gopro Hero 10 Black.

Dream sea and beach in Antigua in the Caribbean – Mer et plage de rêve à Antigua dans les Caraïbes – Mar y playa de ensueño en Antigua en el Caribe – Mar e praia dos sonhos em Antígua, no Caribe – Traummeer und Strand in Antigua in der Karibik – Biển và bãi biển trong mơ ở Antigua ở Caribê – 加勒比安提瓜的梦幻大海和海滩 – カリブ海のアンティグアの夢の海とビーチ
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Il monumento su Lepanto a Barcellona

Monumento su Lepanto a Barcellona

Monumento su Lepanto a Barcellona.
La foto di un piccolo monumento, appena vicino al porto di Barcellona, che ricorda la battaglia presso la omonima citta.
A dire la verita’ non e’ una foto molto evocativa o particolarmente bella. La avevo in archivio da diverso tempo ed era arrivato il momento di pubblicarla prima di cestinarla.
Me la sono sempre tenuta in caso mi mancasse l’ispirazione ma per fortuna ho sempre una buona scorta di foto migliori.

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Monumento su Lepanto a Barcellona

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

La battaglia di Lepanto, detta anche battaglia delle Echinadi o Curzolari, fu uno scontro navale avvenuto il 7 ottobre 1571, nel corso della guerra di Cipro, tra le flotte musulmane dell’Impero ottomano e quelle cristiane della Lega Santa che riuniva le forze navali la cui metà era della Repubblica di Venezia da sola e l’altra metà composta congiuntamente dalle galee dell’Impero spagnolo, dello Stato Pontificio, della Repubblica di Genova, dei Cavalieri di Malta, del Ducato di Savoia, del Granducato di Toscana del Ducato di Urbino, della Repubblica di Lucca, del Ducato di Ferrara e del Ducato di Mantova.
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The monument on Lepanto in Barcelona – Le monument de Lépante à Barcelone – El monumento de Lepanto en Barcelona – O monumento em Lepanto em Barcelona – Das Denkmal auf Lepanto in Barcelona – Tượng đài Lepanto ở Barcelona
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Riva Trigoso vista dal sentiero di Punta Manara

Riva Trigoso vista da Punta Manara

Riva Trigoso vista dal sentiero di Punta Manara.
Qualche giorno fa mi sono dilettato nel camminare lungo il sentiero che da Sestri Levante va a Riva Trigoso passando dalla Mandrella e da Punta Manara.
Oltre alle splendide fotografie che si possono realizzare guardando Sestri (ma bisogna avere un bel teleobiettivo) arrivati alla punta del promontorio si apre la vista sul versante rivano e via via sulla costa che va verso le Cinque Terre.
In queste tre foto la splendida Riva Trigoso con il suo nuovo ponte sul torrente Petronio.

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Riva Trigoso vista da Punta Manara

Riva Trigoso vista da Punta Manara

Riva Trigoso vista da Punta Manara

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Eccovi anche un bellissimo video che ho registrato quel giorno:

Videos recorded with Gopro Hero5.

Riva Trigoso seen from the Punta Manara path – Riva Trigoso vue depuis le sentier de Punta Manara – Riva Trigoso vista desde el sendero de Punta Manara – Riva Trigoso vista do trilho Punta Manara – Riva Trigoso vom Punta Manara-Pfad aus gesehen – Riva Trigoso nhìn từ con đường Punta Manara
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Le fronde di pini marittimi in passeggiata a Sestri

Fronde di pini marittimi a Sesri

Le fronde di pini marittimi in passeggiata a Sestri Levante.
Anche se in realta’ questi sono pini domestici e non marittimi, comunque offrono un bel riparo dai raggi del sole.
Questi, in particolare, si trovano nei giradini della passeggiata di Sestri Levante, appena a fianco al torrente Gromolo.
In piu’, se capiti nel momento giusto dell’anno, ti puoi gustare anche i suoi frutti: i pinoli. Attento alle pigne pero’, perche’ non di rado cadono improvvise!

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Fronde di pini marittimi a Sesri

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S 10-18.

Quest’albero è stato utilizzato a lungo per i suoi pinoli commestibili, sin dalla preistoria. Attualmente è anche coltivato come ornamentale, oltre che per i semi. Piccoli esemplari vengono cresciuti in grandi piantagioni e usati anche per i bonsai. Pianticelle di un anno, alte 20–30 cm, sono anche usate anche come alberi di Natale da tavolo.
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The fronds of maritime pines on the seaside promenade in Sestri Levante – Les frondes de pins maritimes sur la promenade maritime de Sestri Levante – Las frondas de pinos marítimos en el paseo marítimo de Sestri Levante – As folhas dos pinheiros marítimos no passeio marítimo de Sestri Levante – Die Wedel der Strandkiefern an der Strandpromenade in Sestri Levante – Những tán thông ven biển trên lối đi dạo ven biển ở Sestri Levante
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Diga dietro al Convento dell’Annunziata

Diga dietro al Convento dell'Annunziata

Diga dietro al Convento dell’Annunziata.
Un paio di giorni fa ho scattato qualche foto della baia del Silenzio ma sono anche andato sulla terrazza del Convento dell’Annunziata e da lì ho puntato l’obiettivo verso l’orizzonte e quella piccola diga di scogli che protegge il complesso.
Ovviamente tutto è reso molto affascinante dalle nuvole e dalle onde increspate dal vento. La lunga esposizione e l’hdr fanno poi il resto.

Diga dietro al Convento dell'Annunziata

Photo taken with Canon EOS M100, lente Canon EF-S10 e filtro ND1000.