Uno scorcio artistico nel borgo di Sesta Godano in provincia della Spezia

Uno scorcio artistico nel borgo di Sesta Godano in provincia della Spezia

Uno scorcio artistico nel borgo di Sesta Godano in provincia della Spezia.
Passeggiando nel bel borgo di Sesta ho incontrato, ed ovviamente fotografato, questo bello scorcio che sembra proprio una installazione artistica.
Molto particolare la sedia gialla appesa alla porta (della cantina?) usata per appendervi i vasi di fiori.

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Uno scorcio artistico nel borgo di Sesta Godano in provincia della Spezia

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 11-22.

Per vedere tutte le foto che ho scattato a Sesta Godano, clicca here:

Questo, se vi interessa, il bel sito del Consorzio Val di Vara.

Ecco dove si trova Sesta Godano:

An artistic glimpse in the village of Sesta Godano in the province of La Spezia – Un aperçu artistique dans le village de Sesta Godano dans la province de La Spezia – Una mirada artística en el pueblo de Sesta Godano en la provincia de La Spezia – Um vislumbre artístico na aldeia de Sesta Godano, na província de La Spezia – Ein künstlerischer Einblick in das Dorf Sesta Godano in der Provinz La Spezia – Một cái nhìn nghệ thuật ở làng Sesta Godano ở tỉnh La Spezia – 拉斯佩齐亚省塞斯塔戈达诺村的艺术一瞥 – ラ・スペツィア県のセスタ・ゴダーノ村で芸術性を垣間見る

Una colazione alla vietanamita con i tortelli bánh bột lọc

Una colazione alla vietanamita con i tortelli bánh bột lọc

Una colazione alla vietanamita con i tortelli bánh bột lọc.
Questa mattina mi sono svegliata con la voglia di mangiare qualcosa di buono e che mi ricordasse casa mia.
Così mi sono ricordata di avere in freezer alcuni tortelli di gamberi e pancetta che avevo preparato qualche tempo fa (ecco la recipe) e, dopo averli riscaldati passandoli qualche minuto in padella, sono stati un buon modo per cominciare la giornata!

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Una colazione alla vietanamita con i tortelli bánh bột lọc

Photo taken with iPhone SE.

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St. Peter's Square in the Vatican in Rome

La celebre piazza San Pietro nella città del Vaticano a Roma

The famous St. Peter's Square in the Vatican City in Rome.
One of the monuments that you can't miss visiting in the Eternal City is definitely St. Peter's Square, a symbol of Christianity in the world.
I didn't remember there being so many tourists visiting... and to think that the last time I was there I even climbed to the top of the dome and I don't remember waiting in line that long.

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La celebre piazza San Pietro nella città del Vaticano a Roma

La celebre piazza San Pietro nella città del Vaticano a Roma

Photo taken with Canon EOS RP and lens Canon RF 24-50.

To see all the photos I took in Rome click here:
foto gallery

The very famous square, a notable example of Baroque architecture and urban planning, is dedicated to the saint of the same name and is a daily meeting point for thousands of Catholic faithful from all over the world.
The space of the square is made up of two parts: the first is shaped like an inverted trapezium whose longest side corresponds to the façade with specific perspective motivations (to cancel the great distance between the square and the basilica) and the second, larger, oval-shaped part with the Egyptian obelisk in the centre.
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The famous St. Peter’s square in the Vatican city in Rome – La célèbre place Saint-Pierre dans la cité du Vatican à Rome – La famosa plaza de San Pedro en la ciudad del Vaticano en Roma – A famosa Praça de São Pedro na cidade do Vaticano, em Roma – Der berühmte Petersplatz in der Vatikanstadt in Rom – Quảng trường nổi tiếng có tên San Pietro ở thành phố Vatican ở Rome – 罗马梵蒂冈城著名的圣彼得广场 – ローマのバチカン市国にあるサン・ピエトロ広場と呼ばれる有名な広場

I molti grappoli d’uva della Casa delle Viti a Sestri Levante

I molti grappoli d'uva della Casa delle Viti a Sestri Levante

I molti grappoli d’uva della Casa delle Viti a Sestri Levante.
Finalmente sono passato in via della Chiusa fornito di teleobiettivo e sono riuscito a scattare un paio di foto ai bei grappoli d’uva delle piante di viti che si arrampicano su questo palazzo della mia cittadina.
Questa è la casa in via della Chiusa, probabilmente la più conosciuta e fotografata di cui vi ho gia parlato (here).

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Photo taken with Canon EOS RP and lens Tamron 16-300.

L’uva è il frutto della vite (Vitis vinifera) e di altre specie o ibridi del genere Vitis. Il grappolo è composto da un raspo (molto raramente indicato come graspo), e da numerosi acini (detti anche chicchi, si tratta di bacche), di piccola taglia e di colore chiaro (verde-giallastro, giallo, giallo dorato) nel caso dell’uva bianca, o di colore scuro (rosa, viola o violetto bluastro) nel caso dell’uva nera.
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La via che attraversa il borgo di Compiano

La via che attraversa il borgo di Compiano in Emilia Romagna

La via che attraversa il borgo di Compiano in Emilia Romagna.
Due passi attraverso il bel borgo fortificato di Compiano, in provincia di Parma, percorrendo la bella strada ciottolata dal disegno a scacchiera.
Un borgo incantato, e molto ben tenuto, nella classifica de I Borghi più belli d’Italia.

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Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 11-22.

Per vedere tutte le foto clicc here:

Compiano è un comune della provincia di Parma in Emilia-Romagna. Piccolo borgo completamente circondato da mura, strettamente legato al suo castello, facente parte del cosiddetto Stato Landi e sede di zecca. È inserito nel circuito de i borghi più belli d’Italia.
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The beautiful village of Compiano in the province of Parma – Le beau village de Compiano dans la province de Parme – El hermoso pueblo de Compiano en la provincia de Parma – A bela vila de Compiano na província de Parma – Das schöne Dorf Compiano in der Provinz Parma – Ngôi làng xinh đẹp Compiano ở tỉnh Parma – 帕尔马省美丽的 Compiano 村 – パルマ県の美しい村コンピアーノ

La stretta via che attraversa il borgo di Moneglia in Liguria

La stretta via che attraversa il borgo di Moneglia in Liguria

La stretta via, chiamata caruggio, che attraversa il borgo di Moneglia in Liguria.
Il bel caruggio del borgo marinaro di Moneglia, chiamato via Vittorio Emanuele, a me piace molto. Già un paio di volte sono venuto a pranzo nella cittadina e, a quell’ora, ho sempre avuto la possibilità di fotografare senza passanti.
Colori caldi, via incurvata e molti archi (archi di sbatacchio): tutti i miei soggetti preferiti per le foto!

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La stretta via che attraversa il borgo di Moneglia in Liguria

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Questo invece è un video del caruggio del borgo:

Videos recorded with Gopro Hero 10 Black.

I took several photos in the village and if you want to see them all click here:

The ancient toponym of Moneglia (ad Monilia) appears in the Tavola Peutingeriana, a copy of the military map of the Roman Empire (11th – 12th century) preserved in the Austrian National Library in Vienna, discovered by the antiquarian of Augsburg, Corrado Peutinger, in the sixteenth century.
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The narrow street, called caruggio, which crosses the village of Moneglia in Liguria – La rue étroite, appelée caruggio, qui traverse le village de Moneglia en Ligurie – La calle estrecha, llamada caruggio, que cruza el pueblo de Moneglia en Liguria – A rua estreita, chamada caruggio, que atravessa a aldeia de Moneglia, na Ligúria – Die schmale Straße namens Caruggio, die das Dorf Moneglia in Ligurien durchquert – Con đường hẹp có tên caruggio, băng qua làng Moneglia ở Liguria – 狭窄的街道,称为卡鲁焦,穿过利古里亚莫内利亚村 – リグーリア州モネーリア村を横切るカルッジョと呼ばれる狭い通り

Sampdoria-Cosenza 2023/2024

Sampdoria-Cosenza 2023/2024

Sampdoria-Cosenza 2023/2024, 22 ottobre 2023 – 10° giornata di campionato di serie B: 2 a 0, doppietta di Borini.

La coreografia della Gradinata Sud ad inizio partita in ricordo di Paolo Mantovani “Hai tracciato la strada cambiando la storia, grazie Paolo” contro il Cosenza by @Simoneg.2106:

La Gradinata Sud ad inizio partita contro il Cosenza by @Simoneg.2106:

Sampdoria-Cosenza 2023/2024

La Gradinata Nord ad inizio partita contro il Cosenza by @Simoneg.2106:

Sampdoria-Cosenza 2023/2024

Esultanza della squadra sotto la Sud dopo il goal contro il Cosenza by @Simoneg.2106:

Gli storici portici di via di Sottoripa a Genova

Gli storici portici di via di Sottoripa nel centro storico di Genova

Gli storici portici di via di Sottoripa nel centro storico di Genova.
Spesso, quando per qualche commissione devo andare in zona Porto Antico di Genova, mi faccio due passi in via di Sottoripa, quel portico di un migliaio di anni che passa sotto quella striscia di case sul fronte mare di Genova.
Un tempo zona poco frequentabile (e sinceramente non so come sia la notte) ora si fa volentieri un giretto tra take-away etnici, un paio di friggitorie e qualche ristorantino dalla cucina genovese per turisti.

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Gli storici portici di via di Sottoripa nel centro storico di Genova

Gli storici portici di via di Sottoripa nel centro storico di Genova

Photo taken with Canon EOS RP and lens Canon RF 24-50.

La strada, lunga in origine circa 900 m (3613 palmi genovesi), ha oggi uno sviluppo di circa 500 m, di cui 300 m corrono al di sotto della palazzata che costituisce il fronte a mare del sestiere della Maddalena, tra via al Ponte Reale e via al Ponte Calvi e prosegue a levante nel sestiere del Molo fino a piazza Cavour. Un ulteriore tratto, meno conosciuto, proseguiva, con portici più bassi e arretrato rispetto alla Ripa, oltre la via al Ponte Calvi fino alla porta di porta di Santa Fede, parallela a via del Campo.
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Here's where the street is:

The historic arcades of the street called Sottoripa in the historic center of Genoa – Les arcades historiques de la rue Sottoripa dans le centre historique de Gênes – Las históricas arcadas de la calle llamada Sottoripa en el centro histórico de Génova – As arcadas históricas da rua chamada Sottoripa, no centro histórico de Génova – Die historischen Arkaden der Straße Sottoripa im historischen Zentrum von Genua – Những mái vòm lịch sử của con phố mang tên Sottoripa ở trung tâm lịch sử của Genoa – 热那亚历史中心索托里帕街历史悠久的拱廊 – ジェノヴァの歴史的中心部にあるソットリパと呼ばれる通りの歴史的なアーケード

Vietnamese cuisine: Ốc len xào dừa, the recipe

Cucina vietnamita: Ốc len xào dừa, lumache in padella, la ricetta

Vietnamese cuisine: Ốc len xào dừa, pan-fried snails, the recipe.
Pan-fried snails with coconut is one of the dishes, simple and easy to prepare and you can find it in most of the snail restaurants in Vietnam.
Along with the crunchy and sweet taste of snails mixed with the fatty and fragrant taste of coconut; it is often eaten with some herbs (laksa leaves, aromatic herbs) or with bread, dipped in snail sauce, delicious.

Click vào đây để đọc bằng tiếng việt!
If you are curious about this recipe of mine or Vietnamese food in general, write me a message. comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Ingredients

* 500 grams of snails;
* 4 tablespoons of coconut milk;
* 1 cup of coconut water (can replace canned coconut water);
* Fresh coconut, thinly sliced ​​(50 grams);
* Chopped lemongrass and chili pepper;
* 1 tablespoon of minced garlic;
* Salt, sugar, seasoning powder, monosodium glutamate, pepper;
* Cooking oil.

Preparation

Choose your snails carefully: buy fresh ones so that they can be sautéed. Fresh snails have their “antennae” close to the outside and when touched, the body retracts inside. After buying the snail, you need to soak it for at least 3 hours so that it can release all the mud inside.
Soak with rice water or tap water and add chopped chili pepper, or break an egg and add it to let the snails eat the egg and release the dirty slime.
Then rinse them 2-3 more times with clean water and then drain them.

Use a knife or hair clippers to break the snail's tail so that, once sautéed with the coconut, the coconut milk penetrates inside, making it fattier and more delicious.

How to cook them.
Put 2 tablespoons of cooking oil in a pan. When the oil is hot, add 1 tablespoon of chopped lemongrass and chopped garlic and fry until golden brown.
Then pour in the snails and stir the snails evenly for about 1 minute. Next, pour coconut water into the pot just enough to cover the snails.
While you wait for the coconut water to boil, add the lemongrass, chili pepper and chopped fresh coconut (you can add chopped lemongrass for more flavor).
Then add about 1 teaspoon of seasoning powder + 2 teaspoons of sugar, 1/4 teaspoon of MSG and add a little salt.
Once the snails boil, lower the heat and add the coconut milk, stir gently a few more times until the coconut milk is smooth, then turn off the heat.
Sprinkle some pepper for flavor and the dish is complete.
Although this dish is simple to cook, it is delicious and not boring.

Cucina vietnamita: Ốc len xào dừa, lumache in padella, la ricetta

“Ốc len xào dừa” là một trong những món ốc đặc trưng, đơn giản, dễ làm và bạn có thể tìm thấy ở hầu hết các quán ốc tại Việt Nam. Cùng với vị giòn và ngọt của ốc hoà quyện với vị béo và thơm của dừa, có thể ăn kèm cùng với một số loại rau gia vị (rau răm, rau thơm) và cũng có thể ăn kèm cùng với bánh mì, chấm vào nước sốt của ốc, ngon tuyệt vời.
Nguyên liệu
* 500 gram ốc len
* 4 muỗng canh nước cốt dừa (coconut milk)
* 1 chén nước cốt dừa nước dão (có thể thay thế nước dừa trong lon-coconut water)
* Dừa tươi thái mỏng (50gram)
* Sả và ớt thái nhỏ
* 1 muỗng canh sả băm, tỏi băm
* Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu
* Tỏi, dầu ăn.
Cách làm
Ngâm ốc len
Ốc len chọn lựa thật kỹ để mua được ốc tươi thì xào mới ngon. Ốc tươi là ốc có phần mày nằm sát bên ngoài, thân ốc khi chạm vào sẽ thụt vào trong. Sau khi đã mua được ốc, thì bạn phải ngâm ốc ít nhất là 3 tiếng để ốc nhả hết bùn đất bên trong ra ngoài. (Ngâm với nước vo gạo hoặc ngâm với nước và cho ớt trái thái nhỏ vào, hoặc đập 1 quả trứng cho vào cho ốc ăn trứng, nhả nhớt bẩn)
Sau đó, bạn rửa lại ốc qua 2 – 3 lần nước sạch nữa rồi để ráo.
Chặt đuôi ốc (trôn ốc)
Bạn dùng dao hoặc kèm bấm bể phần đuôi của ốc đi để khi xào chung với dừa, nước cốt dừa sẽ thấm vào trong, hút sẽ béo ngậy, thơm ngon hơn.
Cách nấu
Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho 1 muỗng canh sả băm, tỏi băm vào phi vàng.
Sau đó, bạn trút ốc vào và đảo ốc đều khoảng 1 phút. Tiếp theo, bạn đổ nước dão dừa vào nồi vừa đủ ngập ốc.
Trong quá trình chờ nước dão dừa sôi, bạn cho thêm sả, ớt, dừa tươi đã cắt nhỏ (có thể cho thêm sả đã đập dập cho thêm mùi thơm).
Sau đó nêm khoảng 1 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, nêm lại và thêm thêm xíu muối.
Khi ốc sôi, bạn hạ nhỏ lửa và cho nước cốt dừa, đảo nhẹ thêm vài lần nữa cho nước cốt dừa quyện đều thì tắt bếp. Rắc ít tiêu lên cho thơm. Vậy là món ốc len xào dừa đã hoàn thành. Món này tuy nấu đơn giản, nhưng ăn rất ngon, không bị ngán. Nếu bạn không có ốc len, hãy thử nấu cách này với loại ốc khác, nó cũng rất ngon. Nhưng tốt nhất vẫn là “ốc len”.

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Il piccolo borgo di Ziona frazione di Carro in Liguria

Il piccolo borgo di Ziona frazione di Carro in Liguria

Il piccolo borgo di Ziona frazione di Carro in Liguria.
Molto tempo fa, ormai, sono stato a percorrere un bel sentiero sopra al Passo del Bracco. Una volta saluto sul monte Groppi la vista spazia anche su tutta la Val di Vara.
Mi ha incuriosito questo piccolo borgo che solo dopo ho scoperto essere Ziona, una frazione del comune di Carro.
Le poche case raccolte attorno alla chiesetta, molto carino.

Hai mai sentito parlare di questo piccolo borgo? Aggiungi un tuo comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Il piccolo borgo di Ziona frazione di Carro in Liguria

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Per vedere tutte le foto che ho scattato lungo il sentiero, clicca here:

Alcuni contadini di Carro in età alto medioevale cominciarono a lavorare le terre di Ziona e vi si stabilirono formando qui le loro famiglie. Le abitazioni iniziarono a raccogliersi attorno ad una piccola cappella eretta in nome di Maria, grande circa 5 metri in larghezza e 10 in altezza, primo nucleo di quella che diventerà la chiesa del paese. Costruita in pietre quadrate scolpite a mano era dotata di un solo altare.
Continue and learn more on ziona.it

Ecco dove si trova esattamente:

The small village of Ziona fraction of Carro in Liguria – Le petit village de Ziona fraction de Carro en Ligurie – El pequeño pueblo de Ziona fracción de Carro en Liguria – A pequena aldeia de Ziona, fração de Carro, na Ligúria – Das kleine Dorf Ziona, Teil von Carro in Ligurien – Ngôi làng nhỏ Ziona thuộc Carro ở Liguria – 利古里亚卡罗 Ziona 部分的小村庄 – リグーリア州カロのツィオナ地区の小さな村