Un piatto di spaghetti con vongole e pomodorini
Un bel piatto di spaghetti con le vongole e i pomodorini.
Una ottima pasta, la preferita da mia moglie, gustata in una pizzeria di Chiavari (Pomodoro e Basilico al Mare).
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Photo taken with Honor 20.
Non ho trovato un sito ufficiale, vi metto quindi la pagina di tripadvisor.it.
Ecco dove si trova la pizzeria:
Gli spaghetti alle vongole sono un piatto a base di pasta e vongole. Come molti altri piatti della cucina marittima, dello stesso piatto esistono più versioni: rossa e bianca. La pasta può essere spaghetti, linguine o vermicelli e va cotta al dente e poi mantecata in padella nel sauté di vongole, sfumate con vino bianco secco possibilmente.
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