Foglie cadute

foglie cadute

Foglie cadute.
Oggi pomeriggio sono salito un po’ sul bosco e ho fatto diverse foto, sia di oggetti della natura sia di oggetti fatti dall’uomo.
E’ una foto che mi piace da matti e, secondo me, è venuta anche bene. Infatti io l’ho già messa come sfondo del desktop.
Vi invito a farlo anche voi e, se per caso la voleste in formato più grande, basta chiedere.

foglie cadute

La facciata del Duomo di Orvieto

duomo di Orvieto

La facciata del Duomo di Orvieto.
La galleria con le foto di Orvieto è stata inserita diverso tempo fa ma mancava un bel post rimandante a quelle foto.
Ve ne inserisco una qui, con un particolare della facciata del Duomo della cittadina:

duomo di Orvieto

Click here per vedere tutte le foto.

Risotto ai funghi

Risotto ai funghi.
Non è poi così semplice fotografare il cibo e in special modo se fate come me che non assumete (né cercate di farlo) un atteggiamento professionale.
Io scatto foto; poi se sono decenti (per quelle che sono le mie impressioni) le metto qui.
Questo è un bel piattino di risotto ai funghi:

risotto ai funghi

Su Giallozafferano una bella ricetta con i funghi porcini.

Sausage: the quintessential grilled sausage

Salsiccia macro

Sausage: the quintessential grilled sausage
Sausage is one of my favorite things ever.
Fatta alla griglia e messa in un panino oppure, a me, piace anche mangiata così senza nient’altro.

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Salsiccia

Salsiccia macro

Photo taken with Canon 600D and lens Canon 18-55 EFS.

Sausage, also known as salciccia in popular use in some regions, is a meat sausage, typical of many Italian regions and widespread throughout the world. In Italy, depending on the ingredients and the areas where it is produced, it takes on various names such as luganega, salamella, salamina, salamino or salametto. The first historical testimony on the use of stuffing pork meat in casing together with spices and salt is from the Roman historian Marco Terenzio Varrone, who attributes its invention and use to the Lucanians: «They call lucanica a minced meat stuffed in a casing, because our soldiers learned how to prepare it from the Lucanians».
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Sausage: the sausage par excellence on the grill – Saucisse : la saucisse par excellence sur le gril – Chorizo: el chorizo ​​por excelencia a la parrilla – Salsicha: a salsicha por excelência na grelha – Wurst: Die Wurst schlechthin auf dem Grill – Xúc xích: món xúc xích xuất sắc trên vỉ nướng – 香肠:烤架上出类拔萃的香肠 – ソーセージ:グリルで最高のソーセージ

Salmone alla Ligure

Salmone alla Ligure.
Il titolo è buttato un po’ lì perché non sapevo come chiamarlo…
Una bella fettina di salmone norvegese, cotto in padella con olive, cipolla, capperi e pinoli con contorno di patate bollite…
Un piatto invitante no? Lo Chef è la signora Emma, come per quasi tutti i piatti che sono stati fotografai sul blog!

salmone alla ligure

A steak of salmon prepared Ligurian style – Un steak de saumon préparé à la ligurienne – Un filete de salmón preparado al estilo de Liguria – Um bife de salmão preparado ao estilo da Ligúria – Ein Lachssteak nach ligurischer Art zubereitet – Bít tết cá hồi chế biến theo phong cách vùng Liguria – 三文鱼牛排准备利古里亚风格 – サーモンのステーキはリグリア風に調理されました

Terra

Terra

Terra.
Non è quello che ha gridato la vedetta sulla nave di Colombo all’arrivo nel Nuovo Mondo ma qualcosa di decisamente più concreto.
Zolle di terra appena lavorate.
Questo è l’oggetto della foto!

Terra

Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara. Che bel piattino eh?
Magari i puristi potrebbero storcere l’occhio perchè questa è quasi una frittata a cui manca la panna però il risultato è molto gustoso.
Pancetta, uova, olio e pasta (spaghetti nell’occasione).
Facile e veloce!

Pasta alla carbonara

Come di consueto vi propongo un link alla lettura di qualcosa di più sulla Carbonara. Non amo fare copia ed incolla per cui vi mando alla pagina di Wikipedia per cominciare una lettura.