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Dried Fruit at the Boqueria in Barcelona

Frutta secca al mercato della Boqueria di Barcellona in Spagna

Dried fruit at the Boqueria market in Barcelona, ​​Spain.
The beautiful stalls of the most famous covered market in Barcelona are always very beautiful to see and to photograph.
This was one of the several stalls that sell (but the photo is not exactly recent) dried fruit and you can recognize some of them: banana, apricot, strawberry, kiwi and other fruit that I don't recognize.

Have you ever been to the Boqueria market in Barcelona?
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Frutta secca al mercato della Boqueria di Barcellona in Spagna

Frutta secca al mercato della Boqueria di Barcellona in Spagna

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 11-22.

Here's where the market is located:

La Boqueria is the most famous market in Spain and one of the largest in Catalonia with its 2,583 square meters and more than 300 stalls. It is also one of the oldest markets in Spain: born at the beginning of the 17th century at the gates of the city in the plain of Pla de la Boqueria (which today is a small square in front of the current market) to avoid paying taxes on goods, it was inaugurated later, in 1836, where it is still located halfway along the popular Rambla, between the Palau de la Virreina and the Liceu Theater.
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Dried fruit at the Boqueria market in Barcelona, Spain – Fruits secs au marché de la Boqueria à Barcelone, Espagne – Frutos secos en el mercado de la Boquería de Barcelona, ​​España – Frutas secas no mercado Boqueria em Barcelona, ​​​​Espanha – Trockenfrüchte auf dem Boqueria-Markt in Barcelona, ​​​​Spanien – Trái cây sấy khô tại chợ Boqueria ở Barcelona, ​​​​Tây Ban Nha – 西班牙巴塞罗那Boqueria市场的干果 – スペイン、バルセロナのボケリア市場のドライ フルーツ
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A Myriad of Spices at the Boqueria in Barcelona

Una miriade di spezie al mercato della Boqueria di Barcellona

A myriad of spices at the Boqueria market in Barcelona.
The Boqueria market is certainly built to attract tourists. The credit for all this is given by the large quantity and variety of goods on display.
In addition to fresh fruit take-away there are also many stalls selling spices of all kinds, both already contained in bottles and by weight.
I'll leave you to imagine the smells passing in front of this stall!

Have you ever been to the Boqueria market in Barcelona?
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Una miriade di spezie al mercato della Boqueria di Barcellona

Una miriade di spezie al mercato della Boqueria di Barcellona

Una miriade di spezie al mercato della Boqueria di Barcellona

Una miriade di spezie al mercato della Boqueria di Barcellona

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 11-22.

Here's where the market is located:

La Boqueria is the most famous market in Spain and one of the largest in Catalonia with its 2,583 square meters and more than 300 stalls. It is also one of the oldest markets in Spain: born at the beginning of the 17th century at the gates of the city in the plain of Pla de la Boqueria (which today is a small square in front of the current market) to avoid paying taxes on goods, it was inaugurated later, in 1836, where it is still located halfway along the popular Rambla, between the Palau de la Virreina and the Liceu Theater.
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A Myriad of Spices at the Boqueria Market in Barcelona – Une myriade d’épices au marché de la Boqueria à Barcelone – Un sinfín de especias en el mercado de la Boquería de Barcelona – Uma infinidade de especiarias no mercado Boqueria em Barcelona – Eine Vielzahl von Gewürzen auf dem Boqueria-Markt in Barcelona – Vô số các loại gia vị tại chợ Boqueria ở Barcelona
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A fish stall at the Tenerife market

Un banco del pesce al mercato di Tenerife

A fish stall at the market in Tenerife.
A view that only made you want to try all the delicacies that the sea has to offer.
Almost every type of seafood: mussels, clams, prawns, lobsters, scallops, octopus, scampi, fish, crabs, oysters, razor clams…
We tasted: mussels, scallops, octopus and prawns; all washed down with a fresh local white wine.

What would you have chosen?
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Un banco del pesce al mercato di Tenerife

Un banco del pesce al mercato di Tenerife

Un banco del pesce al mercato di Tenerife

Un banco del pesce al mercato di Tenerife

Un banco del pesce al mercato di Tenerife

Un banco del pesce al mercato di Tenerife

Photo taken with Canon EOS RP and lens Canon RF 24-50.

To see all the photos I took in Tenerife click here:
foto gallery

Here's where the market is located:

A fish stall at the Tenerife market – Un étal de poisson au marché de Tenerife – Un puesto de pescado en el mercado de Tenerife – Uma barraca de peixe no mercado de Tenerife – Ein Fischstand auf dem Markt von Teneriffa – Một quầy bán cá ở chợ Tenerife – 特内里费岛市场的鱼摊 – テネリフェ島市場の魚屋台
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Grilled sardines in a small restaurant in Funchal

Sardine alla griglia in un ristorantino di Funchal

Grilled sardines in a small restaurant in Funchal.
Some time ago, I was in Funchal by ship and since I was with my wife we ​​went out for a walk around the city and had lunch.
My wife enjoyed a small dish with very good grilled sardines!

Do you know Funchal and the island of Madeira?
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Photo taken with Honor 20.

This species is of great importance for commercial fishing in the Mediterranean and southern Atlantic Europe. It is caught mainly with the surrounding net called ciànciolo in which the schools are attracted with the help of powerful lights. Sometimes drift nets (menaide) are used.
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Grilled sardines in a restaurant in Funchal – Grilled sardines in a restaurant in Funchal – Sardinas a la parrilla en un restaurante de Funchal – Sardinhas grelhadas num restaurante no Funchal – Gegrillte Sardinen in einem Restaurant in Funchal – Cá mòi nướng trong một nhà hàng ở Funchal – 丰沙尔一家餐厅的烤沙丁鱼 – フンシャルのレストランでイワシのグリル
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A plate of spaghetti cacio e pepe enjoyed on board

Spaghetti cacio e pepe gustati in nave

A plate of spaghetti cacio e pepe enjoyed on board
A dish that I must say I appreciate very much, even though I have eaten it relatively little, is pasta cacio e pepe.
Even though the ingredients are very simple, it is not at all easy to prepare this type of pasta.
Everything must be cooked properly otherwise the cheese will string and clump together.
At home, after a couple of unsuccessful attempts, I found the right measurements, as did the chef on the ship who, the time I took these photos, had cooked an excellent dish!

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Photo taken with Honor 20.

To discover my recipe click here.

Cacio e pepe is a typical dish from Lazio. As the name suggests, the ingredients are very simple and include only black pepper, pecorino romano cheese and pasta. The most traditionally used type of pasta is tonnarello. Like other dishes of Lazio cuisine, it is prepared with simple ingredients, easily available and with a long shelf life (during the transhumance it was not easy to get food). It has its roots in the cuisine of farmers and shepherds of the Roman countryside.
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A plate of spaghetti cacio e pepe enjoyed on board – Une assiette de spaghettis au fromage et au poivre dégustée à bord du navire – Un plato de espaguetis con queso y pimiento que se disfruta a bordo del barco. – Um prato de esparguete com queijo e pimenta saboreado a bordo do navio – Ein Teller Spaghetti mit Käse und Pfeffer, den man an Bord des Schiffes genießt – Một đĩa spaghetti phô mai và hạt tiêu thưởng thức trên tàu
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An excellent Angus fillet enjoyed on board

Un ottimo filetto di Angus gustato a bordo della Costa Firenze

An excellent Angus fillet enjoyed on board the ex Costa Firenze.
When I manage to eat at the steakhouse on board one of our ships I always order the fillet because it is the cut of meat that I love the most.
Don't these photos make your mouth water?

And it's just one of the many culinary offerings of Costa Crociere (here to see some).

Have you ever tried our steakhouses? Add a comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Un ottimo filetto di Angus gustato a bordo della Costa Firenze

Un ottimo filetto di Angus gustato a bordo della Costa Firenze

Photo taken with Honor 20.

An excellent Angus fillet enjoyed on board the former Costa Firenze – Un excellent filet d’Angus dégusté à bord de l’ancien Costa Firenze – Un excelente filete de Angus disfrutado a bordo del antiguo Costa Firenze – Um excelente filé Angus degustado a bordo do antigo Costa Firenze – Ein ausgezeichnetes Angusfilet, genossen an Bord der ehemaligen Costa Firenze – Món phi lê Angus hảo hạng được thưởng thức trên tàu Costa Firenze trước đây – 在前 Costa Firenze 船上享用美味的安格斯鱼片 – 旧コスタ フィレンツェ船上で味わう絶品アンガスフィレ
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Salmone marinato a bordo della nave

Salmone marinato a bordo della nave

Salmone marinato a bordo della nave.
A bordo delle navi da crociera il cibo non manca mai. La qualità e l’estetica dei piatti, specialmente nell’ultimo decennio, è cambiata molto cercando di far capire che non conta solamente la quantità.
Lo scorso anno, per la crociera di Natale e Capodanno mia moglie era a bordo con me (sulla ex Costa Firenze) e siamo andati spesso al ristorante per la cena.
Questo era uno dei piatti del menù di Natale (se non ricordo male il giorno): Salmone marinato nella barbabietola con vodka e lime.
Ed era veramente buonissimo!

Hai mai fatto una crociera? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Photo taken with Honor 20.

La marinatura è una tecnica di cucina tradizionale per la preparazione delle carni, dei pesci e delle verdure alla cottura o, anche, un’alternativa alla cottura stessa. Essa consiste nell’immersione di cibo cotto o crudo (in questo caso tagliato a fette sottili), per un tempo variabile, in un liquido tipicamente composto da tre tipi di ingredienti: acidi, come ad esempio aceto, succo di limone, vino, birra; oli; aromi (spezie ed erbe). La marinatura nasce con lo scopo di estendere la conservazione degli alimenti, prima ancora che di insaporirli.
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A marinated salmon for dinner on board the ship – Un saumon mariné pour le dîner à bord du navire – Un salmón marinado para cenar a bordo del barco – Um salmão marinado para jantar a bordo do navio – Ein marinierter Lachs zum Abendessen an Bord des Schiffes – Cá hồi ướp cho bữa tối trên tàu
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Una ottima frittura di pesce a Riva Trigoso

Una ottima frittura di pesce a Riva Trigoso

Una ottima frittura di pesce gustato a Riva Trigoso.
Un classico di quasi tutti i ristoranti della mia zona è la frittura di pesce (e di paranza) ed è uno dei piatti preferiti di mia moglie.
Quando sono a casa spesso la domenica vado con la famiglia al ristorante e scatto sempre foto dei piatti.

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Una ottima frittura di pesce a Riva Trigoso

Photo taken with Honor 20.

Questo piatto era del ristorante Le Gardenie a Riva.

An excellent fried fish tasted in Riva Trigoso – Un excellent poisson frit apprécié à Riva Trigoso – Un excelente pescado frito que se disfruta en Riva Trigoso – Um excelente peixe frito apreciado em Riva Trigoso – Ein ausgezeichneter gebratener Fisch, den man in Riva Trigoso genießt – Món cá chiên ngon được thưởng thức ở Riva Trigoso
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I paccheri con il sugo di pomodoro fresco

I paccheri con il sugo di pomodoro fresco

I paccheri con il sugo di pomodoro fresco.
Se fatto bene, una buona salsa di pomodoro, è uno dei condimenti per la pasta più buono che ci sia.
Ma non sempre i piatti semplici sono anche i più facili da preparare.
In questo caso, sulla nave, era veramente ottimo!

Ti piace il sugo di pomodoro? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Photo taken with Honor 20.

I paccheri sono un tipo di pasta campana, originari della tradizione napoletana, aventi la forma di maccheroni giganti, generalmente realizzati con semola di grano duro. Il termine deriva del greco antico (da πας, “tutto” e χειρ, “mano”) dei primi fondatori di Parthènope e ancora usato nella lingua italiana come “pacca”, ovvero uno schiaffo dato a mano aperta, senza intenzioni ostili.
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Paccheri with fresh tomato sauce – Paccheri à la sauce tomate fraîche – Paccheri con salsa de tomate fresco – Paccheri com molho de tomate fresco – Paccheri mit frischer Tomatensauce – Paccheri sốt cà chua tươi – 帕切里配新鲜番茄酱 – パッケリ フレッシュトマトソース添え
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Delle ottime croquetas spagnole a Tenerife

Delle ottime croquetas spagnole gustate a Tenerife

Delle ottime croquetas spagnole gustate a Tenerife.
Uno dei miei piatti preferiti in Spagna sono le crocchette con jamon.
In questo caso queste, che erano veramente ottime, le ho gustate in una tasca (una osteria) nel centro di Santa Cruz di Tenerife.

Hai mai assaggiato le croquetas? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Photo taken with Honor 20.

Ecco dove si trovava l’osteria:

Some excellent Spanish croquetas enjoyed in Tenerife – Quelques excellentes croquetas espagnoles dégustées à Tenerife – Unas excelentes croquetas españolas disfrutadas en Tenerife – Algumas excelentes croquetas espanholas apreciadas em Tenerife – Einige ausgezeichnete spanische Croquetas, die man auf Teneriffa genießen kann – Một số món croquetas Tây Ban Nha tuyệt vời được thưởng thức ở Tenerife – 在特内里费岛享用一些美味的西班牙炸丸子 – テネリフェ島で楽しむ素晴らしいスペインのコロッケ