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Pollo al curry.
Piatto che in casa mia si fa spesso (almeno i miei lo preparano spesso, io non lo mangio pero`).
Molto semplice da preparare, magari mia mamma o mio papa`scriveranno la ricetta, che inonda la casa di profumi esotici.
Photo taken with Canon 600D and lens Canon 18-55 EFS.
Focaccia all’olio genovese: il cibo tipico ligure.
Il piatto tipico per eccellenza della liguria: la focaccia all’olio (fugassa).
Se si entra in un bar per fare colazione qui da noi si trovano infatti tutti i tipi di cornetti caldi ma, soprattutto, lei: la focaccia. Incredibilmente buono il gusto del cappuccino accostato al salato della focaccia.
Un consiglio per i turisti: è buona quasi dappertutto ma la più buona a Sestri, per me, era quella di Tosi alla fine del carrugio dritto di Sestri Levante che però purtroppo ora non c’è più.
Dimmi qual è la migliore secondo te? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.
Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.
Genoese focaccia (in Ligurian a fugässa) is a typical specialty of Ligurian cuisine: approximately one centimeter high, golden/amber in color and with well-marked alveoli, it stands out because before the final leavening it is brushed with an emulsion made of extra virgin olive oil, water and coarse salt.
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Asparagi verdi.
Stranamente mi piacciono.
Ho inserito nel titolo l’aggettivo verdi poiche`di asparagi ve ne sono di tre tipi e gli altri non mi ispirano tanto.
Questi in particolare sono bolliti e poi passati in padella nel burro, un filo d’olio d’oliva e un pochino di pangrattato. Una delizia.
Le trenette con il pesto alla genovese.
Finalmente un paio di foto del piatto, forse il piu` famoso, fatto con il pesto genovese: le trenette al pesto.
Come potete infatti vedere, per essere ancora piu’ buono, e` guarnito con patate e fagiolini, un classico!
Ti piace il pesto alla genovese? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.
Le trenette al pesto (o anche linguine al pesto) sono un tipo di pastasciutta tipica della cucina ligure. Gli ingredienti di questa ricetta sono la pasta, ovvero le trenette o le linguine: le prime lunghe quanto lo spaghetto ma, a differenza di questo, di sezione ellittica, e il pesto.
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Un bel kiwi da vicino.
Una bella immagine ravvicinata di un buon frutto: il kiwi.
Penne al ragù di carne.
Mi viene l’acquolina solo a vederle queste foto (eppure le ho preparate e mangiate oggi a pranzo!).
Un bel piatto di penne al ragù di carne, potrei quasi dire il mio sugo preferito.
Biscotti fatti in casa.
Questi sono i biscotti che mia mamma prepara tutti gli anni per Natale.
La ricetta è molto semplice ma vi assicuro che il sapore è impareggiabile.
Dovevo provare il nuovo obiettivo della mia macchina fotografica che ora mi permetterà di scattare molte macro (per i non esperti sono le foto ravvicinate) ed eccovi le prime due.
A me piacciono tantissimo questi biscotti, te cosa ne pensi? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.
La ricetta di questi proprio non la conosco nei dettagli ma basta fare una piccola ricerca e sono a milioni i siti che ve ne propongono di molto varie: giallozafferano.it, my-personaltrainer.it or cucchiaio.it.
