A good cacio e pepe risotto. Another beautiful image of a good dish prepared at Castagneto: a cacio e pepe risotto, with the addition of bacon and broad beans. Truly mouth-watering.
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Fragole da cogliere: vi piacciono questi frutti? Alcune piante di fragole in giardino sono sufficienti a fornire qualche bel frutto per il dessert. Queste due immagini infatti le ho scattate qualche giorno fa:
Per fragola si intendono i frutti delle piante del genere Fragaria a cui appartengono molte specie differenti. In realtà si tratta di un falso frutto o frutto aggregato. Comunemente con questo termine si intende la parte edibile (commestibile) della pianta: anche se le fragole sono considerate dei frutti dal punto di vista nutrizionale, non lo sono dal punto di vista botanico: i frutti veri e propri sono i cosiddetti acheni ossia i semini gialli che si vedono sulla superficie della fragola. La fragola viene considerata come un frutto aggregato perché non è altro che il ricettacolo ingrossato di un’infiorescenza, posizionata di norma su un apposito stelo. Continue and learn more on Wikipedia.
Nespola. Uno dei frutti arancioni è la nespola. Non ho molto da dire in più so questa foto e su questo frutto che non possiate già trovare da voi su Wikipedia.