Food images
A good cacio e pepe risotto.
Another beautiful image of a good dish prepared at Castagneto: a cacio e pepe risotto, with the addition of bacon and broad beans.
Truly mouth-watering.
Have you ever tasted this dish?
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Fragole da cogliere: vi piacciono questi frutti?
Alcune piante di fragole in giardino sono sufficienti a fornire qualche bel frutto per il dessert.
Queste due immagini infatti le ho scattate qualche giorno fa:
Photo taken with Canon 600D and lens Tamron 16-300.
Per fragola si intendono i frutti delle piante del genere Fragaria a cui appartengono molte specie differenti.
In realtà si tratta di un falso frutto o frutto aggregato.
Comunemente con questo termine si intende la parte edibile (commestibile) della pianta: anche se le fragole sono considerate dei frutti dal punto di vista nutrizionale, non lo sono dal punto di vista botanico: i frutti veri e propri sono i cosiddetti acheni ossia i semini gialli che si vedono sulla superficie della fragola. La fragola viene considerata come un frutto aggregato perché non è altro che il ricettacolo ingrossato di un’infiorescenza, posizionata di norma su un apposito stelo.
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Nespola.
Uno dei frutti arancioni è la nespola.
Non ho molto da dire in più so questa foto e su questo frutto che non possiate già trovare da voi su Wikipedia.
Photo taken with Canon 600D and lens Canon EF 40.
Ravioli di boraxe e ragù di ganascino.
Questi ravioli di boraxe al ragù di ganascino sono uno dei piatti di oggi serviti nel nostro Agriturismo:
Il boraxe sarebbe il borragine per chi non fosse esperto di piatti e dialetto genovese.
