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Fresh dates straight from the famous Dubai

Datteri

Fresh dates straight from the famous Dubai.
Dates are a typical fruit of Africa and Arabia that for years have also appeared on our tables during the holidays.
I photographed these in Dubai, in a shopping center and there were really all kinds. I, not being an eater, was really having trouble choosing which ones to take.
There were plain ones and ones filled with other dried fruit.

Do you like dates?
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Datteri con frutta candita

Datteri con mandorle

Datteri

Photo taken with iPhone 6.

Typical fruit of Mediterranean Africa, Israel and Western Asia, native to the Middle Eastern area of ​​the Euphrates and Tigris river delta. The date palm begins to bear fruit.
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Zucchero filato, un classico per bambini e non

Zucchero filato

Zucchero filato, un classico per bambini e non.
Alzi la mano chi non lo rimangerebbe ora un bel batuffolo di zucchero filato.
Questo, azzurro, era alle giostre di Sestri Levante.

Te ne ricordi il gusto? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Zucchero filato

Photo taken with iPhone 6.

Lo zucchero filato è un prodotto dolciario, composto da una particolare forma, simile a una nuvola, dello zucchero, ottenuto attraverso una macchina che lo scioglie e lo trasforma in fili sottilissimi che si avvolgono intorno a un bastoncino o a un cono fino a formare la soffice forma. Il sapore varia in base al tipo di zucchero utilizzato. Lo zucchero filato ha origini incerte, sembra essere nato in Europa nel XVIII secolo.
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The Genoese Cima

Cima alla genovese

Cima alla Genovese.
I finally managed to take a new photo of one of the dishes of typical Genoese cuisine during the holidays: cima alla Genovese.

Do you know this typical Genoese dish?
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Cima alla genovese

Photo taken with iPhone 6.

I found this nice article on Giallozafferano.it if you are interested in the recipe.

Cima alla genovese, often simply called cima (a çimma in Ligurian), is a typical Italian second course of Ligurian cuisine. It consists of a piece of veal belly cut to form a pocket and stuffed with numerous ingredients. Once prepared, it is closed, sewing it by hand to prevent the filling from coming out. It is then boiled in broth with vegetables for a few hours in a linen cloth and left to rest under a weight.
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The Genoese Cima – Le sommet génois – La cima genovesa – O topo genovês – Die genuesische Spitze – Đỉnh Genoa
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Ostriche fresche a Vigo

Ostriche fresche a Vigo

Ostriche fresche a Vigo
Le ostriche sono, nell’immaginario collettivo, il cibo afrodisiaco per eccellenza.
Queste sono le ostriche che si possono mangiare a Vigo, in Spagna.
La tradizione di questo posto (e di questa via in particolare) è quella che le ostriche, che si possono gustare nei ristorantini presenti, devono essere per forza acquistate dai banchi di queste signore che le preparano.

Nella foto, appunto, uno di questi banchi.

Ostriche fresche a Vigo

Photo taken with Canon 600D and lens Canon EF-S10.

Ostrea (nome volgare ostrica) è un genere di molluschi bivalvi dalla conchiglia tondeggiante ricoperta di lamelle squamose ondulate.
Le due valve sono disuguali e quella inferiore, a cui è ancorato l’animale, è più grande e incavata della superiore. Il mollusco ha corpo di forma tondeggiante, con i margini dei due lembi del mantello frangiati. Vive in tutti i mari d’Europa a bassa profondità, abbarbicata alle rocce o ad altri corpi solidi.
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Torte al buffet

Torte al buffet

Torte al buffet.
Sulla nave una cosa che non manca di sicuro, per i passeggeri, è il cibo (anche se riesco a sentire qualcuno che ancora si lamenta).
Se poi stai facendo la crociera più bella di Costa, il giro del mondo, ogni giorno c’è qualcosa di speciale al buffet.
Queste immagini sono dello special corner di torte:
Vi ho fatto venire l’acquolina in bocca, vero?

Torte al buffet

Torte al buffet

Photo taken with iPhone 6.