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Una buona e sana colazione non può prescindere dalla frutta fresca (non fraintendetemi: non posto questa foto perché ho appena fatto colazione con questa frutta, io sono per le più classiche e sicuramente meno salutari uova e bacon). Qui un bell’esempio: kiwi, pompelmi, mele cotte e, non si vede bene ma ve le racconto ugualmente, pere cotte.
Francesinha.
Piatto tipico portoghese. Una delizia di piatto anche se una bomba calorica: pane, formaggio, prosciutto, uovo, salsiccia, carne di vitello e salsa di pomodoro (arricchita con ingredienti segreti, credo salsa di clamato) cotti al forno.
La francesinha è un tipico sandwich portoghese, originario di Porto.
Viene preparato con due fette di pane in cassetta farcite con salsiccia fresca, fiambre[1] (un prosciutto cotto tipico del Portogallo), linguiça, salumi e una bistecca di manzo, il tutto ricoperto con formaggio fuso e infornato in una terrina di terracotta con un’abbondante salsa a base di pomodoro, birra e peperoncino.
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