Pasta e fagioli.
Uno dei piatti più tipici dell’Italia è la pasta e fagioli.
La ricetta… Essendo un piatto così diffuso nella penisola ci sono decine di varianti… Vedremo se il buon Loris avrà voglia di scrivercela!
Pansotti al ragù
Noodles con uova
Cibo cinese
Pasta e fagioli
Neapolitan Pizza: Margherita with Olives
Neapolitan pizza: a margherita with olives.
A nice photo of a wood-fired pizza, with buffalo mozzarella (and a special addition of olives that I really like) and basil, was missing from the site.
The opportunity did not come in Naples, where perhaps it would have been the best, but in Brescia in a pizzeria in the center; and the square was really good!
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Photo taken with Canon 600D and lens Canon 18-55 EFS.
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Ciliegie e albicocche
Frittata di verdure
Marmellata in ebollizione
Testaroli, o testaieu, al pesto
Testaroli, o testaieu, al pesto.
Non sono fatti alla tipica maniera da sagra perché probabilmente sono stati preparati in precedenza e poi scaldati però devo dire che questi testaroli (o come si chiamano in genovese, testaieu) erano proprio buoni!
Carne uruguaiana
