Lucadea.com

25 May 202016 September 2024

Hue and the red columns

Hue and the red columns.
Inside the mythical Imperial city there are many palaces adorned with red columns. To tell the truth, red is one of the dominant colors of all Vietnam.
This was the entrance to one of the many palaces inside the vast residence of the Emperor of Vietnam.
A magical place and an absolute must-see if you are planning a trip to this Asian state.

Do you know Vietnam?
Add your own comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Click here to see all the photos I took in this place:

Here is where this mythical place is located:

The Imperial City of Huế is a fortified complex consisting of a citadel within which is located the actual Imperial City of Huế, the ancient imperial capital of Vietnam. In turn, enclosed within the Imperial City is the Purple Forbidden City.
Continue and learn more on Wikipedia

Hue and the red columns of the imperial city – Hue et les colonnes rouges de la ville impériale – Matiz e as colunas vermelhas da cidade imperial – Hue und die roten Säulen der Kaiserstadt – Huế và những cột đỏ của kinh thành – 顺化与皇城的红柱 – フエと帝都の赤い柱

23 May 202014 September 2024

Quang noodle, piatto vietnamita

Quang noodle, piatto vietnamita.
Questo piatto, detto propriamente Mì Quảng, e’ tipico della parte centrale del paese ed e’ molto famoso.
Un piatto molto colorato e che unisce moltissimi ingredienti: oltre ai noodles di riso, anche erbe fresche, qualche germoglio, carne di manzo (ma si fa anche con pollo e maiale) e come tocco finale, arachidi leggermente tostate e peperoncino tagliato grossolanamente.
Purtroppo non ricordo bene dove la mia Dao lo aveva ordinato. Credo, ma non ne sono sicuro, a Hue (la antica citta imperiale) vicino a Da Nang.

Ti piace la cucina asiatica e quella vietnamita in particolare? Lascia un commento cliccando here.
Se invece vuoi saperne di piu’ sulla cucina del Vietnam ci sono moltissimi libri interessanti di ricette su Amazon.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

La cucina vietnamita cerca di combinare fragranze, sapori e colori, basandosi sulla filosofia dei cinque elementi. Molti piatti hanno in sè i 5 sapori fondamentali: piccante, aspro, amaro, salato e dolce, che corrispondono ai cinque organi: cistifellea, intestino tenue, intestino crasso, stomaco e vescica urinaria.
Continue and learn more on Wikipedia

Mi quang noodles, a nice Vietnamese dish – Les nouilles mi quang, un bon plat vietnamien – Fideos mi quang, un buen plato vietnamita – Mi quang noodles, um bom prato vietnamita – Mi Quang Nudeln, ein schönes vietnamesisches Gericht – Mì quảng, một món ăn ngon của Việt Nam – 米光面，一道不错的越南菜 – ミクアンヌードル、素敵なベトナム料理

21 May 202014 September 2024

Frutta tropicale in Vietnam

Frutta tropicale in Vietnam.
Una colazione molto fresca ricevuta durante la gita lungo il delta del Mekong: ananas, dragon fruit, lycis, mango e papaia.
In mezzo ai piatti, se vi piace, una cosa tipica vietnamita: un piattino con del sale misto a polvere di peperoncino.
Tutto molto invitante, non sembra anche a voi?

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Se volete vedere tutte le foto scattate duurante l’escursione lungo il delta del fiume Mekong, vicino a Saigon (Ho Chi Minh City) cliccate here:

10 May 202014 September 2024

Vecchio e moderno ad Ho Chi Minh

Vecchio e moderno ad Ho Chi Minh.
Nel centro della città più grande del Vietnam si possono vedere gli opposti: un grattacielo ed un vecchio palazzo.
A dire la verità il palazzo antico ora sembra lo scaffale di un negozio di animali con tutte le gabbiette una su l’altra.
Tra l’altro sono tutti bars o ristorantini.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

C’è persino il sito web ufficiale di questa icona di cemento: bitexcofinancialtower.com.

Click here per vedere tutte le foto scattate nella città vietnamita:

Ecco dove si trova questo palazzo:

Hồ Chí Minh nasce come piccolo villaggio di pescatori, era originariamente conosciuta come Prey Nokor e si trovava in una zona paludosa abitata dal popolo Khmer. Con lo stanziamento dei vietnamiti nel XVII secolo divenne conosciuta come Sài Gòn, e molti ancora la chiamano con questo nome.
Continua e approfondisci con Wikipedia.

7 May 202014 September 2024

Zuppa di granchio e noodles in Vietnam

Zuppa di granchio e noodles in Vietnam.
Questa zuppa, che come potete vedere è di granchio, me l’ero pappata in Ho Chi Minh.
Questa infatti è fatta con la polpa delle chele cotta in un brodo gustosissimo (forse è merito del glutammato) e dei noodles di riso belli spessi.
Devo dire che l’abbiamo assaggiata anche in altri luoghi ma di granchio non ce n’era praticamente l’ombra. Qui invece potete vedere le belle (ed enormi) chele!
Buonissimi!

Ti piace la cucina asiatica e quella vietnamita? Lascia un commento cliccando here.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

I granchi sono in particolare dotati di un robusto carapace e di due potenti chele, pertanto utilizzano quattro paia di arti per il movimento e le chele per prendere, difendersi e cibarsi. L’addome è ripiegato verticalmente ed è quindi nascosto. Molte specie sono notturne, quando la presenza di potenziali predatori è minore; l’alimentazione varia da specie a specie e comprende animali, piante, carcasse.
Continue and learn more on Wikipedia

A crab soup with noodles in Vietnam – Une soupe de crabe aux nouilles au Vietnam – Una sopa de cangrejo con fideos en Vietnam – Uma sopa de caranguejo com macarrão no Vietnã – Eine Krabbensuppe mit Nudeln in Vietnam – Bún riêu cua Việt Nam – 越南蟹汤面 – ベトナムの麺入りカニスープ

5 May 202014 September 2024

Zuppa con vermicelli, granchio e lumache

Zuppa con vermicelli, granchio e lumache.
Una delle cose che mi ha più stupito in Vietnam è stato il cibo: da mangiare e fotografare.
Questo piatto, ad esempio, è una zuppa di noodles con polpa di granchio e lumache. Molto ricca come potete vedere anche voi e molto saporita.
Non poteva mancare poi, come guarnizione e gusto, il peperoncino (verde) in cima.
Assolutamente da provare se viaggiate in Vietnam!

Ti piace la cucina vietnamita o asiatica? Se hai domande oppure se vuoi farmi sapere la tua opinione su questo piatto lascia un commento cliccando here.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

La cucina vietnamita cerca di combinare fragranze, sapori e colori, basandosi sulla filosofia dei cinque elementi. Molti piatti hanno in sè i 5 sapori fondamentali(ngũ vị): piccante (metallo), aspro (legno), amaro (fuoco), salato (acqua) e dolce (terra), che corrispondono ai cinque organi (ngũ tạng): cistifellea, intestino tenue, intestino crasso, stomaco e vescica urinaria.
Continue and learn more on Wikipedia

Soup with vermicelli, crab and snails – Soupe aux vermicelles, crabe et escargots – Sopa de fideos, cangrejo y caracoles – Sopa com aletria, caranguejo e caracóis – Suppe mit Fadennudeln, Krabben und Schnecken – Canh bún riêu cua ốc – 粉丝蟹螺螺汤 – 春雨、カニ、カタツムリのスープ

3 May 202014 September 2024

Prato in fiore a Sa Pa

Prato in fiore a Sa Pa.
e’ da diverso tempo che non pubblico una bella immagine di fiori.
Questa foto l’avevo scattata nel piccolo villaggio di Cat Cat, nella regione di Sa Pa, in Vietnam.
Quando si attraversa il piccolo borghetto si arriva in uno spiazzo con un laghetto circondato da praticelli che in quel periodo (settembre) erano tutti un fiorire di petali gialli ed arancioni.
Uno spettacolo!
Un luogo incantevole per i turisti, purtroppo un pochino finto e artificiale ove la popolazione (una minoranza etnica vietnamita) sopravvive chiedendo elemosina e vendendo souvenir ai turisti. Questo sì che è un peccato.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Click here to see all the photos of the town:

Ecco dove si trova il villaggio:

30 April 202014 September 2024

La Pagoda di Bai Dinh in Vietnam

La Pagoda di Bai Dinh in Vietnam.
Uno dei complessi di templi più grande del Vietnam e di tutta l’Asia. Nella splendida regione di Ninh Binh.
Si sviluppa in un’area molto estesa (tanto che per raggiungere il cancello principale si possono utilizzare, a pagamento, dei minivan elettrici) ed è tutto in salita.
Sulla sommità il tempio originale al quale dal 2010 si sono aggiunti una serie di nuovi edifici e statue.
Nella foto potete vedere l’ingresso principale e, a destra, la imponente torre (stupa) visibile da molti chilometri di distanza.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Non c’è molto online in italiano ma neppure in inglese. C’è però il sito ufficiale: chuabaidinhninhbinh.vn.

Se volete vedere tutte le immagini del luogo cliccate here:

Ecco dove si trova il complesso:

22 April 202014 September 2024

Fenice sul tetto a Hue

Fenice sul tetto a Hue.
Queste statue, che quasi sempre raffigurano animali mitologici, mi piacciono moltissimo e le fotografo sempre.
Questa è una delle tante della città Imperiale di Huè, in Vietnam, e rappresenta una fenice e più sotto un cane/drago.
Ho provato a cercare online se hanno un nome particolare (come i Gargoil sui tetti di Notre Dam) ma non sono stato in grado di trovare nulla.
Se vogliamo poi dire tutta la verità mi ricordano molto i disegni ed i colori delle statue Maya che avevo visto in Messico qualche anno fa a Coba (anche se so che non centrano proprio nulla).

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Click here to see all the photos I took in this place:

The Imperial City of Huế is a fortified complex consisting of a citadel within which is located the actual Imperial City of Huế, the ancient imperial capital of Vietnam. In turn, enclosed within the Imperial City is the Purple Forbidden City.
Continue and learn more on Wikipedia.

Here is where this mythical place is located:

20 April 202014 September 2024

Ba Na Hills e le sue meraviglie

Ba Na Hills e le sue meraviglie.
Poco distante da Da Nang c’è questa attrazione turistica che non è solo il Golden Bridge.
Nella mia visita ho avuto il piacere di vedere molte delle attrazioni che sono a disposizione dei visitatori: in basso c’è il complesso che accoglie i turisti e dal quale partono le funivie per la vetta. Poi quando la funivia sta per giungere al capolinea si intravede il ponte sostenuto dalle mani di pietra (il famoso Golden Bridge). Poi, tra una pagoda e l’altra, si arriva nel French Village: una cittadella che sembra essere in Europa e non in Vietnam.
Uno spettacolo!

Do you know Vietnam? Add a comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.