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Glass noodles in Vietnam

Glass noodles in Vietnam

Glass noodles in Vietnam.
Uno dei piatti che piu’ mi piacciono in asia sono quelli in cui l’ingrediente principale sono i noodles.
Questi poi, chiamati di vetro (come e’ facile intuire si chiamano cosi’ perche sono trasparenti), sono tra i miei preferiti.
In questo piatto, gustato in Vietnam, erano conditi con verdure e frutti di mare.
Ma come potete vedere, o non vedere, frutti di mare ce n’erano veramente pochi.

Glass noodles in Vietnam

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Prima che la dinastia Song (960-1279) incentivasse la coltivazione del frumento, le paste erano prodotte con farine di leguminose o di altri cereali, oppure fecole ricavate da radici o bulbi vari. Il termine mian fu introdotto per indicare prima la farina di frumento e poi anche la pasta da esso derivata.
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Bandiera del Vietnam

Bandiera del Vietnam

Bandiera del Vietnam.
Tra le tante foto che ho scattato nel mio ultimo viaggio in questo paese mi mancava di pubblicarne la foto della bandiera.
Quale giorno migliore per pubblicarla se non il primo maggio, la giornata della Festa dei Lavoratori.

Bandiera del Vietnam

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

La bandiera del Vietnam è stata adottata il 5 settembre 1945. Si tratta di una bandiera rossa con al centro una grossa stella gialla a cinque punte, che simboleggia la leadership del Partito Comunista del Vietnam.
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Per vedere tutte le foto che ho scattato in giro per il Vietnam cliccate here:
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Una tipica statuetta vietnamita come soprammobile

Statuetta vietnamita come soprammobile

Una tipica statuetta vietnamita come soprammobile.
Non ho portato a casa dalla mia ultima vacanza dal Vietnam molti souvenir.
Mi erano piaciute molto queste statuette in legno che avevo trovato tra le bancarelle di Hoi An.
Il vestito poi, abilmente laccato di rosso, si adatta bene ai colori di casa mia.
Cercando in rete ho trovato diverse di queste statuette, vendute come souvenir, ma non ne riesco a scoprire più informazioni né se sia la riproduzione di qualche altra statua più famosa.

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Statuetta vietnamita come soprammobile

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Aggiornamento grazie al comment di Anna:

Le statue vestono tutte il tipico abito tradizionele vietnamita chiamato: Áo dài.

L’Áo dài è un vestito tradizionale vietnamita principalmente femminile. Nella sua attuale forma, consiste in un abito di seta stretto ed aderente, indossato sopra i pantaloni. Áo dài viene pronunciato ˈáʊ ˈjàɪ (ow yai) nel sud del Vietnam, e ˈáʊ ˈzàɪ (ow zai) nel nord. Áo deriva dalla parola cinese che indica “giacca imbottita” (襖). Nella lingua vietnamita moderna, il termine áo fa riferimento ad un capo di abbigliamento che copre dal collo in giù. Dài invece significa “lungo”.
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A typical Vietnamese figurine as an ornament – Une figurine vietnamienne typique comme ornement – Una estatuilla vietnamita típica como adorno – Uma estatueta vietnamita típica como ornamento – Eine typisch vietnamesische Figur als Schmuck – Một bức tượng nhỏ điển hình của Việt Nam như một vật trang trí – 一个典型的越南小雕像作为装饰品 – 装飾品としての典型的なベトナムの置物
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Statue a My Son Sanctuary

Statue a My Son Sanctuary

Statue a My Son Sanctuary.
Una serie di belle ed antichissime statue che adornano una delle costruzioni funerarie nel santuario vicino ad Hoi An. Purtroppo le costruzioni e le statue a My Son sono un pochino consumate dal tempo anche perché, come potete vedere anche voi, sono state realizzate in terracotta e mattoni.
Ma sono comunque bellissime da vedere ed esplorare in un parco bellissimo e molto ben tenuto.

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Statue a My Son Sanctuary

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Click here per vedere tutte le foto di questo luogo meraviglioso:
foto gallery

La traccia più antica di monumenti di culto a Mỹ Sơn è la stele con iscrizione del IV secolo, in cui il re Bhadravarman annuncia la fondazione di un tempio dedicato a Shiva Bhadreshvara. Questa fondazione ha un particolare rilievo storico, in quanto il complesso religioso di Mỹ Sơn era il principale luogo di culto dei sovrani del regno Champa, nonché il luogo dove venivano cremati dopo la loro morte.

Here is where the Sanctuary is located:

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Albero in spiaggia a Grenada

Albero in spiaggia a Grenada 1

Albero in spiaggia a Grenada.
Una delle spiagge piu’ belle di Grenada e’ sicuramente quella di Grand Anse nella quale fanno capolino alcune piante di mangrovie.
Questa foto, che ho elaborato un pochino per rimuovere alcune persone che facevano il bagno, mi piaceva proprio moltissimo.
A voi non fa proprio venire voglia di coricarvi alla sua ombra e fare un pisolino dopo un bagno in mare?
Io, qualche settimana fa sono proprio riuscito a farlo, godendo di questo posto magnifico. Vi invito a prenotare una crociera Costa ai Caraibi per l’anno prossimo e forse anche voi potrete vedere questo splendido albero in spiaggia!

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Albero in spiaggia a Grenada 1

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

La mangrovia è una formazione vegetale (o forestale), costituita da piante prevalentemente legnose, che si sviluppa sui litorali bassi delle coste marine tropicali, in particolare nella fascia periodicamente sommersa dalla marea.
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Case del Pelourinho dalla nave

Case del Pelourinho

Case del Pelourinho dalla nave.
A dire la verità fotografare questo quartiere dal porto non gli rende probabilmente molto onore.
Infatti le case del pelourinho sono molto povere e fanno pensare quasi più ad una favela che ad un quartiere centrale della città di Salvador. L’ultima volta che ne avevo percorso le strade mi sembrava molto ben tenuto.
Probabilmente le aree più frequentate dai turisti sono anche meglio tenute mentre il resto delle case è un poco lasciato andare.

Case del Pelourinho

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

In the immediate vicinity is the Terreiro de Jesus square, where the cathedral, the University, the church of San Pedro, the church of the Third Dominican Order and, in an adjacent square, the church and convent of San Francisco, one of the most significant baroque churches in the whole of Brazil, overlook.
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Here's where this neighborhood is located:

The colorful houses at the Pelourinho in Salvador in Brazil – Les maisons colorées du Pelourinho à Salvador au Brésil – Las casas coloridas en el Pelourinho en Salvador en Brasil – As casas coloridas no Pelourinho em Salvador no Brasil – Die bunten Häuser am Pelourinho in Salvador in Brasilien – Những ngôi nhà đầy màu sắc tại Pelourinho ở Salvador ở Brazil – 巴西萨尔瓦多 Pelourinho 的五颜六色的房子 – ブラジルのサルバドールにあるペロウリーニョのカラフルな家々
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A plate of fried rice with meat in Vietnam

Riso fritto con carne

A plate of fried rice with meat in Vietnam.
In Vietnam, but I could say in Asia, I always manage to survive by eating fried rice which is found practically everywhere.
I usually have it with meat and a few vegetables but I can't always find something I really like.
I had this in Vietnam and I don't even remember in which, of the many places I visited, I had ordered it.
Nothing special for my tastes though.

Do you like Asian cuisine?
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Riso fritto con carne

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Vietnamese cuisine is the expression of the culinary art developed in Vietnam. There are at least five hundred traditional dishes in Vietnam, demonstrating the extreme variety of the country's cuisine. Among the typical and most widespread products is rice. Also known is a type of bread called Bánh mì. Chinese cuisine is also important and has greatly influenced local cuisine.
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A plate of fried rice with meat in Vietnam – Un plat de riz frit avec de la viande au Vietnam – Un plato de arroz frito con carne en Vietnam. – Um prato de arroz frito com carne no Vietnã – Ein Gericht aus gebratenem Reis mit Fleisch in Vietnam – Món cơm chiên thịt ở Việt Nam
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Campana della tomba di Tu Duc a Hue

Campana della tomba di Tu Duc a Hue

Campana della tomba di Tu Duc a Hue.
Mi piacce fotografare i particolari dei tetti dei templi asiatici perche’ hanno sempre qualcosa di magico.
In questo caso, al culmine di uno spigolo del tetto, vi era una campana, o un campanello.
Mi piace pensare a qualcosa di mistico… del tipo che quando le anime passano fanno suonare il campanello… o qualcosa del genere.
Magari e’ solo un oggetto decorativo.

Campana della tomba di Tu Duc a Hue

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Purtroppo c’è poco su Wikipedia in italiano e poco, a dire la verità, anche in inglese. Vi lascio e spero vi bastino le tante e belle foto che ho scattato.

Ecco here tutte le altre foto che ho scattato in questo monumento:
foto gallery

Ecco dove si trova la tomba:

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La cabina telefonica sulla spiaggia ad Antigua

Cabina telefonica ad Antigua

La cabina telefonica sulla spiaggia ad Antigua.
Certi oggetti, posizionati nel punto giusto, diventano velocemente attrazione per turisti ed icone da fotografare.
Io che sono appassionato e grande fruitore di entrambe le cose (nonchè amante degli scatti che tutti fanno e poco originale) ho dovuto aspettare tipo dieci minuti per riuscire a scattare tanta era la gente che si faceva selfie in questo punto.
La spiaggia è una delle piu’ famose di Antigua, Dickenson Bay (di cui vi ho gia postato diversi scatti da sogno). Venite a farvi una crociera Costa ai Caraibi!

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Cabina telefonica ad Antigua

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Il primo apparecchio telefonico fu brevettato nel 1889 da William Gray. Si dice che l’idea della creazione di un apparecchio telefonico pubblico gli venne quando sua moglie fu colta da un malore, e nessuno nei dintorni gli lasciò usare il proprio telefono.
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The phone booth on the beach in Antigua – La cabine téléphonique sur la plage à Antigua – La cabina telefónica en la playa de Antigua – A cabine telefônica na praia em Antígua – Die Telefonzelle am Strand von Antigua – Bốt điện thoại trên bãi biển ở Antigua – 安提瓜海滩上的电话亭 – アンティグアのビーチにある電話ボックス
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Bun thit nuong: maiale grigliato con noodles

Bun thit nuong: maiale grigliato con noodles

Bun thit nuong: maiale grigliato con noodles.
Un piatto freddo veramente tipico del Vietnam con noodles di riso e carne di maiale.
Il piatto e’ moltosemplice e guarnito con qualche verdura in agrodolce e qualche arachide tostata.
Buono anche per i miei gusti e se fosse caldo sarebbe ancora meglio per me!
Non ricordo il luogo in cui ho assaggiato questa pietanza che, non essendo tipica di una regione in particolare, non mi fa ricordare dove ero.

Ti piace la cucina asiatica e quella vietnamita in particolare? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Bun thit nuong: maiale grigliato con noodles

Bun thit nuong: maiale grigliato con noodles

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

La cucina vietnamita cerca di combinare fragranze, sapori e colori, basandosi sulla filosofia dei cinque elementi. Molti piatti hanno in sè i 5 sapori fondamentali: piccante, aspro, amaro, salato e dolce, che corrispondono ai cinque organi: cistifellea, intestino tenue, intestino crasso, stomaco e vescica urinaria.
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