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Salumificio al Mercato dell’Olivar

Salumificio al Mercato dell'Olivar

Salumificio al Mercato dell’Olivar.
Uno dei tanti banchi che vendono il famoso prosciutto spagnolo in uno dei mercati di Palma di Maiorca.
E’ una delle tantissime foto che avevo scattato la scorsa estate in quel mercato e, dal momento che le immagini erano tutte molto simili, ho deciso di diluirle nel tempo.

Salumificio al Mercato dell'Olivar

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S10.

Ho anche trovato il sito ufficiale del mercato: mercatolivar.com.

Il Jamón ibérico (prosciutto iberico), o pata negra, o carna negra, è un tipo di prosciutto proveniente da maiale di razza iberica, molto apprezzato nella cucina spagnola e nella cucina portoghese, dove è considerato un prodotto di alta cucina. Per la sua produzione, e potersi fregiare di questo nome, le carni devono provenire da esemplari derivanti da un incrocio in cui partecipi, dal punto di vista genetico, almeno per il 50% la razza iberica.
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Noodles con manzo in Vietnam

Noodles con manzo in Vietnam

Noodles con manzo in Vietnam.
Un piatto decisamente semplice e non molto originale ma a me piaceva ogni tanto mangiarlo.
A me poi non piacciono le verdure per cui al momento di ordinarlo mi guardavano tutti in maniera strana…
In effetti non è un grande piatto: i noodles sono quasi sempre quelli precotti nel barattolo e viene aggiunta solo un pochino di carne. Le verdure (in questo caso morning glory e carote) sono giusto di bellezza.

Ti piace la cucina asiatica e quella vietnamita in particolare? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Noodles con manzo in Vietnam

Noodles con manzo in Vietnam

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

La cucina cinese utilizza un gran numero di tipi di pasta, o miàn in pinyin. Mian sono le paste di grano mentre 粉 o fen sono quelle di riso. I noodles sono un ingrediente essenziale della cucina cinese. Un tipo particolare, dovuto alla sua lavorazione, sono i lamian.
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Beef noodles enjoyed in Vietnam – Nouilles au bœuf appréciées au Vietnam – Fideos de carne disfrutados en Vietnam – Macarrão de carne apreciado no Vietnã – Rindfleischnudeln, die in Vietnam genossen werden – Bún bò được thưởng thức ở Việt Nam – 在越南享用牛肉面 – ベトナムで食べた牛肉麺
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Il Golden Bridge a Ba Na Hill in Vietnam

Golden Bridge in Vietnam

Il Golden Bridge a Ba Na Hill in Vietnam.
Ditemi di non aver mai visto una foto di questo ponte? Si trova in Vietnam e l’ho visitato a ottobre.
E’ un ponte, costruito molto di recente (aperto a giugno 2018), che è sospeso nel vuoto in cima alle colline situate poco a Nord di Da Nang, in Vietnam.
Fa parte di un complesso turistico che era nato come resort e che con gli anni ha aggiunto attrazioni turistiche e si è ingrandito per ospitare un numero sempre maggiore di turisti.
Credo che al momento sia sicuramente uno dei monumenti più fotografati del Vietnam; sicuramente il più postato sui social media.

Hai mai sentito parlare di questo ponte? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Golden Bridge in Vietnam

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Ovviamente, essendo una attrazione turistica, non può mancare il sito ufficiale: banahills.sunworld.vn.

Click here per vedere tutte le foto dell’intero complesso:
foto gallery

Dove si trova il complesso turistico:

The famous Golden Bridge at Ba Na Hills in Vietnam – Le célèbre Golden Bridge à Ba Na Hills au Vietnam – El famoso Puente Dorado en Ba Na Hills en Vietnam – A famosa Ponte Dourada em Ba Na Hills, no Vietname – Die berühmte Goldene Brücke bei Ba Na Hills in Vietnam – Cầu Vàng nổi tiếng ở Bà Nà Hills ở Việt Nam
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Pho Hanoi in Vietnam

Pho Hanoi in Vietnam

Pho Hanoi in Vietnam.
Una bella e buona zuppa che, come potete intuire dal nome, è quella tipica della città di Hanoi.
Il pho è la zuppa basica che poi, a seconda della città e degli ingredienti, viene chiamato in maniera diversa con l’aggiunta della città.
Buonissima comunque e sempre con il peperoncino aggiunto alla fine.

Pho Hanoi in Vietnam

Pho Hanoi in Vietnam

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

In generale, la cucina settentrionale non è audace in alcun gusto particolare. La maggior parte dei piatti nord-vietnamiti sono bilanciati nei sapori e risultano da sottili combinazioni di molti diversi ingredienti. L’uso di carni di maiale, manzo e pollo sono limitate in favore di pesce fresco, crostacei e molluschi.
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La Torre della Tartaruga ad Hanoi

Torre della Tartaruga ad Hanoi

Torre della Tartaruga ad Hanoi.
Uno dei simboli della capitale del Vietnam è questo lago e la torre che vi è al centro.
Come dice il nome questo lago, secondo la leggenda, era abitato da una tartaruga che durante una insurrezione popolare donò una spada a colui che guidava il popolo.
Grazie alla spada vinse il popolo e dopo qualche anno l’animale richiese la spada indietro.
C’è chi dice che sia ancora sul fondo da qualche parte.

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Torre della Tartaruga ad Hanoi

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Click here to see all the photos of the city:
foto gallery

Ecco dove si trova esattamente la torre ed il lago:

The Turtle Tower in Hanoi – La Tour des Tortues à Hanoï – La Torre de la Tortuga en Hanoi – A Torre da Tartaruga em Hanói – Der Schildkrötenturm in Hanoi – Tháp Rùa ở Hà Nội – 河内的海龟塔 – ハノイのタートルタワー
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Te alla arancia in Vietnam

Te alla arancia in Vietnam

Te alla arancia in Vietnam.
Un buon tè freddo questa volta, invece che al limone, aromatizzato all’arancia.
Lo avevo gustato in un bar tipico di Da Nang il Bar Cong; la particolarità era che tutti i camerieri e tutti gli inservienti vestivano degli abiti mimetici che tutto il locale, addobbato in maniera scarna, ricreava quasi una caserma ai tempi della guerra.
Il tè non era male comunque!

Te alla arancia in Vietnam

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

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Polpo alla vietnamita-giapponese

Polpo alla vietnamita-giapponese

Polpo alla vietnamita-giapponese.
Un mix di cucina vietnamita con la preparazione giapponese style, con il grill al tavolo.
A dire la verità il polpo è molto usato in Vietnam ma la preparazione self-service è una cosa proveniente dal Giappone (o forse dalla Korea dove l’avevo già visto diversi anni fa).
Nel mezzo del tavolo c’è un braciere a gas; te lo accendono e tu o il cameriere vi pone quello che hai ordinato.
Pesce o cerne che sia.
Poi, non so se era perché il locale non era pieno, la cameriera passava di tanto in tanto per controllare la cottura.
Un pochino duretto ma comunque apprezzabile per il gusto. Leggermente piccante, tutto lo è in Vietnam, ma accettabile anche per me che non ne sono abituale estimatore e consumatore. Poi, se volete, ne portano sempre da aggiungere a volontà!

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Polpo alla vietnamita-giapponese

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Vietnamese-Japanese octopus – Poulpe vietnamien-japonais – pulpo vietnamita-japonés – polvo vietnamita-japonês – Vietnamesisch-japanischer Oktopus – Bạch tuộc Việt Nhật – 越日章鱼 – ベトナムと日本のタコ
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Case del centro storico di Ibiza

Case del centro di Ibiza

Case del centro di Ibiza.
Questa è una foto scattata l’estate scorsa nel centro di Ibiza.
E’ molto bello passeggiare per il centro della cittadina spagnola: molti negozietti di vestiti e souvenir che sono aperti e poco frequentati anche di giorno.
Come spesso faccio lascio qualche foto da pubblicare quando sono via da casa e magari non ho molto tempo per caricare immagini qui sul sito.

Case del centro di Ibiza

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Nel 654 a.C. coloni fenici fondarono un porto nelle isole Baleari, chiamandolo Ibossim. Divenne noto fra i Romani (che lo chiamarono Ebusus) per il suo vino, marmo e piombo. I greci, che arrivarono a Ibiza durante il tempo dei fenici, furono i primi a chiamare le due isole di Ibiza e Formentera Πιτυοῦσσαι (Pityûssai, “isole coperte dai pini”). Col declino fenicio dopo le invasioni assire, Ibiza passò sotto la protezione di Cartagine. L’isola produceva tinta, sale, salsa di pesce (il garum) e lana.

Per vedere tutte le foto scattate in città clicca here:
foto gallery

Houses of the old town of Ibiza / Häuser der Altstadt von Ibiza / Những ngôi nhà ở khu phố cổ Ibiza

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Tartaruga sul tetto a Hue

Tartaruga sul tetto a Hue

Tartaruga sul tetto a Hue.
Mi piacciono moltissimo queste statue che si trovano sui tetti delle pagode e dei templi asiatici.
Questa tartaruga, che poi forse è un animale mitico e non una semplice testuggine, è proprio li sul tetto e sembra proteggere la costruzione.

Tartaruga sul tetto a Hue

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

The Imperial City of Huế is a fortified complex consisting of a citadel within which is located the actual Imperial City of Huế, the ancient imperial capital of Vietnam. In turn, enclosed within the Imperial City is the Purple Forbidden City.

Here is where this mythical place is located:

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foto gallery